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Michelin Bib Gourmand Restaurant(2022)
Opening Hours
Today
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Mon
Closed
Tue - Sat
11:30 - 14:00
17:30 - 20:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
連續2年（2022-2023）米芝連必比登推介的江淅菜，位於國立臺中教育大學附近，從台中市第二市場，沿柳川水岸景觀步道，約走20分鐘。店外佈置精美，帶點文青風。進門而入（大門為趟門），店內空間不大，3張4人枱已訂了2枱，還有2張2人枱。坐下後，店員放下菜單，說明了一下，米芝連推薦的蟹黃香蕈娃娃菜、芋頭燒雞球…需提早前1天下訂，細看一下，跟記憶中不一樣（翻查一下，原來菜單大約從半年前開始改了），只好點了鎮江排骨跟京都壽司米飯，因每人最低消費為$250，再加台中特產羅氏秋水茶。羅氏秋水茶（罐裝）直接從雪櫃取出送上，飯送大約等了5分鐘。鎮江排骨 ：濃油赤醬的江淅江菜式，濃醇酸甜的醬汁，又有點花椒八角的勁。排骨小巧而量多，肉質細緻嫩滑，濃而不膩，複雜又細緻。京都壽司米飯：比較軟綿而黏牙，淋上鎮江排骨的醬汁，prefect match!羅氏秋水茶（罐裝）:台中特產的涼茶飲品，口味特別，雖然不是古早的鋁紙裝，沒有涼茶的甘品，似清涼爽，又帶點洗米水的味道。（口味獨特非人人可接受！）
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