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2018-06-18
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放假就是帶著阿母趴趴走今天要來分享一下我們享用的日式丼飯套餐小春日本懷石料理是小春的第三家店總店、分店分別是在南投和大里早就聽大里的朋友提過~這次終於帶著媽媽來到這裡用餐小春日本懷石料理位於精誠路和大墩11街轉角正門開在大墩11街，這附近有很多停車場停車算是相當方便門口也有相當清楚的標示和指引)蘿蔔相當清脆可口~柚香讓整個醃蘿蔔更加清爽骰子牛肉丼飯附的味噌湯份量也太大了(笑)味噌湯熱呼呼的超好喝滿滿都是粉嫩粉嫩的骰子牛肉中間再打上一顆滑嫩溫泉蛋一上桌就讓人驚呼牛肉太多只能把牛肉挑開才能看到白飯我喜歡白飯這樣粒粒分明的口感用了奶油下去乾煎的骰子牛肉香嫩多汁除了牛肉的鮮甜多了一股奶油香氣媽媽牙口不好所以在用餐時總會多留意有什麼比較軟的食物看到菜單有單點的蒸蛋毫不考慮就加點了我自己也來一份(笑)這裡的蒸蛋份量不算大但是看到這麼大隻的蝦子在蒸蛋裡還真是第一次呢上面還有一顆白果蝦子跟著蒸所以口感上乾一點但是嚐的到甜味蒸蛋相當滑嫩~媽媽很喜歡我的重點來了無敵海景丼飯旗魚、紅魽、鮭魚、比目魚鰭邊肉、星鰻、牡丹蝦看到這麼澎湃的擺盤還真不知道要從那裡下手耶!印上小春字樣的小方塊竟然是厚實的玉子燒把生魚片
放假就是帶著阿母趴趴走
今天要來分享一下我們享用的日式丼飯套餐
小春日本懷石料理是小春的第三家店
總店、分店分別是在南投和大里
早就聽大里的朋友提過~這次終於帶著媽媽來到這裡用餐
小春日本懷石料理位於精誠路和大墩11街轉角
正門開在大墩11街，這附近有很多停車場停車算是相當方便
門口也有相當清楚的標示和指引
)
蘿蔔相當清脆可口~柚香讓整個醃蘿蔔更加清爽
骰子牛肉丼飯
附的味噌湯份量也太大了(笑)
味噌湯熱呼呼的超好喝
滿滿都是粉嫩粉嫩的骰子牛肉
中間再打上一顆滑嫩溫泉蛋
一上桌就讓人驚呼
牛肉太多只能把牛肉挑開才能看到白飯
我喜歡白飯這樣粒粒分明的口感
用了奶油下去乾煎的骰子牛肉香嫩多汁
除了牛肉的鮮甜多了一股奶油香氣
媽媽牙口不好所以在用餐時總會多留意有什麼比較軟的食物
看到菜單有單點的蒸蛋毫不考慮就加點了
我自己也來一份(笑)
這裡的蒸蛋份量不算大
但是看到這麼大隻的蝦子在蒸蛋裡還真是第一次呢
上面還有一顆白果
蝦子跟著蒸所以口感上乾一點但是嚐的到甜味
蒸蛋相當滑嫩~媽媽很喜歡
我的重點來了
無敵海景丼飯
旗魚、紅魽、鮭魚、比目魚鰭邊肉、星鰻、牡丹蝦
看到這麼澎湃的擺盤還真不知道要從那裡下手耶!
印上小春字樣的小方塊竟然是厚實的玉子燒
把生魚片挑開才看到底下的壽司米醋飯
醋飯上還加了香鬆
光這樣吃就超美味了(哈哈~~~)
美味無極限~紫蘇葉配醋飯也超好吃
現磨的芥末色澤粉嫩粉嫩的
海景丼飯超澎湃
有生魚片也有半生熟的魚肉所以從生魚片吃起
店家也建議從從淺色到深色從淡口味到重口味的魚來享用
旗魚Q彈、紅魽肥嫩細緻、鮭魚看起來就超誘人了
牡丹蝦個頭很大~超甜的、星鰻是一整條捲起來的耶!
比目魚鰭邊肉細緻香嫩~我嚐了一口馬上全部遞給媽媽享用
加價88元的飲料和甜點
我們選了酸梅湯/柚子茶/甜點抹茶奶酪
酸梅湯是店家自行熬煮的~微酸回甘的口感讓人好喜歡
抹茶奶酪嫩嫩的~抹茶味道很迷人
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