唐太盅養生燉品甜湯

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想要喝暖暖補湯，來唐太盅養生燉品甜湯就對了，多款燉湯任你挑選，還有超好喝的甜品，以青花瓷盅盛裝真的好美，而且還具有保溫效果，糖糖拍完照湯竟然還是熱騰騰的呢，來店還可以免費試穿古裝，想當皇上皇后的朋友們就趁現在唐太盅養生燉品甜湯位在公益路靠近台灣大道，附近交通便利，公車站牌、IBike、停車場通通有古色古香的裝潢充滿濃濃的中國風，店裡空間非常寬敞，不管是獨自一人前來用餐，或是多人聚餐都非常適合糖糖很喜歡唐太盅櫃檯的設計，是古代的藥房，後面一整排的藥櫃，桌上陳列著各式各樣的古董，一旁還有古裝可以試穿呢唐太盅養生燉品甜湯菜單唐太盅以燉湯為主，另外也有販售麵膳、膳食、甜品、甜湯及茶飲，除了單點，也有養生套餐的選項，提醒大家盅湯裡面都有加酒調味，如果不加酒的朋友們記得事先告知店家唷麻油香菇米糕 68元一上桌就聞到濃濃的麻油香氣撲鼻而來，裡頭有香菇、肉絲、蝦米及枸杞，米糕口感非常Q軟，嚼起來帶有濃濃的麻油香氣，吃起來不帶油膩感，很耐吃，不知不覺就把整碗給嗑光光了麻油燉雞麵線 200元比起剛剛的麻油香菇米糕，糖糖覺得這碗麻油燉雞麵線比較淡雅，湯頭清甜不油膩，選用上等土雞腿肉，搭配當歸、甘草、肉桂、黑麻油、老薑等食材下去燉煮，香氣非常迷人呢唐太盅的麻油麵線偏粗一些些，吸附著麻油湯汁的精華，口感超古溜，吃起來不會爛爛的這邊的雞肉是選用土雞肉，香氣較濃郁，肉質軟嫩不乾柴，每一口都帶著迷人的麻油香氣川燙蔬膳 68元糖糖今天吃到的蔬菜是大陸妹，川燙後淋上醬油膏，大陸妹口感非常清脆，香甜中伴隨著醬油膏的鹹香鳳凰投胎雞盅 168元這盅鳳凰投胎雞盅是唐太盅最近推出的新品，選用上等豬肚及土雞腿肉，搭配三種胡椒作為調味，熬煮十小時，將豬骨雞湯燉至乳白色，湯頭濃郁，帶著迷人的胡椒香氣及辛辣口感，豬肚非常Q軟，吃起來不會有腥味，雞肉的部分也很鮮嫩多汁，好吃接下來主角要登場了！唐太盅的燉湯都是採用青花瓷盅盛裝，每盅的價位都是168元，將外蓋打開，裡頭還多了一層蓋子，讓燉湯不容易冷掉，拍完照依舊可以喝到熱呼呼的湯頭南洋肉骨茶盅 168元選豬排骨，以獨家調配藥材滷包熬煮出特有的南洋風味，採用文火熬煮方式，讓湯頭濃醇回甘，裡頭的排骨也燉煮的相當入味，不用太費力，就能骨肉分離十全藥膳豬腳 168元精選10種中藥材燉煮而成的藥膳湯頭，搭配上等豬腳，中藥湯頭不僅香氣十足，口感溫潤好喝又不臊熱，豬腳燉煮入味，滿滿的膠質令人著迷，真材實料，一吃就知道紅豆燉奶 128元綿密濃郁的燉奶，搭配大顆飽滿的紅豆，奶香濃郁，甜而不膩，吃完還想再來一碗，提醒大家燉奶系列是無法外帶的唷，想吃只能內用雪蓮子燉四寶湯 158元以雪耳為底材熬煮出滿滿膠質，加入蓮子、紅棗、桂圓等配料，湯頭濃稠，香味更是動人，甜度不會太甜膩，糖糖超喜歡裡頭的蓮子，好喝又有飽足感 continue reading

狡兔和小叮噹前陣子跟台中特別有緣，一個月內連衝了三次台中！在那邊留下美好的回憶，雖然我坐長途車感覺有一點兒疲累......(司機小叮噹OS：妳這個一直滑手機的乘客是在累什麼啊？！)哈，不得不佩服那些東奔西跑、南來北往的旅遊部落客，我們沒那麼勤勞，頂多就在台南、高雄兩地之間吃吃喝喝，因緣際會之下，這次到台中逢甲住宿時，順道拜訪「唐太盅」！「唐太盅養生燉品甜湯」的創始店就位於台中市公益路上，此外，新竹、彰化和高雄皆開設分店，真心希望台南也能開一間！這間唐太盅公益店隔壁是相關品牌「HuKu加州卷美式壽司」，以週末狀況而言，這一帶停車便利，對面和周邊都有收費停車場。初聞唐太盅，店名讓人印象深刻！更想一窺它葫蘆裡究竟賣什麼藥！唐太宗站在門口攬客，一旁的吊鐘也很吸睛，大玩諧音的梗！自稱一代盅師，真的沒有說大話！他們家的煲湯超讚！口味選項多！店面不大，裡頭的裝潢中規中矩，風格樸實流露復古韻味。左側是一整排面牆的座位，牆上印著店內餐點的成份介紹。<川燙蔬膳>那天蔬菜供應高麗菜或空心菜，淋上的醬汁帶甜味，我吃得乾乾淨淨！<麻油香菇米糕>米糕具有顯著的黏性，部份結成團塊狀，調味淡雅不覺得油膩。<薑麻油香菇飯>以薑麻油爆香蝦米、肉絲及香菇，佐料味道比起前者稍重，很下飯！<養生藥膳麵線>手工麵線的口味有分葷素兩種，葷食用豬油，素食則用苦茶油。我個人一向不愛吃過粗的麵線，這裡的算是有點粗又不會太粗，上面還點綴枸杞，豬油的添加比例不高，醬汁一拌開，清爽飄香。<黑蒜燉雞麵線>除了乾麵線，也提供湯麵線的選項，一碗補湯加麵線，來個一箭雙鵰！聽說黑蒜頭燉雞盅品是店裡的熱銷冠軍！初來乍到，當然要嚐這一味。置入好幾塊雞腿肉，從雞肉的成色來看，費時精燉，質地軟嫩含汁。大蒜自然發酵變成黑蒜，嗆鼻的辛辣味消失，煨出底藴濃厚的鮮美湯汁。麵線份量不少，泡湯的關係使它略為脹大，超有飽足感！無論任何時節都適合來上一碗，養生溫補，暖意洋溢。再來要介紹一款也是廣受好評的盅湯！專用的裝盛容器美翻天！好漂亮的青花瓷盅碗組！價值千元，想要入手不是夢，趕快來揪團~~凡購買30入盅品包，即贈送一整組的盅碗！含湯匙、筷子和筷架！只要點選盅湯或湯麵線，都會附上小碟，方便咱們擱置廚餘的雞骨或豬骨。哇！蓋中有蓋！雙重屏蔽之下，達到絕佳的保溫效果。待其他好料吃到一個段落，再打開這盅湯，依然熱呼呼~~<南洋肉骨茶盅>我在十全藥膳排骨、南洋肉骨茶盅之間猶豫不定，於是徵詢店員的建議！這一撈發現上等排骨肉也是給了好幾塊，肉質不柴澀，保持在理想狀態。香菇為伍，以文火燉煮，融入枸杞等獨家中藥材配方，香氣四溢。湯汁可厲害了！我甚至覺得比黑蒜頭燉雞還要好喝！滋味甘醇迷人！或許因為狡兔是南部螞蟻人，甜味較突出的湯品，往往深得我心~~接下來是甜品時間！這款帶蓋的白色容器，也讓人聯想到宮廷劇！<芝麻糊>店員大推芝麻糊，狡兔正有此意，更加堅定了我的選擇。說來奇怪，我不愛芝麻粒卻超愛芝麻糊！嚐起來濃稠亦細緻，微甜潤口。<雪蛤人蔘燉雪耳>另外還點了店內最高價位的甜品！使用小size的青花瓷盅碗組來裝盛。用料下重本！雪蛤、白木耳、蓮子等養顏美容的食材齊聚一堂！富含膠質，人蔘片居中斡旋，甜湯的風味因此非比尋常，帶出層次感。唐太盅的餐點表現極好！鹹湯和甜湯都令我難以忘懷~~ continue reading

近來天氣反覆== 時而炎熱;時而陰雨頻仍...對我這種過敏兒真的很痛苦QAQ 討厭吃藥打針所以接到滋補養生的邀約超幸運!!!(好好幫身體補氣 唐太盅公益總店靠近臺灣大道民權路口,附近有知名養生館春不荖 加州捲壽司... 看到外觀的深藍招牌(做成宅院 書寫著唐太盅 霸氣!!! 也蠻吸睛的(♛‿♛)*對面有付費停車場 一代盅師頗具直頗具質感的木門,搭配簡單水泥牆,營造一種低調風華店家似乎很愛諧音梗XDD 等回入內再拍幾張分享~~ 盅鐘盅鐘音同,造型也類似~~~ 是以成為唐太盅的代表物(๑¯∀¯๑) 門口這座大鐘可是貨真價實可以拍照打卡外,來個撞鐘出場也挺威風呢WWW 此太盅非此太宗特別請來最佳代言人,中國歷史明君代表之一貞觀之治的開創者-李世民大大(就是唐太宗)邀請各位,一同來品嘗{帝王食補/妙手神盅}p.s 各位知道嗎? 現存的歷代帝王圖像,只有宋以後的方為真容,其他都是想像圖喔XDD別期待穿越回去,看到的太宗長這樣(深深警告) 店內環境-1 桌椅設計挺有客棧fu~~~ 搭配簡單水泥牆,字畫點綴(風格古樸也讓人期待這裡的餐點p.s 發現諧音匾額又一彈XD 妙手神盅!!! 是說底下的藥櫃 別以為只是擺好看啊?! 可是有70年歷史,堪稱鎮店之寶(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧接著帶各位細看有啥端倪@@ 藥櫃近照喔喔!!! 這個鐵環(的確復古,喔隊本來就是骨董...上面清楚劃分各類藥材(店家還有保留一些當初購自老中藥店的一些元件... 可以打開抽屜尋寶哈?! 只是這些藥材都失去藥性了~~~ 就當作好生觀賞骨董喔^_^ 藥材出來見客(๑¯∀¯๑)知道海螵蛸是什麼嗎(*´･д･)? 原來是烏賊骨啊(中間白色像塑膠的那層~~~雖然不知有啥功用,但拍起來有種不得了化石之感 店內環境-2除卻主要的方桌位子,一人前往也可選擇靠牆的位置(一人吃飯面壁不尷尬~~~ 類似一嵐的設計. 店內環境-3仔細一瞧,這可不是隨便貼上去的資訊...乃是店內供應餐點的超詳細介紹!!! 從藥材,到藥性,適合補什麼都有啊!!! 李時珍重點是店內有李時珍背書掛保證啊不知道這個老頭是誰??? 請google本草綱目作者這本書算是本草學大成的聖經(換成現代標題大概叫做不可不學的必備藥草知識或是百大藥草科普百科? 點穴銅人(控八控控?)&龍袍鳳冠霞帔!!!沒錯!!! 想當皇上OR皇后,來場美麗的穿越劇碼可以穿上服裝,照給親朋好友分享啊XDD 太宗很忙來代言之提袋工作日忙碌,無暇煮燉品補身?! 現在推出軟式盅湯包p.s太宗萌萌的WWW 提這袋子去拜訪親友相當威風凜凜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 無法內用,外帶湯盅或宅配都是可以的 化妝室樂在其盅 恩....要享受上廁所呢? 聖旨到,臣接旨 這個卷軸很有戲喔XDD 打開來就是菜單,但是太人氣了大家都搶著拍照XDD 金黃色系,龍紋圖樣貴氣逼人啊 點菜單實際點餐還是用這張XDD 聖旨就留著嚇嚇旁人(つд⊂)主要分成養生套餐/麵膳/盅品/膳食/蔬膳/甜品甜湯/茶品養生套餐依價位可搭配不同主食,湯品,甜品...最特別是每樣餐點享打卡價(這是長期活動喔!!! 機不可失當然要打卡一波 p.s每張桌上還有相本菜單,提供從燉品,甜品等材料介紹以及滋補對象滋補對象... 如果猶豫不決,請店家推薦有啥適合的餐點也行總之我跟婷婷點了華佗套餐(盅品+膳食+甜品),麻油燉雞麵線還有決明菊花茶飲p.s養生套餐是滿足這個想吃,那個也想吃的人WWW 如果食量較大,可以直接點麵膳(是一大碗麵線)至於盅品部分皆有加酒調味,不愛酒味或想重一點可告知店家:-) ------------沐浴薰香更衣準備用膳啦(╯✧∇✧)╯----------- 疑?! 我怎麼一秒變皇上了(這差事好當好當盡量張口命令下人們就是?!昏君節奏...好了,眾位卿家稍安勿躁,容朕緩緩介紹有啥好料 盅品唐太盅的餐具蠻有質感,不錯不錯!!! 這才配得上朕啊(摸下巴) 湯盅還有兩層碗蓋保溫效果再加一分 不過份華麗,簡單裝飾的碎花圖案,隱隱有種低調奢華呢(反觀某乾某隆's土財主神美觀 黑蒜頭燉雞盅 身負總店'sNo.1頭銜 朕也來嘗看看黑蒜不僅能增加免疫力,還有抗老化,防治癌症等功效...朕時常案牘勞深,最適合來一碗滋補養氣先遣一口嘗下,恩~~~黑蒜香氣不似一般大蒜濃烈湯頭比較甘甜順口,酒香適中(比較不愛過重) 而且雞肉也有5塊,肉質不會乾柴>< 而且沒啥骨頭(不然朕要叫那些御膳房的來去骨惹)*朕相當滿意這湯,喝完不會有嗆鼻辛辣感,只有溫潤甘甜不必擔心吃完會口氣不好 養生藥膳麵線經過一段時間的拍攝才要吃>< 店家幫朕再加一次湯!!!好在麵條沒結成一團>< 淋上豬油的簡單好味道,吃到後面會越吃越涮嘴(有一絲絲甘甜感)p.s 麵線可調葷素,葷的加豬油;素的是苦茶油. 麻油燉雞麵線 先嘗嘗麵線如何? 好,有吸附湯汁很很OK! 這湯滋味又如何? 麻油味道不會太衝>< 而且是清爽不油!雞肉跟菜都給不少(食量偏大者點這款就對喇!!! 紅豆燉奶 源自香港's甜品 基本上就是蛋白+鮮奶這滋味好微妙XD 蛋香味濃,帶點奶的甜味口感頗水嫩~~~ 豆花既適感(但組織比較沒那麼堅挺) 算是好入喉的!p.s 中醫認為鮮奶有解毒作用,更能養顏美容(眼睛發亮 好喇>< 朕要靜靜用膳(誰來都不准打擾 決明菊花飲店家的茶飲皆作無糖, 重點是茶壺茶杯蠻有重量!看朕這樣作揖喝茶也不輕鬆啊!!!談下這收尾的送客茶(?有很香的菊花芬芳>< 雖說一入口覺得無糖有點難接受>< 不過後面會有種苦甘韻味湧現!!! p.s 此茶包含(草決明/菊花/甘草) 體質燥熱者,喝下去頓感醒腦名目!!! 這一大壺可以喝蠻久^_^ 還能回沖 感想：朕在此向眾位卿家表示...(被請下台--------好了XDD 切回正常模式-----------唐太盅塑造古樸環境,搭配能夠換裝的衣服讓你一秒變皇上皇后 盅品選項多元(✪ω✪) 可依個人需求,體質好生補一下!養生套餐的設計讓你更划算(依價錢做區分必須說本次品嘗的食物都蠻真材實料,盅品喝完也覺得舒服,不會燥熱上火(補得剛剛好加上有打卡價~~~ 不管冬天夏天!身體該補就是要來補一下(對!!!! 最後感謝 小豬婷婷 陪我一起體驗 continue reading