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2016-09-13
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酸辣口味就是忍不住想多吃幾口飯~~~~Halal清真泰式廚房電話02)2924-8655地址:新北市永和區中興街92號捷運:頂溪站1號出口,步行約7分鐘營業時間:11:00~21:00(周一休)網址:https://www.facebook.com/Halal清真泰式廚房-914863725272357/(體驗文,實為真實感受) Ally愛玩樂儘管當天是平日的晚上,但到了晚餐時間一下子就湧進了許多人,其中還有併桌的,甚至剛好沒有座位需要等待的情況。店裡的菜色兼顧了所有人數的需求,無論是1個人還是多人用餐都有最適切的選擇。"椒麻雞"$160外表酥酥脆脆的雞肉,唯一美中不足的是外層的粉感厚重了一點點,雖有酥脆感但雞肉的質地被搶了鋒頭,存在感更突出會更好。但醬料方面的鹹香則是為整體加分不少。"打拋雞"$160拌飯的好夥伴真的非他莫屬,軟嫩不乾柴的雞肉丁加上辛香料加持,讓人一口接一口。"泰式酸辣烤牛"$200跟我們印象中的烤肉的方式很不一樣,光憑菜名真的不會想到是這樣的呈現方式。帶點酸辣的醬汁加入糯米拌炒,讓醬汁變的濃稠有天然的勾芡效果,口味十分獨特。"蝦醬炒空心菜"$120蝦醬下的很足,一
電話02)2924-8655
地址:新北市永和區中興街92號
捷運:頂溪站1號出口,步行約7分鐘
營業時間:11:00~21:00(周一休)
網址:https://www.facebook.com/Halal清真泰式廚房-914863725272357/
(體驗文,實為真實感受)
Ally愛玩樂
但到了晚餐時間一下子就湧進了許多人,
其中還有併桌的,甚至剛好沒有座位需要等待的情況。
無論是1個人還是多人用餐都有最適切的選擇。
外表酥酥脆脆的雞肉,
唯一美中不足的是外層的粉感厚重了一點點,
雖有酥脆感但雞肉的質地被搶了鋒頭,
存在感更突出會更好。
但醬料方面的鹹香則是為整體加分不少。
拌飯的好夥伴真的非他莫屬,
軟嫩不乾柴的雞肉丁加上辛香料加持,
讓人一口接一口。
跟我們印象中的烤肉的方式很不一樣,
光憑菜名真的不會想到是這樣的呈現方式。
帶點酸辣的醬汁加入糯米拌炒,
讓醬汁變的濃稠有天然的勾芡效果,
口味十分獨特。
蝦醬下的很足,
一上桌還沒吃香氣就直接撲鼻,
鹹鮮味把空心菜印襯得很不錯,
濃郁又不失清脆爽口。
炸的金黃酥脆的三角春捲,
因為有點不太容易夾取,想用筷子插著吃還得費點力氣,
外表的酥脆程度不容小覷。
摸不透的內裡其實是咖哩口味的洋蔥馬鈴薯,
乾爽的口感加上淡淡咖哩香氣,
不沾酸辣醬汁也別有一番風味。
以蝦子、花枝、蛤蜊為主軸的海鮮湯,
酸度、辣度及香料濃郁度都很溫和,
沒有太多衝擊。
顏色非常深沉,肉眼看下來說是咖啡拿鐵我都相信。
品嚐過後,
的確滋味十分濃郁,茶香也很突出,
運用了泰國和印度兩種紅茶調配,
穠纖合度的比例,不會甜的膩口,反而茶香特別出色。
酸味較明顯的羅旺果汁我還是第一次嘗試,
有點類似酸梅的滋味,
但多了點水果的新鮮甜度。
漂亮的藍色是蝶豆花天然的顏色,
絲毫沒有色素的健康飲品,
原味其實只有花朵非常淡雅的香氣,再加上一點點冰糖的甜,
加入了檸檬汁調味後,
不但層次上多了酸味的突圍,
顏色也幻化成夢幻的紫色。
甜度調配的非常輕微,
紫米保有些微嚼勁,
椰奶部分主要是增加柔滑度,香氣不太明顯。
綠豆仁和西米露本來就是無庸置疑的一對,
加上椰奶也十分順理成章,
毫無微和。
所有配料及色彩都是用天然水果特製而成,
結合了酸、甜和芋頭的濃郁,
口感十分繽紛。
整體來說,
口味上屬於較和緩不過於激烈的款式,
用料天然,食材選擇上也有著老闆的堅持,
相信應該更能迎合大眾的口味。
Halal清真泰式廚房
電話02)2924-8655
地址:新北市永和區中興街92號
捷運:頂溪站1號出口,步行約7分鐘
營業時間:11:00~21:00(周一休)
網址:https://www.facebook.com/Halal清真泰式廚房-914863725272357/
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