楊家雞捲

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接下來為數三篇將介紹平溪線我去過的點，這邊可以去的地方好像滿多的，不過礙於時間和行程的安排，很可惜地我沒有將所有的景點都遊歷過一次，不過以後機會很多，不足之處就讓未來的我慢慢補充~我來到平溪的第一站，是位於菁桐車站的楊家雞捲，一下車站會經過老街，這間在地風味小吃還滿好找的，不需耗費多少精神，就馬上找到，幸好到的時候人潮並不多，所以沒有花太多時間，就已經進入店內開始畫單除了點楊家雞捲外，我還順便點了小碗的肉羹清湯，這樣加起來沒有破百，接下來我還傻傻地等待會有像鹹酥雞一樣的東西端上桌，準備好大快朵頤一翻，殊不之事情沒有我這個阿俗想的這麼簡單仔細端詳橫切面後，發現這裡面應該是沒有雞肉的，一口咬下去後，發現這不是我的菜XD外面那層是豆腐皮；裡面則是紅蘿蔔、芋頭、洋蔥和絞肉等內餡，吃地一塊的時候，覺得滿新奇的，第二塊就開始覺得太甜且油膩感油然而生，而為什麼沒有雞肉卻要爛梨子裝蘋果呢?!其實雞捲的名字是由台語諧音而來，而早期居民生活貧困，於是便發想出這道料理~而他的肉羹清湯的特色應該就在於，其實他不是羹他真的只是清湯而已，這湯喝起來相對清淡爽口，我建議一定要點一碗來喝，撫慰被疲勞轟炸的味蕾~總結：