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在冬天寒冷的天氣來一碗溫暖的當歸鴨, 絕對是下班後非常幸福的事情板橋忠孝路是很知名的傳統美食戰區很多周邊居民下班都會來採買, 提供冷氣乾淨的內用空間, 也有配合外送平臺, 晚餐時段生意超級好, 天氣冷果然大家都想喝湯~鐘予原味最有名的當歸冬粉一定要來一碗內用的話點, 當歸湯都可以續湯, 保證喝的滿足一大鍋當歸湯底, 香氣很突出, 真的是冬天暖心的好選擇~現場生意很好當歸鴨備料超級多, 尤其是鴨肉飯真的很歡迎, 手撕當歸鴨肉厚度很霸氣, 之前吃過真的超好吃不會像現在有些滷肉飯, 雞肉飯都只有一點點可以說是必點選項~採用自助入座方式, 填單先付帳服務人員會幫忙送餐, 餐具醬料也是採用自取熱熱的湯現場喝最暖心, 而且內用還可以免費續湯, 算是多一樣小小福利~每次在鐘予原味最喜歡就是選個當歸冬粉, 再搭配上一碗鴨肉飯, 如果人多可以直接選切盤一人份只要90元, 也可以直接選1/4隻幾個人一起分享在物價通膨的今天還是保持平價供應, 怪不得生意這麼好~馬上就來帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧~1/4鴨肉 後腿 $2002-3個人分1/4的鴨肉很剛好也飽足, 當歸鴨口感帶有淡淡中藥香, 不會太鹹但是
在冬天寒冷的天氣來一碗溫暖的當歸鴨,
絕對是下班後非常幸福的事情
板橋忠孝路是很知名的傳統美食戰區
很多周邊居民下班都會來採買,
提供冷氣乾淨的內用空間, 也有配合外送平臺,
晚餐時段生意超級好,
天氣冷果然大家都想喝湯~
鐘予原味最有名的當歸冬粉一定要來一碗
內用的話點, 當歸湯都可以續湯, 保證喝的滿足
一大鍋當歸湯底, 香氣很突出,
真的是冬天暖心的好選擇~
現場生意很好當歸鴨備料超級多,
尤其是鴨肉飯真的很歡迎,
手撕當歸鴨肉厚度很霸氣, 之前吃過真的超好吃
不會像現在有些滷肉飯, 雞肉飯都只有一點點
可以說是必點選項~
採用自助入座方式, 填單先付帳
服務人員會幫忙送餐, 餐具醬料也是採用自取
熱熱的湯現場喝最暖心, 而且內用還可以免費續湯,
算是多一樣小小福利~
每次在鐘予原味最喜歡就是選個當歸冬粉,
再搭配上一碗鴨肉飯,
如果人多可以直接選切盤
一人份只要90元, 也可以直接選1/4隻幾個人一起分享
在物價通膨的今天還是保持平價供應, 怪不得生意這麼好~
馬上就來帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧~
1/4鴨肉 後腿 $200
2-3個人分1/4的鴨肉很剛好也飽足,
當歸鴨口感帶有淡淡中藥香,
不會太鹹但是口感卻很有味道~
鴨肉外皮有一定油脂,很清香又有咀嚼口感我個人非常喜歡,
肉身非常厚實, 提供薑絲可以搭配甜辣沾醬,風味更佳
辣椒辣度很過癮而且充滿著香氣,
很推薦可以吃辣的朋友可以拿來搭配鴨肉或者是拌飯
加在麵裡也會提升口感~
下水/脆腸 $70
脆腸用熱水燙熟, 可以吃到食材本身的脆度
一旁搭配薑絲淋上甜甜的醬汁,
綜合下水口感也是偏清爽, 品質非常不錯~
也不會有任何內臟的腥味~
豬心 $80
新鮮豬心不會有腥味非常新鮮,
也是用當歸入味帶著淡淡清香,
喜歡內臟必點~
鴨肉飯 小 $45
鴨肉肉量給的很大方
可以說是鐘予原味的特色,
手撕鴨肉會有一點帶皮口感,
醬汁帶著鹹香, 還有軟硬適中的米飯
個人認為比很多傳統的老店來的更好吃
可以親自來品嚐比較看看~
當歸霜降豬肉 冬粉 $90
當歸除了跟鴨肉做出搭配外,
霜降豬肉也是非常不錯的選擇,
另外可以選擇像是羊肉, 非常彈性,
豬肉有厚度, 湯頭當歸味突出但不會有太重的中藥味,
冬粉本身還蠻吸湯汁,
整體來說蠻平衡的, 湯喝起來也很順口
金門香拌麵線 $45
很喜歡這個麵線的口感,
帶有一點油蔥的香氣,
口感不會是完全的軟爛, 而且非常的天然,
可以感受到麵線製作原料就非常的不錯
寒冬就是要喝熱湯給自己補補~
下班想要溫暖補一下, 鐘予原味當歸鴨是非常好的選擇
搭配上個人很喜歡的鴨肉飯, 料理品質真的蠻用心
喜歡比較肥嫩口感的鴨肉來這邊就對了,
也可以選擇外帶回家吃同樣豐富美味,
板橋忠孝店營業到凌晨一點,
晚下班也可以有溫暖的當歸鴨可以享用喔
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