藝奇新日本料理 永和中山店

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店家資料:ikki藝奇新日本料理(永和中山店)地址:新北市永和區中山路一段238號5樓電話:02-8231-5152營業時間:11:30am~14:30pm17:30pm~22:00pm住家附近靠近永和的"比漾廣場",原來王品集團旗下的"藝奇新日本料理"就在廣場的5樓,一直早有耳聞"藝奇",所以抽個空便與友人前來享用了!!!藝奇新日本料理,同屬王品集團之下,所以如同西堤一般,都備有"蔬食套餐",讓茹素的朋友,也可以與葷食友人,一起用餐^^店內都走紅.黑色系,燈光也屬於暗調光線,還蠻有情調的,不管朋友聚餐.家族聚餐或是約會,其實都很適合^^店員親切帶位,並再次確定有素食者(如需要蔬食用餐,必須前一日來電預約,以準備佳餚!!!)MENU NT.698/每人(另加10%服務費) 內容包含:湯物.先付.刺身/烤物.強肴.釜飯.甘果物.飲料新日本料理套餐 NT.698 / 每人(另加10%服務費) 湯物 蒜味蜆湯 先付 (任選一) 燻鮭魚番茄沙拉 / 甜蝦時蔬捲 /魚皮野蔬沙拉 刺身/烤物 (任選一) 刺身盛合 / 鮮魚一夜干 /生牛肉刺身(美、紐、澳) 強肴 (任選一) 地雞豆乳鍋 /岩烤石板牛(美、紐、澳) /時旬鮮魚蒸(每日現流限量供應) /岩燒櫻桃合鴨 / 稻香石燒豚 / 鹽烤鮭魚頭 /牛肉箬竹燒(美、紐、澳) /醬燒羊排【特別推薦】蔗香石燒牛小排(美) 強肴升級+180元、單點330元伊比利豚朴葉燒 強肴升級+150元、單點300元 釜飯 (任選一) 雞肉蕈菇釜飯 / 日式牛肉釜飯(美、紐、澳) 甘果物 (任選一) 時令鮮果 / 鳳梨奶酪 飲料 (任選一) 熱柚子綠茶 / 青梅冰沙 / 鳳梨苦瓜汁胡蘿蔔鮮果汁 / 熱黑豆抹茶 / 熱咖啡 宇治抹茶祭 抹茶白玉甜點組合抹茶冰淇淋熱蛋糕烤糰子佐紅豆抹茶甘果物X飲料升級+70元、單點160元 時旬創作蔬食套餐 NT.698 / 每人(另加10%服務費) 湯物 牛蒡蕈菇湯 先付 柚香水果沙拉 刺身 時旬蔬食刺身 強肴 日式田園絲瓜盅 釜飯 薑燒釜飯 甘果物 (任選一) 時令鮮果 / 鳳梨奶酪 飲料 (任選一) 熱柚子綠茶 / 青梅冰沙 / 鳳梨苦瓜汁胡蘿蔔鮮果汁 / 熱黑豆抹茶 / 熱咖啡 服務生先送上暖呼呼的"麥茶",以新鮮小麥沖泡熱水而成,小麥的顏色是紅色的,我覺得相當特別,小麥香氣很濃郁,淡淡清爽的感覺,讓身體都暖起來了!!!主廚招待:涼拌小菜由左至右是:醋拌洋蔥絲.百香南瓜片.蜜漬黑豆.涼拌干貝唇洋蔥絲切得很細,醋拌調製,感覺爽口.清涼,有開胃菜得感覺百香南瓜片,素食者也可食用,百香果得氣味很香純,南瓜片很新鮮,脆脆的口感蜜漬黑豆,口感很綿密,保有黑豆的原始風味涼拌干貝唇,有點酸酸甜甜的口感,加了一些龍鬚菜,干貝唇鮮度很夠,口感美味湯物:蒜味蜆湯以傳統土瓶蒸的壺器盛裝,服務人員會點上壺身下的蠟燭,以保持溫度,內含有大量的蜆仔,新鮮甘美,將精華原汁都烹煮至湯頭內,湯內加入柴魚及蒜頭,品嚐之際可以嚐到蒜頭的氣味,及尾韻柴魚高湯的鮮甜感,溫溫熱熱的,湯頭很是濃郁!!!(素)湯物:牛蒡蕈菇湯內含大朵香菇.牛蒡塊.醃漬小黃瓜一起熬煮的湯物,味道中有新鮮蔬菜的鮮甜,食材皆燉煮的很軟爛,其實也很適合長輩食用,香菇份量很大朵,清爽中有濃郁的牛蒡香味,很芬芳自然!!!先付:魚皮野蔬沙拉新鮮魚片專業處理過,所以絲毫沒有腥味,加入洋蔥及穀片,底層是新鮮生菜,相當雅緻的沙拉,淋上果醋醬汁,酸酸甜甜的極度開胃,魚皮含有豐富的膠原蛋白,感覺食用起來既美味又健康!!(素)先付:柚香水果沙拉沙拉含有葡萄.鳳梨.蘋果.葡萄柚,上面覆蓋滿滿豐富的海帶及生菜,佐以優格芝麻醬,讓水果沙拉更豐富及多變,滿滿的新鮮水果,滋潤也健康刺身:刺身盛合有:鮮蝦.旗魚生魚片.鮭魚生魚片.干貝,佐以甜橙片及金桔刺身的新鮮度蠻高的,醬料有芥末及醬油,鮮蝦很鮮甜.干貝份量蠻大的,淋上金桔,更鮮美干貝很新鮮,軟嫩鮮美,其實不沾醬料,也可以品嚐到食材的原味^^(素)刺身:時旬蔬食刺身(鮮筍)店家會以時旬的當令新鮮蔬菜為食材,現在剛好是鮮筍季節,有適當的切塊處理,筍塊保有新鮮度,鎖住鮮甜水份在裡面,所以含有飽滿的原味及自然度,相當健康.清爽主廚特別招待素食者:涼拌龍鬚菜.蜜漬黑豆.百香南瓜片強肴:岩烤石板牛店家特以來自(美.紐.澳)的牛排,同時也是冬季推薦餐點,總共切成十片薄片,服務人員先示範二片岩烤,先舖上薄紙,放上牛肉片,適時翻面,烤至七分熟左右,最為美味^^附上油蔥及玫瑰鹽牛排的新鮮度夠,所以原汁完全鎖在肉質裡,略帶點筋.感覺更有嚼勁,鮮度及美味,完全在口中綻放,沾一點玫瑰鹽也不錯,但其實我喜歡吃原味的,有鮮度的肉質不加任何調味料,就可以品嚐到肉質的真正原味感受!!!(素)強肴:日式田園絲瓜盅將絲瓜挖空,再將絲瓜塊及杏鮑菇,放在絲瓜盅上燒烤而至,燴以南瓜泥,將蔬菜的鮮甜提升,口感清新.自然,食材很新鮮,絲瓜的鮮甜度品嚐得到,散發淡淡自然的田園風味釜飯:雞肉蕈菇釜飯以大塊雞胸肉及菇類烹調而至,加入甜而不膩的燒烤醬汁,點綴其中的銀杏,更添美味,衷於日式料理,結合新義,米飯有點像糯米飯,但不會太黏膩,有一點黏性,但咀嚼起來有米飯的香甜感,感覺這道釜飯,有花很長久的時間,燒煮而至,將醬汁拌勻,口感更多樣,很喜歡這樣的米飯口感^^雞胸肉不柴硬,有適度的軟度及口感,感覺搭配米飯,美味度加分,讓人一口接一口呢!!!(素)釜飯:薑燒釜飯以大量花生及點綴似的菜圃,共同燒煮米粒,讓薑味及菜圃香,深深讓米粒吸收香氣,飽飽的米粒富有嚼勁及咀嚼感,帶出這道釜飯的香甜感及燒烤香氣,友人打這道餐點100分,不但份量很多,充實美味的釜飯,讓喜歡日式釜飯的捧友,難以忘懷!!!每一口皆是薑汁的香氣及滿分的米粒口感^^宇治抹茶祭:抹茶白玉甜點組合 (甘果物*飲料升級+70元,單點160元)現在推出宇治抹茶祭,還有抹茶冰淇淋熱蛋糕及烤糰子佐紅豆抹茶內含:熱抹茶.抹茶蕨餅.花生白玉.蜜紅豆抹茶餅抹茶溫溫熱熱的,略帶一點苦味的原味抹茶湯,是無糖的,所以可以品味出抹茶的原味滋味抹茶蕨餅,QQ軟軟的,好嚼滋味足夾附蜜紅豆的抹茶餅,餅皮是酥鬆口感,與蜜紅豆一口品嚐,配抹茶湯剛剛好沾附花生粉的白玉,QQ的好有嚼勁口感,很日式的風格原味甘果物:鳳梨奶酪新鮮奶酪上,澆淋著新鮮鮮榨的鳳梨汁,無添加化學的製糖,完全是新鮮鳳梨原汁,所以不會有負擔的甜味,甘美的鳳梨原味,是不錯的飯後甜品飲料:熱柚子綠茶暖呼呼泡製的柚子綠茶,在空杯中放置一片葡萄柚片,新鮮的水果搭配清新的綠茶,美妙的清新風格,無糖的甜度,也讓友人深深喜愛,搭佐一顆花生麻糬,一邊啜飲茶香再配一口糯米丸,讓用餐有個完美的ending~汲取日本專注細節.講究食材烹飪精神,並添加西式調味手法,揉合北歐簡約設計,"藝奇新日本料理",結合日式.西式.歐式的創作靈感,再添加多重的巧思加持,重新詮釋.定義"新式日本料理餐點",充滿創新及原創的風格,讓東京時尚餐點,有全新的新風貌店家有親切的服務態度,優雅又浪漫的用餐氣氛,餐點依照時令及季節,會推出嶄新菜色,我覺得菜色很創新,風格多變,食材也很新鮮.天然,在這聚餐.約會都很適宜,覺得還不錯,推薦給大家囉^^ continue reading

正想著何時才能王品集團全制罷，今天終於又朝我的心願往前一步了之前就看好幾位格友對王品集團旗下的「ikki藝奇」相當滿意，我就一直好想吃吃看這次能如願吃到藝奇要感謝我家司機的阿母請客 北部目前只有四家藝奇 (咦？？怎麼這麼少間？？)其中的永和中山店離我們比較近，就決定來這家囉~~藝奇中山店就開在永和的比漾廣場5樓比樣廣場的前身是太平洋百貨雙和店，現在以嶄新的面貌重新開幕 走進藝奇，一開始對於黑摸摸的用餐環境不太適應想說怎麼黑成這樣 習慣幽暗的燈光之後，就覺得還ok啦~有浪漫的Fu裝潢以黑色為底，紅色為輔，週遭白色的擺飾品更顯眼了唯一的缺點就是桌面太小，用餐的時候有點綁手綁腳我是粗魯型的XD深怕動作太大，會把餐盤什麼的揮到地上去 「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感「奇」=奇特、與眾不同，展現新日本料理創意ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡雙字母組成音同「一起」 新日本料理套餐 NT.698 / 每人(另加10%服務費) 湯物、先付、小品、食事、刺身/煮物、冰鑽、強肴、甘果物、飲料，共9道餐除了吃巧吃精緻也能吃飽喔!!另外有〔時旬創作蔬食套餐〕NT.698 / 每人(另加10%服務費)如果有需要"時旬創作蔬食套餐"， 要在前一天打電話預約唷~ 服務人員會很詳細的講解每一道料理有什麼疑問都可以直接詢問 兒童餐460+10%價錢也不便宜呢!! 首先是湯物-海鮮土瓶蒸 以昆布柴魚為湯底，搭配海鮮製成湯頭超級清甜的，整個充滿鮮味，好喝極了我們家司機喝上癮了，自己一個人喝了２壺....還好服務人員終於送上第一道菜，阻止了司機繼續續湯 先付-時旬創作沙拉居然把西瓜跟海鮮結合在一起，我覺得有點怪....西瓜是水果，是甜的，搭配底下的和風醬汁會很不搭吧？ 不過我們家司機說不錯吃我試了一小塊西瓜，很訝異西瓜與和風醬竟然毫無違和感第一道沙拉十分有創意，食藝兼具 先付-百香彩蔬沙拉 上面擺了３隻蝦子，還貼心的剝好殼囉~底下搭配新鮮的時蔬、番茄、蘿蔓...等另外淋上了百香果油醋醬，整體味道清爽開胃 小品-櫻花蝦海鮮玉子蒸 這道料理也很有創意耶~猛一看還以為是濃湯XD很難把它跟玉子蒸聯想在一起它是用蛋汁融合柴魚高湯、海鮮、金針菇下去製作的主要是上面加了櫻花蝦與鮮奶泡，讓整個玉子蒸多了另一種不同的風味 用湯匙勺起，質感根本就像布丁般嫩滑，好滑好滑～～～最讓我驚豔的是入口後的細嫩柔滑感 每一口都有濃郁的蛋香呢~ 小品-芋香雞肉炊物 採用芋泥搭配雞肉、杏鮑菇及蒜頭炊煮而成芋香味好濃厚喔~而且煮得十分軟爛，我超喜歡的XD 檸檬冰鑽酸酸甜甜的，不錯喝!!連我這個不敢喝酸的人都敢喝喝完冰冰涼涼的冰鑽超解膩的 食事-鮭魚季飯滲入高湯精華的晶透白米悶炊，拌上細緻鮭魚肉食用前要先均勻攪拌之所以會說藝奇吃精緻也能吃飽飽是因為這道鮭魚季飯吃到這一道，鮭魚季飯整碗下肚，至少都有6分飽了 嗯....味道非常鮭魚上面還加了幾顆晶瑩飽滿的鮭魚卵當點綴司機比較喜歡我點的鮭魚季飯而我剛好喜歡他點的醬燒拌飯，乾脆就交換吃囉XD 食事-醬燒拌飯看起來很像肉燥飯XD選用豬肉末及干貝絲拌入白米飯，再搭配特製的醬汁燉煮而成攪拌過程醬燒香氣在鼻息間飄散，快香死我了 不但又香又好吃，還完全無油膩感我對這碗飯的鹹度與米飯的硬度都非常滿意，巴不得再續一碗 刺身/煮物-季節生魚刺身精選當令生鮮魚材，不同海鮮的鮮甜與細緻搭配高雅的花器盛盤，食藝加倍升級 其實刺身/煮物的選擇讓我十分苦惱因為我又不敢吃生魚片，也不敢吃生牛肉不過也就這２樣的CP比較高另一個選擇是醬燒蒜香鮮蝦，感覺較弱最後還是選了生魚片&生牛肉，反正我們家司機都敢吃 鮭魚的顏色很美，在它美麗外表的誘惑下，我忍不住品嘗了一片XD味道非常的鮮甜，但對於軟趴趴的口感我還是無法，咬不到２下就趕緊吞了 每一樣生魚片都好新鮮好誘惑人尤其是甜蝦，真的粉甜捏(我們家司機說的) 刺身/煮物-炙燒生牛肉上等牛肉以炙燒方式呈現外熟內生的口感搭配的是橙醋醬汁份量不多，沒幾片，但是感覺每一片都有經過嚴選，色澤與紋路非常美 非常可怕的生牛肉上場了.......等服務人員轉身後我才敢驚呼連連，這....也太生了點吧 就像我們去吃火鍋，擺在旁邊等著下鍋的肉片那樣司機說他從來沒吃過生牛肉，完全是因為"王品"才敢點來吃诶咦？你就對王品這麼信任!!!!？底下有洋蔥，上面有蒜頭片，建議搭配洋蔥、蒜頭片+橙醋醬汁一起入口 這道真的是要完全的牛肉控外加平常愛吃３分熟的人才適合吃吧!!在司機半利誘半逼迫之下，我極不願意的吃了一片.....對我這個不敢碰生魚片的人來說，實在有點糟蹋了我還是無法體會生牛肉的美味阿~ 強肴-酒粕石燒羊排 特製滷汁所浸泡的羊肉，先煎後烤至5分熟再搭配上胡麻味噌醬及杏仁粒，滋味鮮甜另外附上一小碟清爽酸甜南瓜漬片 服務人員上菜後會把酒粕另外淋在上面每一塊鮮嫩的羊肉帶點淡淡的酒粕香，滋味非常的棒(個人覺得羊騷味比較重一些~)如果你(妳)是羊肉控，絕對不能錯過藝奇的這道料理 強肴-岩燒石板合鴨喜歡吃幾分熟完全自己掌控，平常不會下廚料理的人也ok 鴨肉可搭配主廚特製醬汁或玫瑰岩鹽也有附上清爽酸甜南瓜漬片 每一份固定12片櫻桃鴨胸肉，加上２片南瓜及洋蔥 初訪或是第一次點這道料理的人完全不用擔心服務人員會先示範一次如何料理出完美又美味的鴨肉主要是高溫岩板炙燒來鴨肉，8分熟的鮮嫩度剛剛好服務人員一邊燒烤一邊講解我的注意力根本沒辦法集中，因為實在太香了 個人非常激推這一道不論是不是鴨肉控，都一定要品嘗一下肉質鮮嫩美妙的滋味 接下來就交給司機大廚啦!!(希望他不要把鴨肉烤焦了) 吼~每一片烤出來的鴨肉都超級多汁，好吃得要命吶!!! １２片一下子就被我們兩個秒殺..... 甘果物-創藝三菓(黑木耳 / 鳳梨鮮奶酪 / 時旬鮮果)有養身的黑木耳跟鳳梨鮮奶酪水果就比較平常，哈密瓜+２顆葡萄 鮮奶酪我很常吃，尤其特愛西堤的鮮奶酪不知道為什麼，這次吃到藝奇的鳳梨鮮奶酪，讓我跟司機都超驚豔的是目前我吃過所有的鮮奶酪裡面排第一名的 連平常對甜點無感的司機都直說超好吃的!!! 平常走養生路線的人應該會很愛這杯黑木耳其實黑木耳不難喝，司機偏偏很刁鑽，硬是在人家的意見卡上面填了一些543結果我們結完帳走出來，藝奇的經理馬上跟上來，很客氣的詢問我們餐點上面的意見司機說因為他們的鮮奶酪太好吃了，旁邊擺了不怎麼樣的黑木耳，整個天差地，差太大了!!!(挖咧~沒想到司機還真的把他的心聲寫上去....)經理很會做人，說要補２個鮮奶酪給司機 我們當然是婉拒啦!!畢竟那只是司機個人的口味不合而已，別亂ㄠ人家吼~ 飲料司機選了冰咖啡，原本上面應該要有一層奶霜的因為司機減肥中，不想加奶霜黑色的杯子+美式黑咖啡，一整個都是黑的.....囧 我點了霜奶西瓜優格，好好喝喔~不過喝到一半會覺得越喝越甜如果本身不太喜歡喝甜的人要慎選 藝奇的消費不便宜，加10%服務費接近800元貴雖貴，但是餐點的精緻度與美味度都非常有水準一般人吃一套下來，至少都有9-10分的飽足感(大胃王例外)服務方面無須多提，大家都知道王品集團的服務水準到哪裡可能有人會認為800的價位不如吃Buffet人人都愛吃美食，卻各有喜好，想吃什麼自己做主自己決定囉 藝奇新日本料理 (永和中山店)地址： 新北市永和區中山路一段238號5樓(比漾廣場) continue reading

永和這家藝奇，位在比樣廣場(前身為太平洋百貨)5樓，之前就有聽說假日位子不好訂，通常要提前一到兩星期才訂的到，我一開始還不信邪，都在決定要吃的前幾天才想到要訂位，結果兩次都訂不到QAQ(以防萬一 大家還是盡量提早訂位~假日沒訂位的通常都要等到8點以後喔)這次提前一星期訂，總算讓我訂到了!!!!!(灑花~~~光看外觀~就覺得這家店超厲害啊!!有別於一般傳統日式風格的裝潢，融合現代元素的設計，讓人耳目一新卻不覺得突兀，因為裡面的燈光偏暗，就沒拍店內環境照了。話不多說 直接進入餐點XD湯物的部分只有一種選擇「海鮮土瓶蒸」個人覺得這道味道清爽，料也算實在，算是我吃過的土瓶蒸中比較有分量的，可惜因為湯太多，無法趁熱一口氣喝完(怕後面的吃不下><)，冷掉後就比較還好了再來是沙拉 我們點了「牛蒡鯛魚」和「山藥細麵」這兩個感覺比較少見的料理個人覺得「牛蒡鯛魚」最讓我驚艷，鯛魚是生魚片，和主廚特製醬汁(不是一般的芥末醬油)的搭配，頗具風味海之肴 我們選擇了鮮魚刺身 及 岩燒石板鮮蝦鮮魚刺身一百上來，白煙繚繞，擺盤美觀，讓我們驚呼，重點是吃起來也很新鮮，不是只有外觀好看呢!!岩燒石板鮮蝦則是自己要手動烤，兼具DIY的樂趣，蝦肉鮮甜多汁，一份居然只有三個(哭，真想多吃幾個> <山之肴的部分 選了較特別的鴨及羊肉品嘗 不得不說 羊肉部分真的另人讚不絕口 剛上菜就撲鼻而來的香味不說 那肉的厚度不薄不厚 剛剛好適合一口咬下 還沒開始咀嚼 肉汁便多的滲了出來 開始咀嚼後 更有後一層的甜味刺激味蕾 但一絲也沒有羊肉原本的腥味 讓我們一口接一口 可以說是今天最喜歡的料理了飯的部分選了鮮魚口味 雖然魚肉不像前幾道突出 但配著各式調味的飯香 卻也夠讓人回味的，急著吃 吃到剩一點才發現忘記拍哈(下面那張是快吃完的唷)甜點和飲料的部分都覺得普普 就不特別介紹了 反觀中間上的冰鑽很和我倆的胃 酸又冰涼 可說是整套餐點的中繼站呢（喝完又開胃了！） 可以的話真想多喝幾杯> < continue reading

剛過情人節，不知道大家是不是有去吃大餐呢?每次一到節日就會幻想浪漫的情節(?)其實沒有，因為我覺得不抱太大希望就不會太失望 哈哈 但這次呢!是因為情人節所以特別來介紹一間大家應該常聽到的餐廳!就是藝奇新日本料理_ikki~~他們秉持著 玩味+創意x食藝 用心帶給大家每次美食的饗宴那就直接介紹這次的主角囉~~!我們光臨的是永和中山店，就在永和的比漾廣場喔，離頂溪捷運站約是10分鐘的距離(比漾廣場有接駁車可以直接搭唷)中山店位於比漾廣場五樓，在邊邊的部分，電梯或手扶堤上到5樓很容易就找到囉門口是大大的招牌，紅黑的配色不失氣質，讓他更氣派了 裡面的所有擺飾都是同一色系，燈光偏比較有氣氛蠻適合情侶或是小聚的 位置的旁邊很貼心都有置物籃可以放包包，不用擔心會弄髒唷 就定位置後，服務生馬上就來介紹菜單還有送上擦手濕巾(個人私心很喜歡，因為覺得這樣很方便而且我是那種走到哪裡都要帶濕巾擦的人)點完餐後先有服務生幫我們送上釜飯，他是現場直接煮的唷會先讓你確認鍋中的東西，之後蓋上煮約20分鐘就會熟透另外不用擔心會忘記他熟了沒，時間一到服務生就會過來通知幫你開蓋囉~! 在等他熟的同時就先來享用其他美食吧，先是土瓶蒸!料頗實在的，裡面有杏包菇、香菇、雞肉、蛤蠣還有不小片的魚肉清爽鮮美的湯加上大方的用料真的很不錯呢～！ 接下來是先付我們選了牛蒡鯛魚沙拉和山藥細麵沙拉。鯛魚部分是生魚片加上特調麻醬及炸牛蒡絲，清香的醬.帶有一點咬勁的鯛魚加上脆脆的醬，吃起來很有層次感。 山藥細麵沙拉有山藥細麵.豆腐還有甜蝦，濃稠滑順的山藥細麵配上豆腐及特製冷湯吃起來很清爽開胃。兩道都是蠻喜歡的開胃菜~~~~ 海之肴我選的是季節鮮魚刺身，Rou我最愛吃生魚片了，每次都會忍不住點他，另外空呢他點了蕈菇燉鮮魚季節鮮魚刺身，一端上桌就讓空驚呼連連，哈哈因為他有放乾冰所以不只味覺，連視覺上都有照顧到呢! 魚的新鮮度不錯，比較特別的是他有醬料有兩種， 一種是幕斯狀的醬料蠻特別的，甜甜鹹鹹的超對生魚片味的如果吃不習慣，旁邊也是有醬油可以直接沾唷，Rou我喜歡鮭魚沾醬油，其他都加慕斯壯的醬料~ 超喜歡~~~ 另外這邊是空點的燉魚~~也非常好吃，是把鮮魚跟蕈菇一起燉，味道濃郁魚鮮而不腥咬起來很軟嫩不會有那種爛爛的感覺，總之呢空吃了有是一直說他很鮮，很好吃這樣xDD 之後呢服務生先送上了洛神冰鑽，讓你先緩和一下，清口中的味道再寄許品嘗美食囉這麼一大杯全部都被空喝光了，因為我的喉嚨不太能喝酸甜的冰沙，所以淺嚐一口清味道後就全部讓給空了~! 再來就輪到山的肴及釜飯囉釜飯部分因為空不吃牛，所以我也都跟著盡量不點牛，所以兩份都是鮭魚釜飯山的肴部分這次我們選了酒粕石燒豚排及菌菇醬烤雞肉!先來介紹釜飯的部分，一到20分鐘服務生就過來幫忙掀蓋及拌飯，熱氣直冒剛炊好的飯就是不一樣 裡面是將鮭魚.鮮肉及各種蔬菜(胡蘿蔔.鮮菇...等等)煮熟後扮在一起，鮭魚的鮮味及蔬菜的甜味融合再一起真的不錯~!還有吃到最後鍋邊會有少許鍋巴，那香氣加上脆脆的口感，喜歡的朋友絕對不能錯過!!!!!山之肴的酒粕石燒豚排，在上菜後服務生會在鍋邊淋上一小杯的酒粕，提升整道菜的香氣淡淡的酒粕香氣加上七味粉醬燒煎烤過的豚排，肉質軟嫩不膩，正適合搭配鮭魚釜飯 蕈菇烤雞肉的話比較特別是，他是由碳烤的雞肉裡面包覆滿滿的醬拌蕈菇外皮烤到酥酥的，裡面雞肉很嫩搭配醬拌蕈菇很有口感。 最後就是甘果物的創意三果加上飲料囉這次吃到的是水果加鳳梨鮮奶酪，我還蠻喜歡他的鳳梨鮮奶酪甜甜香香的，空一直要搶走我的奶酪，說我一定不敢吃(因為Rou我不太敢吃奶製品)但這奶酪我喜歡~~!! 馬上搶回來自己吃掉他!!!!!! 餐後飲料部分我們選了芒果鳳梨冰沙及冰水果茶味道我個人比較喜歡芒果鳳梨冰沙，酸酸甜甜的而且甜而不膩~~! 水果茶就比較中規中矩囉!! 這次吃下來整體的感覺都很好，不管是氣氛.服務或是餐點，擺盤也很賞心悅目~! 真的是視覺及味覺的一場饗宴，同時都很享受呢~!! 下次有機會一定會再光顧選選不一樣的菜色，嚐嚐看他們其他的料理~~最後附上資訊給大家參考囉，目前到九月底都有海陸雙享1+1的限定餐唷1人是698+10%，應該是大家都能接受的價格~~! 也有兒童餐提供給小朋友們點~!!另外也有特別準備蔬食套餐，不過盡量在1日前先預約喔^__^最後 因為是慶祝情人節，所以就來個合照吧~~~!!!情人節快樂~~!!!!^3^ 分享就到這邊告一個段落，希望大家會喜歡這次的分享囉~~ continue reading

王品集團旗下的日本料理店，有一定品質的一起藝奇日式料理趁著難得的機會嘗嘗看~不過一上桌就看到桌邊有一小木製火盆，很好奇這是造型擺飾而已嗎？剛點完菜服務人員就在剛剛的小鍋上擺上釜飯，飯的配料也有幾種選擇，今天選的是魚肉，服務員還特別交代要悶煮一下，所以待會兒才會過來開蓋~首先來的鮮雕魚沙拉魚肉薄片非常薄，但又保有魚肉的口感跟鮮甜味，配上有點像佶子醬的醬料，感覺非常清爽開胃!再來的土瓶蒸味道很鮮甜，裡面有蛤蜊，雞肉跟海鮮，都很好吃ˋ中間還穿插洛神冰鑽，非常清涼順口看!料多味美的海鮮土瓶蒸!海之肴裡面最吸引人的就是這道鮮魚刺身了！滿滿的生魚片不說，還有大尾甜蝦跟干貝，配上小花造型的芥末泥跟醬豆腐，實在吃的很過癮!這道刺身上桌時還噴出陣陣乾冰的涼涼氣息，非常有氣氛~吃著吃著剛剛的釜飯也烹煮好了，不過店員還交代要再悶5分鐘才食用，打開之後，果然沒有令人失望，鬆軟有味的釜飯配上大塊魚肉一起入口，非常享受，不過肚子在這裡也有些飽足了。接下來的山之肴也有多種選擇，這次選的是不需自己動手料理的蒜片牛肉燒，7分熟的熟度配上香酥蒜片跟杏苞菇，感覺再多也吃的下呀～因為肉非常鮮嫩，香菇也烤的很多汁，真是絕配!最後的水果跟烤布丁做了一個很棒的結尾去冰的水果茶吃的到水果顆粒，非常滿足最近因為鄰近情人節，牆上的裝飾也很繽紛整體用餐環境好，氣氛佳，推薦大家可以試試不一樣的創意日式套餐藝奇~ continue reading