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2019-01-13
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久違淡水，這天帶著老人家來淡水走走，過去讀淡江的他，記憶中30多年前的淡水，大概與現在的景象已經沒有太多重疊的部分。不想帶著他吃小吃，上網找到了在淡水歷史悠久的台菜餐廳淡水紅樓中餐廳。關於淡水紅樓有這樣的歷史，淡水紅樓建於19世紀末，經歷三個家族經營，是淡水重要地標。第二任洪以南家族曾任日本時代淡水街長，現任經營者為第三代的淡水德裕洪家，於2000年將建築重新整修，以淡水紅樓為名，改建為餐廳，可以算是老屋新生的先驅了^^。從淡水老街走過來不用太久， 我們跟著記憶走走錯了繞了點路，其實在老街上留意右邊有這樣一個招牌，在這個小巷子轉進來往上爬坡，不用太久就到了。我們因為走錯條巷子，繞到紅樓的後面去了，還問了路人看到指標再繞回來，犯蠢 雖在台北住了10幾年，也到過淡水無數次了，這是第一次到紅樓用餐，我想很多台北人其實都沒來過(笑)，爬了一小陣子樓梯看到這棟紅磚建築出現眼前，不由得讚嘆一會兒。除了這棟建築外，旁邊也整頓的很不錯，有戶外的咖啡廳與表演還有孩童的遊樂器材(!?)。這種拱型相連的紅磚瓦建築，讓我想到了高雄的英國領事館，有頗為類似的樣貌。 裡面也是古色古香的，牆壁是石頭砌成的 中式料理
關於淡水紅樓有這樣的歷史，淡水紅樓建於19世紀末，經歷三個家族經營，是淡水重要地標。第二任洪以南家族曾任日本時代淡水街長，現任經營者為第三代的淡水德裕洪家，於2000年將建築重新整修，以淡水紅樓為名，改建為餐廳，可以算是老屋新生的先驅了^^。
從淡水老街走過來不用太久， 我們跟著記憶走走錯了繞了點路，其實在老街上留意右邊有這樣一個招牌，在這個小巷子轉進來往上爬坡，不用太久就到了。
我們因為走錯條巷子，繞到紅樓的後面去了，還問了路人看到指標再繞回來，犯蠢
雖在台北住了10幾年，也到過淡水無數次了，這是第一次到紅樓用餐，我想很多台北人其實都沒來過(笑)，爬了一小陣子樓梯看到這棟紅磚建築出現眼前，不由得讚嘆一會兒。除了這棟建築外，旁邊也整頓的很不錯，有戶外的咖啡廳與表演還有孩童的遊樂器材(!?)。
這種拱型相連的紅磚瓦建築，讓我想到了高雄的英國領事館，有頗為類似的樣貌。
裡面也是古色古香的，牆壁是石頭砌成的
中式料理每道都有水準，超乎預期
說真的一開始沒有抱任何期待，覺得這大概是專賣觀光客的餐廳吧，只要不過不失就阿彌陀佛。結果用餐下來比預期中好上不少，價格也不會太高，我們皆挺滿意的。
淡水紅樓餐廳線上菜單
紅樓三拼 $460 (自選三種) ●●●○
醉雞 櫻桃鴨 香滷牛腱
醉雞肉Q而酒香足，櫻桃鴨很像舒肥的，口味清爽，香滷牛腱是稍有咬勁的，滷汁香氣入味。
櫻花蝦高麗菜 $220 ●●●○
分量不多，清炒香氣足夠，規規矩矩的
水映菜銀魚湯 (小) $280 ●●●●
清爽順口的一道羹湯，其實我不太確定水映菜是什麼菜(被打)，席上我們三人左思右想這到底是什麼菜阿哈哈哈哈，不論如何清新的菜味並不太惹人厭，反而帶出很棒的香氣層次。
芋泥香酥鴨 $360
雖然嚐起來有一些反油，但這道我很喜歡，鴨肉偏少一些，在橫切面上可以看到底下是薄薄一層鴨肉，不太仔細吃可能還會想一下鴨肉在哪兒???哈哈，但口味我非常喜歡，芋泥與鴨肉是好夥伴，口味非常搭調，再加上外面酥酥的脆皮，香氣豐盛。
季節海魚 清蒸 $580
清蒸的海魚個頭比想像中小，三人剛剛好我想四人以上就不夠吃了，因為價格也不高所以也能接受了。簡單的用醬油調點鹹度，清蒸的魚肉肉質細嫩，一旁還有脆瓜解膩，熟度掌握得當，推推。
這次點的這幾道菜其實出乎我意料的好吃，全數無雷，價格也沒有想像中的高昂，沒有因為位在著名景點就亂開價，聚餐或是請外賓我想都是一個不錯的選擇，在古蹟裡用餐別有風情，當天的確也碰到許多外國遊客喔。
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