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2015-10-26
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聚 北海道昆布鍋，情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！聚在Denise鍋物類的排名一直有很不錯的評價服務/食材/環境等頗受朋友圈們的推薦，在此次用餐前也來過滿多次呢！ 菜單套餐分為特選昆布鍋套餐NT.398(一人份)、御賞昆布鍋套餐NT.796(兩人份)單點自NT.20~NT.350的選擇都有，價位上都滿平實 在餐廳入口處也標示餐廳牛肉來源 這次用餐與親愛的阿母聚在一起，點了御賞昆布鍋套餐(兩人份)鍋底為昆布奶香鍋(左)、昆布滋養鍋(右)剛送上來的鍋底約莫裝了2分的湯頭，加熱過後先提供貴賓試喝是否需要調整確定後，才會加入約8分滿的鍋底續煮食材。這項服務就讓好印象加分！ 精緻時蔬選用多樣當季新鮮蔬菜與菇類，包含芋頭、地瓜、南瓜、玉米等菜盤內沒有加工食材，是以新鮮且原本的食材為主而成光是菇類就提供4種(Denise不吃菇類覺得份量很足夠)飲品選了蜜桃紅茶(熱)、可爾必思冰沙副食為芝香白飯、日式芍粉，另外還有無限提供的梅子風味醋蜜桃紅茶有著濃郁的蜜桃香，搭配紅茶是滿清爽呦服務生補的很勤的梅子風味醋也推薦，冰冰涼涼酸度也剛好，很順口
聚 北海道昆布鍋，情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼，
為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！
聚在Denise鍋物類的排名一直有很不錯的評價
服務/食材/環境等頗受朋友圈們的推薦，在此次用餐前也來過滿多次呢！
菜單
套餐分為特選昆布鍋套餐NT.398(一人份)、御賞昆布鍋套餐NT.796(兩人份)
單點自NT.20~NT.350的選擇都有，價位上都滿平實
在餐廳入口處也標示餐廳牛肉來源
這次用餐與親愛的阿母聚在一起，點了御賞昆布鍋套餐(兩人份)
鍋底為昆布奶香鍋(左)、昆布滋養鍋(右)
剛送上來的鍋底約莫裝了2分的湯頭，加熱過後先提供貴賓試喝是否需要調整
確定後，才會加入約8分滿的鍋底續煮食材。這項服務就讓好印象加分！
精緻時蔬
選用多樣當季新鮮蔬菜與菇類，包含芋頭、地瓜、南瓜、玉米等
菜盤內沒有加工食材，是以新鮮且原本的食材為主而成
光是菇類就提供4種(Denise不吃菇類覺得份量很足夠)
飲品選了蜜桃紅茶(熱)、可爾必思冰沙副食為芝香白飯、日式芍粉，另外還有無限提供的梅子風味醋
蜜桃紅茶有著濃郁的蜜桃香，搭配紅茶是滿清爽呦
服務生補的很勤的梅子風味醋也推薦，冰冰涼涼酸度也剛好，很順口
日式芍粉搭配聚給的煮麵網下鍋使用，才不會漏了任何一條XD
剛煮好的芍粉晶瑩剔透很吸引人，口感上軟嫩帶著Q彈
綜合季節創意拼盤(兩人份)
上桌時，服務生仔細介紹拼盤內容，包含手打花枝漿、牛肉丸與枸杞雞肉(串類)以及小卷壽司
手打花枝漿依個人喜好口感決定大小，口感彈牙還帶著扎實，
習慣分成兩大塊的我，吃起來感到意猶未盡阿！
壽司造型的小卷搭配魚漿，小卷的清脆與魚漿的彈牙扎實十分巧妙，很鮮味
牛肉丸與枸杞雞肉除外型吸睛，口感也是非常不錯，彈性中帶著丸類的軟嫩
整盤下來不僅呈現創意，也呈現多樣化的口感
季節海鮮拼盤阿母指定的主菜！季節海鮮是以鮭魚頭為主的套餐，在搭配六種不同的海鮮
另外海鮮為蛤蠣、天使紅蝦、珠貝、白蝦、鯛魚片、木瓜螺
海鮮的部分一併放入滋養鍋煮。
鮭魚頭的部分很新鮮好吃，靠近魚背通常最為軟嫩又肥美鯛魚片光外表就吸引目光，擺飾為玫瑰花綻開的模樣，從外到內一片片涮在鍋裡
入口即化的口感，分著吃一下就分食光了
甜點-桑椹晶凍奶酪/抹茶麻糬拼盤
香濃奶酪搭配桑椹果醬，口味是微甜微酸很清雅，搭配的抹茶麻糬增添不一樣的口感
蓮子銀耳釀以蓮子加白木耳煮製而成的甜湯，補充膠原蛋白
聚北海道昆布鍋(板橋環球店；板橋火車站2F)
電話：02-8969-3369
地址：新北市板橋區縣民大道2段7號2樓
營業時間：平日/假日11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄
因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間
用餐時間:2015年06月(體驗券無償體驗文)
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