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過年快到了~對於糖糖家平常不開伙的習慣,過年的年菜總是讓我們頭痛許久,如果只是簡單找個餐廳吃飯又有一點沒有過年的氣氛,糖糖相信有不少人也有一樣的煩惱吧! 沒關係~今天糖糖就是要推薦新天地的外帶年菜組合,新天地這次推出年菜組合就是可以除夕當天直接取貨,回家不用加熱直接食用,台中有三個取貨點非常方便呢新天地梧棲創始店,這間就是很適合海線的朋友來取貨,後方有停車場交通也算方便,這次新天地推出熟食年菜,除夕下午取貨,時間安排妥當還可以拿回去熱熱的直接吃呢新天地崇德旗艦店,適合靠近北區、北屯的朋友,附近也有停車場新天地旱溪東區店(新天地西洋博物館),這是這次年菜其中一個取貨點喔,滿適合靠近東區、太平等的朋友,後面就是新天地的停車場,交通算是很方便鮑汁鮑魚燴蹄膀說到除夕年菜,豬腳就是一個不可或缺的角色,不知道是不是有象徵諸事吉祥的意思,反正每年過年糖糖都會啃上好幾個豬腳呢,新天地的豬腳是用豬後腿的大蹄膀,使用老滷醬汁慢火熬煮,光是色澤跟香味,這盤豬腳端出去媳婦一定不會沒面子另外除了大蹄膀之外,一旁還搭配了許多蔬菜與鮑魚,鮑魚給的量也是很大方,這鮑魚感覺也是燉煮很久,因為吃起來非常入味,微甜微鹹的口
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過年快到了~對於糖糖家平常不開伙的習慣,過年的年菜總是讓我們頭痛許久,如果只是簡單找個餐廳吃飯又有一點沒有過年的氣氛,糖糖相信有不少人也有一樣的煩惱吧! 沒關係~今天糖糖就是要推薦新天地的外帶年菜組合,新天地這次推出年菜組合就是可以除夕當天直接取貨,回家不用加熱直接食用,台中有三個取貨點非常方便呢
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新天地梧棲創始店,這間就是很適合海線的朋友來取貨,後方有停車場交通也算方便,這次新天地推出熟食年菜,除夕下午取貨,時間安排妥當還可以拿回去熱熱的直接吃呢
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新天地崇德旗艦店,適合靠近北區、北屯的朋友,附近也有停車場
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新天地旱溪東區店(新天地西洋博物館),這是這次年菜其中一個取貨點喔,滿適合靠近東區、太平等的朋友,後面就是新天地的停車場,交通算是很方便
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鮑汁鮑魚燴蹄膀
說到除夕年菜,豬腳就是一個不可或缺的角色,不知道是不是有象徵諸事吉祥的意思,反正每年過年糖糖都會啃上好幾個豬腳呢,新天地的豬腳是用豬後腿的大蹄膀,使用老滷醬汁慢火熬煮,光是色澤跟香味,這盤豬腳端出去媳婦一定不會沒面子
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另外除了大蹄膀之外,一旁還搭配了許多蔬菜與鮑魚,鮑魚給的量也是很大方,這鮑魚感覺也是燉煮很久,因為吃起來非常入味,微甜微鹹的口感很適合配飯或是單吃也很可以
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黃金魚翅佛跳牆
過年的冬天來一鍋佛跳牆保證能夠溫暖你的胃,新天地這次準備的佛跳牆配料也是相當豐富,有魚翅、豬腳、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、雞翅腿、香菇、栗子、豬肚、紅棗、軟排等配料,這樣一大鍋的食材準備起來真的很麻煩,很慶幸還有新天地XD
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因為這次新天地準備的是外帶熟食的年菜,所以魚翅的部分都會另外單獨包裝,避免入鍋泡太久而改變口味,連這部分都想到新天地真的很貼心,剛加入的魚翅搭配以雞湯燉煮的佛跳牆,這口味很可以,濃郁又暖胃~推薦!
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蒜蓉波士頓龍蝦
新天地這次牛轉新運年菜組合一樣保有台灣人愛吃蝦的習慣,只是直接升級成加拿大進口的波士頓龍蝦,更方便的是一組十份每人都有,而且都已經將龍蝦頗半分成兩大盤裝處理,筷子直接挖就能簡單吃到龍蝦肉,非常方便呢,牛轉新運熟食年菜除了節省了準備年菜的時間,連剝蝦的時間也幫你省下了XD
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再龍蝦的下方還鋪上滿滿的寬粉,以蒜蓉清蒸的方式處理龍蝦再與寬粉放置在一起,寬粉也直接吸附了滿滿的海鮮味,這點非常加分,光是這寬粉糖糖就吃上了兩碗呢
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芥末籽醬豚腿排/避風塘美人腿
豬腿排的部分也是採用一人一支的份量,中間則是香氣四溢的避風塘筊白筍,筊白筍的烹飪方式是採用外面比較少吃的到的避風塘口味,一般吃到避風塘口味都是蝦子料理,這次新天地的避風塘筊白筍香味真的很飽滿,搭胚清香的筊白筍,可以說是搭配的很完美呢
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特選腱子骨部位再使用香料醃製後滷,口感軟嫩不乾柴,一口咬下骨肉可以簡單分離,不用啃食的非常辛苦,這道豬腿排單吃美味,搭配附上的芥末籽醬可是別有一番風味,是一道大人小孩都喜歡的料理呢
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蒲燒星鰻蒸米糕
米糕上頭擺滿了日式星鰻,以經典的日式浦燒方式,不鹹不膩的口味,單吃依舊很美味,下方的米糕也很推薦,裡面有豬肉、魷魚、花生等食材,再用薑、麻油拌炒,新天地的秘製米糕本來就很受歡迎,這次搭配蒲燒日式星鰻讓整份米糕又更加分了不少
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胡椒豬肚燉土雞
雞,有著台語家的諧音,也是年菜的必備料理之一,過年除了魚再來就是雞的料理了,但雞湯燉煮其實也是挺費工,從整隻雞的清理到料理的過程,總是讓許多新手媳婦非常頭痛,新天地這次的牛轉新運年菜組合直接把土雞結合了胡椒豬肚來燉煮,清澈的湯頭喝的到濃郁的胡椒豬肚香氣,這鍋雞湯糖糖可是沒客氣地喝了好多碗呢XD
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日式甘煮香吉魚
剛才說到魚的料理,馬上要來介紹這次新天地牛轉新運的魚料理,以往過年都是採用大尾大尾的魚料理,但如果身長在大家庭的朋友都知道,一尾魚可能份量上很難滿足大家的胃,所以新天地這次也大膽的嘗試使用香魚來製作年菜料理
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這香魚糖糖真的要推薦一下,香魚以米酒去腥再以多種調料悶煮了八小時,吃下去真的連魚骨都悶到軟化了,雖然香魚本身魚翅很多,但這樣的料理方式,吃魚真的非常方便,以多尾香魚的組合新天地也說是可以象徵多子多孫多福氣的好兆頭呢
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闔家歡慶和果子
以往在家裡吃年菜,就是都沒有甜點的選項啦~這次新天地的牛轉新運的年菜連甜點都幫你準備好了,以糯米外皮搭配內餡的起司、豆沙來製作,對~你沒看錯,就是起司,所以身為起司控的你們這甜點應該能吃下好幾顆,小巧可愛的模樣在過年的年菜組合裡,也顯得格外喜氣呢
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台中必吃海鮮餐廳推薦!在地經營超過七十年的新天地梧棲創始店,不僅食材新鮮,用料更是實在,不用10人,只要4人來也能吃到經典熱門合菜料理新天地梧棲創始店位在梧棲區大智路二段,鄰近IG打卡熱門地點台中三井outlet,以及媲美台灣版天空之鏡的高美濕地,附近就有公車站牌,後方還有提供大型停車場,交通非常便利新天地梧棲創始店在地經營已經超過七十年了,一開始從只有四張桌的小麵攤,一路發展至國內第一家掛牌上市的獨立餐飲集團,從海鮮專家拓展至專業國際宴會館,為台灣的餐飲界寫下傳奇的故事新天地梧棲創始店這邊還有設置海鮮陳列區,讓客人可以直接看到海鮮的狀態,而主廚們也都會慎選當日食材,控管品質,不僅讓顧客吃的美味也吃的安心和風海鮮拼盤使用各類當季新鮮的海鮮來做拼盤,裡頭的海鮮都是從梧棲漁港新鮮直送,有Q彈鮮蝦,彈牙的透抽及鮮甜的蟹肉棒,鮮味十足,搭配生菜、水果及秋葵,最後再淋上主廚特製和風醬汁,微酸微甜的滋味,清爽又開胃糖糖這次要推薦給大家的,是新天地梧棲創始店超熱門的四人經典料理合菜,一套是2000元,共8道菜,不用到處揪人湊滿10人,只要4人也可以吃到一桌子的澎派料理不用再一道一道菜上網爬文好不好吃
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台中必吃海鮮餐廳推薦!在地經營超過七十年的新天地梧棲創始店,不僅食材新鮮,用料更是實在,不用10人,只要4人來也能吃到經典熱門合菜料理
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新天地梧棲創始店位在梧棲區大智路二段,鄰近IG打卡熱門地點台中三井outlet,以及媲美台灣版天空之鏡的高美濕地,附近就有公車站牌,後方還有提供大型停車場,交通非常便利
新天地梧棲創始店在地經營已經超過七十年了,一開始從只有四張桌的小麵攤,一路發展至國內第一家掛牌上市的獨立餐飲集團,從海鮮專家拓展至專業國際宴會館,為台灣的餐飲界寫下傳奇的故事
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新天地梧棲創始店這邊還有設置海鮮陳列區,讓客人可以直接看到海鮮的狀態,而主廚們也都會慎選當日食材,控管品質,不僅讓顧客吃的美味也吃的安心
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和風海鮮拼盤

使用各類當季新鮮的海鮮來做拼盤,裡頭的海鮮都是從梧棲漁港新鮮直送,有Q彈鮮蝦,彈牙的透抽及鮮甜的蟹肉棒,鮮味十足,搭配生菜、水果及秋葵,最後再淋上主廚特製和風醬汁,微酸微甜的滋味,清爽又開胃


糖糖這次要推薦給大家的,是新天地梧棲創始店超熱門的四人經典料理合菜,一套是2000元,共8道菜,不用到處揪人湊滿10人,只要4人也可以吃到一桌子的澎派料理

不用再一道一道菜上網爬文好不好吃,新天地梧棲創始店直接幫大家配好這多年來受到顧客迴響熱烈好評的料理及必嚐的經典菜色
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炸蚵仔酥

這道炸蚵仔酥可是熱門單點料理中的冠軍呢,將新鮮又大顆的鮮蚵粿上特製麵漿後下去酥炸,將美味通通鎖在裡頭
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一口咬下去,鮮蚵的湯汁立馬在嘴裡爆開來,真的好鮮~好甜~搭配酥脆的麵衣,好吃不油膩,不管是單吃或是沾點胡椒鹽都很讚
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珍味燒鵝

招牌古早手路菜,來新天地梧棲創始店必點!將鵝肉切至適當厚度大小後,淋上以鵝油、青蒜、辣椒煨煮的醬汁,一上桌就香氣四溢,大家都被他的香味給迷住了呢
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這鵝肉真的太讚啦,肉質軟嫩不柴,鵝皮也很Q彈,不會像口香糖那樣嚼不爛,沾著醬汁精華,滋味真的太迷人啦





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海鮮菠菜麵

大家看到這盤可不要誤以為是青醬義大利麵唷,綠綠的麵條是使用新鮮、營養價值高的菠菜所製成的菠菜麵,將麵條煮至軟硬適中,再搭配鮮蝦、花枝等配料一起拌炒
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菠菜麵Q彈不軟爛,滿滿蝦仁,多了蝦仁的清脆口感,是說這款的味道不像外面的台式炒麵那樣重口味,吃起來比較偏清爽口感

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生菜蝦鬆

這道生菜蝦鬆糖糖從小就愛吃,每次只要看到菜單有都會吵著糖媽說要點~將新鮮蝦子、松子仁及其他蔬菜拌炒出香味,一旁附上新鮮西生菜,可以搭配著蝦鬆吃
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店家超貼心,生菜的部份還特別選用內層,吃起來口感更清脆,搭配香氣十足的蝦鬆,口感清脆,層次超豐富,可以吃到脆脆的松子酥,還吃的到蝦肉的鮮甜及蔬菜的甘甜,讓人一吃就停不下來
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三杯小卷

糖糖最愛三杯料理,不僅香氣迷人,重口味更是令人欲罷不能~採用新鮮的小卷,經過九層塔與蒜頭的爆香,還沒入口,糖糖就已經被那撲鼻而來的香氣給迷倒啦
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招牌魚翅丸湯

招牌魚翅丸湯的魚翅丸是使用台中漁港新鮮的花枝,搭配紅蔥頭酥、香菇及魚翅等手工製作而成的魚翅丸,加入清脆的筍子及蔬菜下去熬煮的湯頭
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湯頭甘甜好喝,魚翅丸也超Q彈,且份量十足,愛吃丸類的朋友們會超愛
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椰子雪花糕

最後吃完還有飯後甜點唷~新天地梧棲創始店的招牌甜點"椰子雪花糕",純手工製作,雪花糕綿密軟嫩,帶著淡淡的椰奶香,清爽不甜膩,冰冰涼涼的超好吃
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現在來新天地梧棲創始店用餐並在IG或FB上面打卡,就免費送大家一杯椰子冰沙唷!

 

新天地梧棲創始店真的很棒,不僅有著五星級的環境、五星級的服務,食材及用料更是相當講究,不管是宴客料理,好吃的手路菜,還是創意料理,在新天地梧棲創始店都吃的到,來高美濕地、三井OUTLET遊玩,別忘了來新天地梧棲創始店吃好料唷~

 
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