藝奇新日本料理 永和中山店

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王品集團旗下的日本料理店，有一定品質的一起藝奇日式料理趁著難得的機會嘗嘗看~不過一上桌就看到桌邊有一小木製火盆，很好奇這是造型擺飾而已嗎？剛點完菜服務人員就在剛剛的小鍋上擺上釜飯，飯的配料也有幾種選擇，今天選的是魚肉，服務員還特別交代要悶煮一下，所以待會兒才會過來開蓋~首先來的鮮雕魚沙拉魚肉薄片非常薄，但又保有魚肉的口感跟鮮甜味，配上有點像佶子醬的醬料，感覺非常清爽開胃!再來的土瓶蒸味道很鮮甜，裡面有蛤蜊，雞肉跟海鮮，都很好吃ˋ中間還穿插洛神冰鑽，非常清涼順口看!料多味美的海鮮土瓶蒸!海之肴裡面最吸引人的就是這道鮮魚刺身了！滿滿的生魚片不說，還有大尾甜蝦跟干貝，配上小花造型的芥末泥跟醬豆腐，實在吃的很過癮!這道刺身上桌時還噴出陣陣乾冰的涼涼氣息，非常有氣氛~吃著吃著剛剛的釜飯也烹煮好了，不過店員還交代要再悶5分鐘才食用，打開之後，果然沒有令人失望，鬆軟有味的釜飯配上大塊魚肉一起入口，非常享受，不過肚子在這裡也有些飽足了。接下來的山之肴也有多種選擇，這次選的是不需自己動手料理的蒜片牛肉燒，7分熟的熟度配上香酥蒜片跟杏苞菇，感覺再多也吃的下呀～因為肉非常鮮嫩，香菇也烤的很多汁，真是絕配!最