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2018-03-26
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星期五的夜晚跟朋友一起來到汐止用餐來到位於汐止火車站步行約七分鐘的一番座手創日式料理事不宜遲來看看我們享用的餐點涼拌洋葱綜合生魚片擺盤蠻美的(手殘沒拍到冒煙的樣子）眼前一座山葵山~一番座是現磨生芥末呢綜合生魚片選用南方黑鮪魚和東港旗魚二個色澤搭配起來超美很多人喜歡把芥末跟醬油拌在一起但其實日本料理師傅都會建議芥末不要去和它一面放芥末一面沾醬油才能嚐到魚的鮮甜味喔南方黑鮪魚閃閃發光很誘人嚐起來口感QQ的超美味東港旗魚清爽的口感和南方黑鮪魚截然不同嚐完生魚片吃吃旁邊搭配的黑豆~甜甜的相當綿密孔雀蛤絲瓜事先蒸熟的孔雀蛤鋪在絲瓜上面一整個很搶眼沒添加任何調味料就只單純享用到絲瓜的鮮甜炸壽司超大氣的上桌這長長的盤子放上份量十足的炸壽司炸壽司不用沾任何醬料直接享用就很美味了外皮酥酥的嚐起來不會覺得油膩壽司裡面大氣放了好多的烤鮭魚肉鮭魚肉、小黃瓜、海苔皮和醋飯嚐起來口感很豐富牛蒡蘋果手捲超酥脆的牛蒡絲不油不膩搭配香甜蘋果絲超清爽美味的鹽烤鮮魚下巴店家選用鯛魚下巴皮Q肉豐口感嫩讓人忍不住一口接一口二番鍋這道超特別的，是北部宜蘭的西魯鍋結合南部的鯧魚米粉二道都是我很喜歡的湯品耶這道二番鍋可是愈煮愈香湯愈
星期五的夜晚跟朋友一起來到汐止用餐來到位於汐止火車站步行約七分鐘的一番座手創日式料理
事不宜遲來看看我們享用的餐點涼拌洋葱
綜合生魚片
擺盤蠻美的(手殘沒拍到冒煙的樣子）眼前一座山葵山~一番座是現磨生芥末呢
綜合生魚片選用南方黑鮪魚和東港旗魚二個色澤搭配起來超美
很多人喜歡把芥末跟醬油拌在一起但其實日本料理師傅都會建議芥末不要去和它
一面放芥末一面沾醬油才能嚐到魚的鮮甜味喔
南方黑鮪魚閃閃發光很誘人嚐起來口感QQ的超美味
東港旗魚清爽的口感和南方黑鮪魚截然不同
嚐完生魚片吃吃旁邊搭配的黑豆~甜甜的相當綿密
孔雀蛤絲瓜
事先蒸熟的孔雀蛤鋪在絲瓜上面一整個很搶眼沒添加任何調味料就只單純享用到絲瓜的鮮甜
炸壽司超大氣的上桌這長長的盤子放上份量十足的炸壽司
炸壽司不用沾任何醬料直接享用就很美味了外皮酥酥的嚐起來不會覺得油膩
壽司裡面大氣放了好多的烤鮭魚肉
鮭魚肉、小黃瓜、海苔皮和醋飯嚐起來口感很豐富
牛蒡蘋果手捲
超酥脆的牛蒡絲不油不膩搭配香甜蘋果絲超清爽美味的
鹽烤鮮魚下巴
店家選用鯛魚下巴皮Q肉豐口感嫩讓人忍不住一口接一口
二番鍋
這道超特別的，是北部宜蘭的西魯鍋結合南部的鯧魚米粉二道都是我很喜歡的湯品耶
這道二番鍋可是愈煮愈香湯愈煮愈好喝的呢
我開動囉!整個有懷舊的感覺(笑)
湯好好喝喔~我喝了好幾碗
白胡椒的香氣、蒜苗的香氣、西魯的鍋氣、芋頭好鬆軟綿密好好吃
如果覺得味道不夠重可以自行增減加七味粉
炸蝦綜合天婦羅
好美的麵線(哈哈~~被我這樣講價值感都沒了)
一大盤綜合天婦羅有炸蝦、栗香地瓜、茄子、青紅椒
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