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2017-06-15
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走走走走~我們夫妻倆搭捷運來到土城吃拉麵了!近年來由日本來開設的拉麵店越來越多家也有不少國家的人在日本學了拉麵製法來到台灣開立了日本拉麵店多樣化的湯底配料!碰撞出不一樣的火花這一次來到土城的浪魂拉麵,是由一位帥氣的香港男孩所開立的其實對於食材我個人其實不愛探究是否為正宗或是道地我覺得一切符合自己喜好的口味才是最重要週五的夜晚滿滿的用餐客人無論內用或是外帶!一直人潮不間斷感受到店內的忙碌程度簡約的菜單!~哇!滿多樣化的拉麵湯底醬油豚骨拉麵,激辛豚骨拉麵,魚介豚骨沾麵,起司胡椒豚骨拉麵,韓式泡菜拉麵,浪魂豚骨拉麵,還有最新研發的蒜味豚骨拉麵一人一張點菜單!寫上想要吃的湯頭/麵體粗細/麵體軟硬程度/單點的食材(等等)對了!新菜色蒜味豚骨拉麵還沒印製在點菜單上,找一個空白的地方寫上去就好了每一個用餐區皆會擺放上一壺冰茶水讓客人自行取用玉子燒!浪魂的玉子燒吃起來鬆軟中帶一股甜味吃起來真的很像吃蜂蜜蛋糕的FU~如果有帶小孩來!必點這一份,小朋友一定會很喜歡的太常吃普通款的豚骨拉麵看到了韓式泡菜拉麵!確認過湯底的辣度辣度不會太高之下!我點了這一碗韓式泡菜拉麵另外加上單點配料起司,叉燒肉.糖心蛋!(哇
走走走走~我們夫妻倆搭捷運來到土城吃拉麵了!近年來由日本來開設的拉麵店越來越多家也有不少國家的人在日本學了拉麵製法來到台灣開立了日本拉麵店
多樣化的湯底配料!碰撞出不一樣的火花
這一次來到土城的浪魂拉麵,是由一位帥氣的香港男孩所開立的
其實對於食材我個人其實不愛探究是否為正宗或是道地
我覺得一切符合自己喜好的口味才是最重要
週五的夜晚滿滿的用餐客人無論內用或是外帶!一直人潮不間斷
感受到店內的忙碌程度
簡約的菜單!~哇!滿多樣化的拉麵湯底醬油豚骨拉麵,激辛豚骨拉麵,魚介豚骨沾麵,起司胡椒豚骨拉麵,韓式泡菜拉麵,浪魂豚骨拉麵,還有最新研發的蒜味豚骨拉麵
一人一張點菜單!寫上想要吃的湯頭/麵體粗細/麵體軟硬程度/單點的食材(等等)對了!新菜色蒜味豚骨拉麵還沒印製在點菜單上,找一個空白的地方寫上去就好了
每一個用餐區皆會擺放上一壺冰茶水讓客人自行取用
玉子燒!浪魂的玉子燒吃起來鬆軟中帶一股甜味
吃起來真的很像吃蜂蜜蛋糕的FU~
如果有帶小孩來!必點這一份,小朋友一定會很喜歡的
太常吃普通款的豚骨拉麵看到了韓式泡菜拉麵!確認過湯底的辣度
辣度不會太高之下!我點了這一碗韓式泡菜拉麵
另外加上單點配料起司,叉燒肉.糖心蛋!(哇~整碗拉麵豐富配料整個都快滿出來了XDDD)
泡菜拉麵所給的肉,是泡菜肉,泡菜與肉片拌炒過~所以肉片有著濃濃的泡菜香與叉燒肉片吃起來不太一樣!
加入了起司絲!因為湯底的溫度讓起司絲融化了所以湯底的辣度變得更融合滑順了!
只要能接受到小辣程度的朋友都應該可以接受
叉燒肉片吃起來滿有咬勁的!有一股淡淡的炭烤香氣完全沒有可怕的豬臭味
肥瘦比例剛剛好~
麵體來說我們都是挑選細麵!不過浪魂家的細麵也比一般市面上的拉麵店細麵更粗上一些
手工捲麵可以大量的沾取湯底!所以每一口麵體入口也吸收滿滿的湯底
拉麵底下還藏著軟Q的年糕XD
蒜味豚骨拉麵180元二大塊迷人的叉燒肉!
肥瘦比例剛好的叉燒肉,肥肉部份吃起來不油膩而瘦肉部份吃起來不乾柴
軟嫩的糖心蛋必備!
看得出來浪魂拉麵的細麵還是滿粗的齁湯底的蒜味喝起來剛剛好~不會太蒜過了頭!巧妙的搭配大蒜味與豚骨湯頭的比例
不會是太過頭的大蒜味!讓人可以一起接一口的喝下去
湯底也不會太過死鹹!
蒜頭控的老公相當喜愛這湯底
手工麻糬豬排(單點)豬排肉與手工麻糬碰撞在一起!!真的好邪惡
酥脆的外皮!一入口卡滋聲不斷軟Q的麻糬不黏牙,原來麻糬吃鹹口味也很不錯
搭配上大約一公分厚度的豬排!軟Q的麻糬加上有點咬勁的豬排肉真的很特別
店內滿滿的用餐客人!讓我好害羞不敢大肆的拍照因為座位的關係,店內燈光讓我不少的照片避不開影子(哭哭)
下一次再來我一定要拍出更棒的照片(哭跑)
回歸餐點主題本身:每一碗拉麵價位大約百來元!
份量十足,麵體給的不算少!湯底順口好喝
配料表現都很不錯
尤其單點的餐點讓人感受到驚奇!
有機會再來土城必再回訪
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