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2019-07-08
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中和食物探索，在訪完炸糊麵線及喜鍋屋後，胃容量僅剩些許 ，決定到員山路上的陳記燒餅買小點。 原以為這裡只賣燒餅，查詢google評價才知道滷味亦為強項。 點了被推薦的紅豆、芝麻及梅菜扣肉燒餅，老闆娘自薦蔥油燒餅， 忍不住也拿一個。滷味則隨機選了鴨翅及豆干。 蔥油燒餅 30元 芝麻甜燒餅 30元 紅豆甜燒餅 30元 招牌梅菜扣肉燒餅 30元 燒餅走厚實帶嚼勁路線，表面灑的芝麻粒有加分效果。餅身部 份區塊稍硬，整體質地不一。 蔥油燒餅包入鹽蔥，青蔥香沒烤出來有些可惜。芝麻燒餅的芝 麻糖粉香氣一般。紅豆燒餅的紅豆餡個人挺愛，甜度合宜，口感綿 密。梅菜扣肉燒餅挺妙，想像把梅菜扣肉這菜餚攪成泥狀包入燒餅 裡，便是那滋味，只是醬汁偏清淡風。 滷豆干 50元 鴨翅 25元 相較於燒餅，滷味較得己心。豆干細緻入味，滷汁鹹香，入口 後才顯出些許辣度，單吃便舒服，無須下飯。鴨翅肉質Ｑ彈有勁又 不至難啃，加上足味的滷汁，同為好物。 店家尚有特色小燒餅，據老闆娘說法，似是點餐後才下爐烤製 ，或許較能嚐得自己想要的燒餅酥脆口感，有機會
中和食物探索，在訪完炸糊麵線及喜鍋屋後，胃容量僅剩些許
，決定到員山路上的陳記燒餅買小點。
原以為這裡只賣燒餅，查詢google評價才知道滷味亦為強項。
點了被推薦的紅豆、芝麻及梅菜扣肉燒餅，老闆娘自薦蔥油燒餅，
忍不住也拿一個。滷味則隨機選了鴨翅及豆干。
蔥油燒餅 30元 芝麻甜燒餅 30元
紅豆甜燒餅 30元 招牌梅菜扣肉燒餅 30元
燒餅走厚實帶嚼勁路線，表面灑的芝麻粒有加分效果。餅身部
份區塊稍硬，整體質地不一。
蔥油燒餅包入鹽蔥，青蔥香沒烤出來有些可惜。芝麻燒餅的芝
麻糖粉香氣一般。紅豆燒餅的紅豆餡個人挺愛，甜度合宜，口感綿
密。梅菜扣肉燒餅挺妙，想像把梅菜扣肉這菜餚攪成泥狀包入燒餅
裡，便是那滋味，只是醬汁偏清淡風。
滷豆干 50元 鴨翅 25元
相較於燒餅，滷味較得己心。豆干細緻入味，滷汁鹹香，入口
後才顯出些許辣度，單吃便舒服，無須下飯。鴨翅肉質Ｑ彈有勁又
不至難啃，加上足味的滷汁，同為好物。
店家尚有特色小燒餅，據老闆娘說法，似是點餐後才下爐烤製
，或許較能嚐得自己想要的燒餅酥脆口感，有機會再來試試。
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