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2015-04-30
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將~將~這就是傳說中超級好吃的基隆碳烤三明治~廟口9號攤是早上吃得到碳烤三明治的地方(地址：基隆市仁三路10號)，如果想要過午吃就得跑愛四路喽(三兄弟豆花前)。W&T的朋友都很愛這個碳烤三明治，幾乎列為基隆必吃小吃之一……W&T實在很好奇可是卻遲遲未來品嚐，理由之一；我們不吃美乃滋理由之二；我們不吃的炸豬排卻是店家招牌理由之三；我們盡可能少吃亞硝酸鹽、抗壞血酸鈉……等含量豐富的火腿所以好像好吃的部分都被拿掉了……還會好吃嗎…… 不過好奇心是會殺死一隻貓的……挑一個過早餐時間的上班日，店家沒有大排長龍的空前盛況下，我順利的點了一份“不加美乃滋的起司蛋碳烤三明治”~攤前這一位負責點菜、烤吐司(就一只小小的爐碳在旁邊)、塗抹醬料(左前方那一大桶就是我們很害怕的美乃滋ㄟ)、推疊三明治，後面這一位負責煎蛋，手法流暢以迅雷不及掩耳的速度；用不到一分鐘就包好一份三明治！小炭爐快速將上下層的吐司單面上色，塗抹含反式脂肪酸的乳瑪琳，特別的是中間一片塗的是花生醬，然後一堆、二堆、蕃茄、黃瓜再堆堆，左手蓋上吐司片，右手菜刀預備備，刀起三明治斷，我的起司蛋三明治完成；一份50元！看來招牌上的價格已經過時喽~將
將~將~這就是傳說中超級好吃的基隆碳烤三明治~
廟口9號攤是早上吃得到碳烤三明治的地方(地址：基隆市仁三路10號)，如果想要過午吃就得跑愛四路喽(三兄弟豆花前)。
W&T的朋友都很愛這個碳烤三明治，幾乎列為基隆必吃小吃之一……W&T實在很好奇可是卻遲遲未來品嚐，
理由之一；我們不吃美乃滋
理由之二；我們不吃的炸豬排卻是店家招牌
理由之三；我們盡可能少吃亞硝酸鹽、抗壞血酸鈉……等含量豐富的火腿
所以好像好吃的部分都被拿掉了……還會好吃嗎……
不過好奇心是會殺死一隻貓的……
挑一個過早餐時間的上班日，店家沒有大排長龍的空前盛況下，
我順利的點了一份“不加美乃滋的起司蛋碳烤三明治”~
攤前這一位負責點菜、烤吐司(就一只小小的爐碳在旁邊)、塗抹醬料(左前方那一大桶就是我們很害怕的美乃滋ㄟ)、
推疊三明治，後面這一位負責煎蛋，
手法流暢以迅雷不及掩耳的速度；用不到一分鐘就包好一份三明治！
小炭爐快速將上下層的吐司單面上色，塗抹含反式脂肪酸的乳瑪琳，特別的是中間一片塗的是花生醬，然後一堆、二堆、蕃茄、黃瓜再堆堆，左手蓋上吐司片，
右手菜刀預備備，刀起三明治斷，我的起司蛋三明治完成；一份50元！
看來招牌上的價格已經過時喽~
將~將~沒有美乃滋的碳烤三明治“斷面秀”！起司片軟化在炒蛋上~很誘人喔~碳烤不是烘烤，吐司是軟的，蛋香軟嫩起司柔、乳瑪琳的奶油香、花生醬的鹹香、
充滿水分的番茄和黃瓜……再添些許淡淡的碳焦香……
可以想像招牌裡有炸豬排與美乃滋對大家的征服力……難怪那麼多人一吃成為老主顧……
今天總算見識碳烤三明治的魅力
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