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2014-11-30
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本身就是個Pizza控，尤其是窯烤薄皮披薩更是深得我心！ 不過好吃的薄皮披薩不太好找，趁著到台北遊玩之際順便找找 網路推薦的Pizza，於是就發現了Alleycat's...第一次造訪Alleycat's是到天母店，當時大約晚上8點多， 生意很好，有很多外國人，當時店內燈光比較昏暗， 所以那次拍的照片不多，但吃過一次即印象深刻， 是會列為再訪名單中的，第二次來到了淡水店， 依舊令人滿意，決定把他記錄一下。因為只有兩個人吃，所以第一次只點了Caesar凱薩沙拉， 瑪格麗特披薩(Margherita)，和一杯啤酒。第二次本來想點別的，可是因為第一次吃的印象很好， 猶豫老半天，還是選了最經典的瑪格麗特披薩， 然後再點一杯現榨奇異果汁。瑪格麗特披薩(Margherita)10" NT$430 / 12" NT$450Fresh Buffalo Mozzarella & Fresh Basil他的原料很簡單，就是莫札瑞拉起士和新鮮羅勒而已， 但是越簡單的食材越容易考驗廚師的功力， Alleycat's跟一般店家的瑪格莉特不太一樣的地方是 他沒有加新鮮番茄片，只有單純的番茄sauce為基底， 然後
本身就是個Pizza控，尤其是窯烤薄皮披薩更是深得我心！ 不過好吃的薄皮披薩不太好找，趁著到台北遊玩之際順便找找
網路推薦的Pizza，於是就發現了Alleycat's...
第一次造訪Alleycat's是到天母店，當時大約晚上8點多， 生意很好，有很多外國人，當時店內燈光比較昏暗，
所以那次拍的照片不多，但吃過一次即印象深刻，
是會列為再訪名單中的，第二次來到了淡水店，
依舊令人滿意，決定把他記錄一下。
因為只有兩個人吃，所以第一次只點了Caesar凱薩沙拉， 瑪格麗特披薩(Margherita)，和一杯啤酒。
第二次本來想點別的，可是因為第一次吃的印象很好，
猶豫老半天，還是選了最經典的瑪格麗特披薩，
然後再點一杯現榨奇異果汁。
瑪格麗特披薩(Margherita)10" NT$430 / 12" NT$450
Fresh Buffalo Mozzarella & Fresh Basil
他的原料很簡單，就是莫札瑞拉起士和新鮮羅勒而已，
但是越簡單的食材越容易考驗廚師的功力，
Alleycat's跟一般店家的瑪格莉特不太一樣的地方是
他沒有加新鮮番茄片，只有單純的番茄sauce為基底，
然後鋪上新鮮羅勒葉與莫札瑞拉起士下去烤。
他的餅皮非常薄脆，是我喜歡的薄厚度， 邊邊脆得像餅乾一樣，吃起來有咖咖聲作響，
我真得很不愛厚皮，感覺都在吃餅皮一樣一下子就飽，
這種薄厚度對我來說非常剛好，又可以品嚐到起司與餡料完美比例。
Alleycat's的Pizza真的好吃！餅皮香脆不濕軟，cheese用的也不錯，
雖然看起來沒什麼，但吃起來著實令人驚艷。
之前吃的生菜沙拉就比較普通些，沒有太大的驚喜， 其實他們還有義大利麵，帕尼尼，義式麵包...等其他選擇，
但本人是為了Pizza專程前往，所以就沒試到其他，
如果下次多一點人一起，就可以嘗試不同餐點囉～
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