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2015-05-19
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以前就在報章雜誌上看過介紹這家淡水的餛飩店說是周杰倫常來光顧的還因此吸引不少觀光客前來朝聖不過因為淡水這邊吃得很多所以每次來都過門而不入這次來淡水剛好就來吃吃看這家知名的"周杰倫"餛飩到底有多好吃?百葉溫州大餛飩位在街角,還算好找不過店面空間不大,也有點老舊果然是老店的fu有很多組合搭配大多是招牌餛飩湯搭一個副食價位應該算是中等我直接點一個周杰倫套餐招牌上的周董看起來好年輕大概是剛出道的樣子吧現在的他應該也不會再來吃餛飩了....我印象中一直記得周董愛吃的是排骨怎麼套餐變成是雞腿?大概是我記錯了...櫃檯點餐結帳後領取號碼牌找位子坐這裡的階梯很陡很窄也是一個特色~周杰倫套餐是一碗餛飩湯+烤雞腿 140元但是菜單上是70+65=135元?應該是最近漲價了餛飩湯有青菜,蛋皮和紫菜感覺相當豐盛烤雞腿的賣相好像就比較差,有點焦黑雞腿溫度有點溫溫的感覺是烤起來放的有點小缺憾不過烤的功夫還不錯皮脆焦香的感覺有出來加上一點香菜蔥花增色也提香~雞腿的肉質挺軟嫩的但是因為size比較小,加上烤過有點縮的感覺所以沒有到達鮮嫩"多汁"的地步但是至少不乾不柴滿好入口的調味也鹹度適中,不會膩既然是餛飩老店餛飩湯
以前就在報章雜誌上看過介紹這家淡水的餛飩店
說是周杰倫常來光顧的
還因此吸引不少觀光客前來朝聖
不過因為淡水這邊吃得很多
所以每次來都過門而不入
這次來淡水剛好就來吃吃看
這家知名的"周杰倫"餛飩到底有多好吃?
百葉溫州大餛飩
位在街角,還算好找
不過店面空間不大,也有點老舊
果然是老店的fu
有很多組合搭配大多是招牌餛飩湯搭一個副食
價位應該算是中等
我直接點一個周杰倫套餐
招牌上的周董看起來好年輕
大概是剛出道的樣子吧
現在的他應該也不會再來吃餛飩了....
我印象中一直記得周董愛吃的是排骨怎麼套餐變成是雞腿?
大概是我記錯了...
櫃檯點餐結帳後
領取號碼牌找位子坐
這裡的階梯很陡很窄
也是一個特色~
周杰倫套餐是一碗餛飩湯+烤雞腿 140元
但是菜單上是70+65=135元?
應該是最近漲價了
餛飩湯有青菜,蛋皮和紫菜感覺相當豐盛
烤雞腿的賣相好像就比較差,有點焦黑
雞腿溫度有點溫溫的感覺是烤起來放的
有點小缺憾
不過烤的功夫還不錯皮脆焦香的感覺有出來
加上一點香菜蔥花
增色也提香~
雞腿的肉質挺軟嫩的但是因為size比較小,加上烤過有點縮的感覺
所以沒有到達鮮嫩"多汁"的地步
但是至少不乾不柴
滿好入口的
調味也鹹度適中,不會膩
既然是餛飩老店餛飩湯應該是主打
所以我用比較嚴格的態度來評分
在用料方面
我覺得算是很不錯
配色,豐富度都有
唯一美中不足就是蛋皮有一點乾的感覺
湯頭的調味還滿鮮美的,有滋有味清淡中有點鮮香
主角餛飩呢
雖然個頭比較小
但是因為他的包法是比較皮肉分散,而不是緊實包著餡的那種
所以整個口感也很完整
不會覺得沒料
肉餡部分我覺得滿出色的
是整碗餛飩的一個亮點
使用帶有油脂的部位
肉香味十足!
整個周杰倫套餐雖然沒有非常驚豔的感覺倒也稱的上是街坊美食了
其中餛飩比雞腿更出色
(所以我想周杰倫愛吃的應該還是排骨吧><)
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