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2016-12-04
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出身澎湖的資訊工程是老闆，為推廣在地好滋味，自創網購品牌【hiway‧澎湖海味】，堅持一律澎湖當地捕撈、當地製造的漁產及海鮮加工品，清甜又濃郁的味道，有家鄉味幸福的味道。澎湖的海鮮一直是很多人的最愛，這次有幸收到了澎湖海味干貝醬，是很喜慶紅的手提禮盒組合。沒錯～是澎湖產地直送的。打開後，可以看到包裝的很好～用包覆水果的泡綿包著。裡頭還有張小名片，現在同系列第二件還有６折。這次的禮盒裡頭總有三瓶：澎湖小卷ＸＯ醬(微辣)、澎湖海鮮干貝醬(微辣)及澎湖海鮮干貝醬(重辣)；澎湖小卷ＸＯ醬這是微辣口味，瓶身標籤有品名、成份及營養標示。而有效日期則是在瓶蓋上。另外二瓶則是澎湖海鮮干貝醬微辣及重辣，一樣瓶身標籤也是有品名、成份及營養標示；瓶蓋上也是有著有效日期。收到包裹當天晚上就拿來料理～首先是小卷ＸＯ醬，打開後有著濃郁的海味。這個小卷醬拿來炒飯～倒出後看一隻很大隻的小卷！倒出後看一隻很大隻的小卷！相比之下，真的大了許多。再來就是用海鮮干貝醬入菜，把微辣部份拿來炒韭菜，散發出香濃的干貝及小魚干的香氣。另外的重辣則是淋在燙空心菜上，看起來就是很美味。這就是用小卷醬及干貝醬做出來的料理～先來吃重辣的干貝
出身澎湖的資訊工程是老闆，為推廣在地好滋味，自創網購品牌【hiway‧澎湖海味】，堅持一律澎湖當地捕撈、當地製造的漁產及海鮮加工品，清甜又濃郁的味道，有家鄉味幸福的味道。澎湖的海鮮一直是很多人的最愛，這次有幸收到了澎湖海味干貝醬，是很喜慶紅的手提禮盒組合。
沒錯～是澎湖產地直送的。
打開後，可以看到包裝的很好～用包覆水果的泡綿包著。
裡頭還有張小名片，現在同系列第二件還有６折。
這次的禮盒裡頭總有三瓶：澎湖小卷ＸＯ醬(微辣)、澎湖海鮮干貝醬(微辣)及澎湖海鮮干貝醬(重辣)；澎湖小卷ＸＯ醬這是微辣口味，瓶身標籤有品名、成份及營養標示。
而有效日期則是在瓶蓋上。
另外二瓶則是澎湖海鮮干貝醬微辣及重辣，一樣瓶身標籤也是有品名、成份及營養標示；瓶蓋上也是有著有效日期。
收到包裹當天晚上就拿來料理～首先是小卷ＸＯ醬，打開後有著濃郁的海味。
這個小卷醬拿來炒飯～倒出後看一隻很大隻的小卷！倒出後看一隻很大隻的小卷！相比之下，真的大了許多。
再來就是用海鮮干貝醬入菜，把微辣部份拿來炒韭菜，散發出香濃的干貝及小魚干的香氣。
另外的重辣則是淋在燙空心菜上，看起來就是很美味。
這就是用小卷醬及干貝醬做出來的料理～
先來吃重辣的干貝醬～裡頭有著丁香魚、蝦米、貝柱等，先炸後煮，所以才能有香的味道散發出來，吃了一口，裡頭還有老菜圃，口感清脆，與水煮空心菜非常搭配，只不過真的非常辣。
微辣干貝醬炒韭菜，炒過後把裡頭的海味都散發出來，咀嚼起來有著小魚干的紮實的口感，還有菜圃的鹹脆滋味，把韭菜的味道提昇了不少，因先吃了重辣再來品嚐微辣，反正比較不辣，很不錯吃的。
最後的小卷炒飯～整個把小卷炒入味的炒飯吃起有著微辣香的味道，因為店家早已取出黑囊，所以不用擔心入口會滿嘴黑黑的，除了一隻比較特別大隻外，其餘的都是小巧可愛型的，入口咀嚼厚實及Ｑ彈，與炒飯也非常搭配喔！
這次吃到了澎湖當地製作的干貝醬及小卷醬，有著濃郁的味道，配著白飯、乾麵等都很適合，而且也可以單獨當下酒菜也不為過，想要吃到澎湖的海鮮味，可以試試這個澎湖海味喔！現在有禮盒包裝，送人自吃都很合適的。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)
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