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2017-04-22
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日本統治台灣50年,留下不少痕跡。此店似東京的舊式壽司屋。我們三個香港人先點了雜錦魚生,果然最好味是台灣盛產的花姿,與一街之隔的即炸花姿比較,更為鮮甜。三文魚(鮭魚)魚生那種鮮味與香港常吃的挪威品種不同;不選腩部,亦可交代。再食吞拿魚片和蓉飯定食。份量大,吞拿魚蓉甘甜,葱香芬芳。海膽壽司在水平之上。鰻魚壽司則一般,未算肥美。
此店似東京的舊式壽司屋。
我們三個香港人先點了雜錦魚生,果然最好味是台灣盛產的花姿,與一街之隔的即炸花姿比較,更為鮮甜。
三文魚(鮭魚)魚生那種鮮味與香港常吃的挪威品種不同;不選腩部,亦可交代。
再食吞拿魚片和蓉飯定食。份量大,吞拿魚蓉甘甜,葱香芬芳。
海膽壽司在水平之上。
鰻魚壽司則一般,未算肥美。
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