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2017-04-22
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日本統治台灣50年，留下不少痕跡。此店似東京的舊式壽司屋。我們三個香港人先點了雜錦魚生，果然最好味是台灣盛產的花姿，與一街之隔的即炸花姿比較，更為鮮甜。三文魚（鮭魚）魚生那種鮮味與香港常吃的挪威品種不同；不選腩部，亦可交代。再食吞拿魚片和蓉飯定食。份量大，吞拿魚蓉甘甜，葱香芬芳。海膽壽司在水平之上。鰻魚壽司則一般，未算肥美。
此店似東京的舊式壽司屋。
我們三個香港人先點了雜錦魚生，果然最好味是台灣盛產的花姿，與一街之隔的即炸花姿比較，更為鮮甜。
三文魚（鮭魚）魚生那種鮮味與香港常吃的挪威品種不同；不選腩部，亦可交代。
再食吞拿魚片和蓉飯定食。份量大，吞拿魚蓉甘甜，葱香芬芳。
海膽壽司在水平之上。
鰻魚壽司則一般，未算肥美。
吞拿魚片和蓉飯定食
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雜錦魚生
$300
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鰻魚壽司
$300
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海膽手卷
$150
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