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2017-11-22
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這一陣子跟韓式燒肉還真有緣，這天跟朋友一行人相約到三角三韓國道地烤肉-板橋府中店三角三韓國道地烤肉我跟１５１雖然沒來過，但印象很深刻，因為之前在電視上看過他們的報導三角三韓國道地烤肉是韓國木浦有名美食店家女兒所帶來台灣的韓國傳統烤肉韓國烤肉的起源來自於使用的鐵製烹飯鍋，在烹煮過程中使鍋蓋產生極高溫，利用高溫中的鐵鍋蓋置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具，不過這項傳統燒烤也隨著烹調器材演變而失去了傳統味道 年輕的老闆與老闆娘有鑑於此，特別引進最傳統的鐵鍋蓋烤肉，在台灣也能吃到道地韓國味囉！三角三韓國道地烤肉-板橋府中店的門面外觀也很酷，像是一個水泥牆直接敲開一個大洞似的會取店名為三角三是因為韓文豬五花的發音近似中文的三角三，取其諧音就直接取三角三這有趣的店名走入三角三韓國道地烤肉-板橋府中店，濃濃的工業風格，電視上撥放著時下最流行的韓國Ｍ桌子下房有設計抽屜可以放衣服、包包，但最吸睛的還是桌上的大鐵鍋蓋！三角三韓國道地烤肉的菜單可以單點也可以選擇套餐的用餐模式，基本上選套餐會比較省錢，再搭配一些單點品項就可以吃的很飽很飽套餐價從兩人１０４０～四人１７７０元今天我們點的是四人套餐，然後搭配一些單點
三角三韓國道地烤肉我跟１５１雖然沒來過，但印象很深刻，因為之前在電視上看過他們的報導
三角三韓國道地烤肉是韓國木浦有名美食店家女兒所帶來台灣的韓國傳統烤肉
韓國烤肉的起源來自於使用的鐵製烹飯鍋，在烹煮過程中使鍋蓋產生極高溫，利用高溫中的鐵鍋蓋
置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具，不過這項傳統燒烤也隨著烹調器材演變而失去了傳統味道
年輕的老闆與老闆娘有鑑於此，特別引進最傳統的鐵鍋蓋烤肉，在台灣也能吃到道地韓國味囉！
三角三韓國道地烤肉-板橋府中店的門面外觀也很酷，像是一個水泥牆直接敲開一個大洞似的
會取店名為三角三是因為韓文豬五花的發音近似中文的三角三，取其諧音就直接取三角三這有趣的店名
走入三角三韓國道地烤肉-板橋府中店，濃濃的工業風格，電視上撥放著時下最流行的韓國Ｍ
桌子下房有設計抽屜可以放衣服、包包，但最吸睛的還是桌上的大鐵鍋蓋！
三角三韓國道地烤肉的菜單
可以單點也可以選擇套餐的用餐模式，基本上選套餐會比較省錢，再搭配一些單點品項就可以吃的很飽很飽
套餐價從兩人１０４０～四人１７７０元今天我們點的是四人套餐，然後搭配一些單點菜色
這鍋子真的超大的！大家圍在一起吃還挺有FU的，但要小心鍋蓋非常的燙，如果有小朋友同行要特別注意唷
小菜口味道地，韓式泡菜帶著果香酸辣濃郁，涼拌洋蔥絲也超好吃
而且三角三最大心的是，這些小菜通通可以無限續家吃到飽，是不是超佛心來著！
剛烤好的菇菇吃起來熱呼呼很有水份，什麼都沒加單這樣吃就很清甜
可以沾一些辣味增也不，因為鍋蓋中間是最炙熱的位子，所以烤好的蔬菜會先移到鍋蓋邊保溫
等下用這些蔬菜來包肉或夾著肉片一起吃也很棒～
上肉囉！
四人套餐的肉品有：豬五花、松阪豬、牛培根跟牛小排
三角三韓國道地烤肉的肉品都是原塊現切，因為不事先醃漬，所以肉的品質格外重要！
上桌的肉品都是用木盤裝，看起來很有質感，肉肉上桌就看三角三的服務生表演囉～
隨著豬五花飄出濃郁的肉香，服務生順勢一番，煎的赤赤赤的五花肉呈現眼前
我跟１５１都不由得吞了口水，眼睛盯著肉看、鼻子聞著香味，這種時刻真的很煎熬！
服務生會先把豬五花再剪成小塊，因為剛剛先把肉汁封鎖在裡面
剪開肉時基本上已經不會有什麼肉汁流出，再來就把肥肉部分給烤香逼出多餘油脂
當服務生說豬五花可以囉！大家不約而同地拿起筷子向前衝！
第一口建議先吃原味的，肉質品質真的很好，絲毫沒有豬肉腥味，豬五花相當軟嫩，甜度也很夠
松阪豬
三角三超霸氣，直接端出兩條厚厚的松阪豬，閃耀著粉嫩色澤帶著細膩油花的松阪豬，也太美了！
不囉嗦，直接兩條大松阪豬豪氣的就往鍋蓋中間擺！
隨著肉色轉白，邊緣漸漸染上赤黃的焦香，大家的筷子已經蠢蠢欲動囉～
松阪豬、辣味增、烤蒜頭、洋蔥再加入韓國泡菜，通通用生菜包起來
一口吃下去，清脆的生菜包裹肉肉與泡菜配料，吃來飽嘴清爽，層層疊疊的美味及層次！
吃燒肉一定要來一杯冰啤酒才暢快！生啤酒500cc一杯100元（續杯一杯只要80！
不喝酒的朋友也有三角三特製的小米飲料可以選擇
口感十分特別，有點像台灣常喝到的薏仁甜湯，但多了淡淡米香及酸甜味，還不錯喝！
不斷的吃肉是不是有點膩（咬咬我是不會啦！最好通通都是肉肉^^）
可以點些道地的韓國家常菜唷，首推就是石鍋蛋，今天有小朋友同行，愛屬這一道了！
喝杯啤酒，吃點小菜，繼續開吃，從現在開始即將進入高潮
牛培根！看看這油脂肉色，這根本牛排吧！太誘人了啦！
看看這焦香跟肉汁感，套一句韓劇常常出現的台詞：我要瘋了！快點烤好給我吃吧！
三角三韓國道地烤肉除了肉類超強大之外，海鮮等級也是不容小歔！
肥嫩嫩的大干貝（６粒２８０元）每一顆干貝都超過五十元硬幣的大小
手掌蝦（６隻４５０元），顧名思義就是跟手掌一樣大的蝦
真的超巨大的！已經事先去殼，光憑肉身就能知道還沒剝殼時的巨大模樣！
手掌蝦鮮度沒話說，肉質Ｑ彈有咬勁，甜味也夠～
另外蝦頭要花比較長的時間烤，烤到蝦頭焦香，拿起來一啃，蝦膏滿盈，濃郁蝦鮮味令人回味再三
切成適口厚片狀，光從牛小排的均勻油花即可判斷這牛小排的高品質！
老闆娘手法快速且熟練地翻炒著炙熱鍋蓋上的牛小排，鐵鍋蓋上不斷發出燒肉的滋滋聲響跟濃郁的醬烤肉香
這牛小排真的好吃到讓人想拍桌！經過醃漬的牛小排醬香及原本的油脂互相融合
甜中帶鹹，鹹中帶鮮，帶著青蔥及金針菇香，搭配一起吃，牛小排入口軟嫩甜美
加上青蔥等時才的相互搭配，真不誇張！一口肉一口酒，光這道就讓咬咬又續了一杯啤酒！
釜山魚板湯用釜山名產魚糕加上蘿蔔及高湯烹煮，看似簡單的配料，湯底的味道喝來相當有深度
魚糕鮮、蘿蔔甜，帶著食材自然的清甜，在冷颼颼的冬日，一鍋魚板湯，暖心暖胃～
初訪三角三韓國道地烤肉，我、１５１跟同行友人都讚不絕口，都是是近期吃過最好吃的韓式烤肉
料理美味，用餐環境也是充滿了濃濃韓國氛圍，對於喜愛喝酒吃肉的朋友，平價生啤酒真的是大佛心來著
咬咬足足喝了三大杯，食材料理份量也頗大，今天真的是＂酒足飯飽＂
全程桌邊服務也是好的沒話說，服務生個個親切健談，臉上也掛著親切的笑容
想品嘗道地韓國傳統烤肉， 三角三韓國道地烤肉-板橋府中店推薦給大家！
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