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2014-05-15
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如果硬要說無雙牛肉湯是樂華夜市的隱藏版美食真的一點也不誇張他不在夜市的主要幹道上，地點在一條比較隱秘的巷子裡不過這麼隱密，還是吸引了不少饕客涮牛肉片湯老闆最自豪他不加任何味素，完全是熬出來的原始湯頭不油又健康牛肉經過川燙，建議是先吃肉在喝湯因為川燙後的牛肉片剛好在口感最佳的狀態，軟嫩度最得宜若放在久，會讓熱湯加熱到過熟，口感上就會遜色一點了搭配醬油膏Ｘ豆瓣醬 這裡的燙青菜是不單賣的一定要點其他單品才行在星期一很容易燙青菜賣完呢！！咪小姐撲空了好幾次很喜歡這裡的燙青菜主要原因是菜的口感都很嫩可以發現到老闆連菜都是經過挑選的一般外面賣的可能會莖太粗啊、菜的品質不夠好之類的，影響菜的口感老闆連簡單的燙青菜都這麼重視，就可以體會到老闆是很用心經營的！簡而言之，十分推薦！！冬天吃最適合，因為夏天有點過熱，店裡又沒有冷氣趁夏天真正來臨前，快去嚐嚐吧！！ 地址：新北市永和路一段111巷6弄24-1號電話：02-3233-4664服務時間：18:30–21:30 周四公休
如果硬要說無雙牛肉湯是樂華夜市的隱藏版美食真的一點也不誇張
他不在夜市的主要幹道上，地點在一條比較隱秘的巷子裡
不過這麼隱密，還是吸引了不少饕客
涮牛肉片湯老闆最自豪他不加任何味素，完全是熬出來的原始湯頭
不油又健康
牛肉經過川燙，建議是先吃肉在喝湯
因為川燙後的牛肉片剛好在口感最佳的狀態，軟嫩度最得宜
若放在久，會讓熱湯加熱到過熟，口感上就會遜色一點了
搭配醬油膏Ｘ豆瓣醬
這裡的燙青菜是不單賣的一定要點其他單品才行
在星期一很容易燙青菜賣完呢！！咪小姐撲空了好幾次
很喜歡這裡的燙青菜主要原因是菜的口感都很嫩
可以發現到老闆連菜都是經過挑選的
一般外面賣的可能會莖太粗啊、菜的品質不夠好之類的，影響菜的口感
老闆連簡單的燙青菜都這麼重視，就可以體會到老闆是很用心經營的！
簡而言之，十分推薦！！
冬天吃最適合，因為夏天有點過熱，店裡又沒有冷氣
趁夏天真正來臨前，快去嚐嚐吧！！
地址：新北市永和路一段111巷6弄24-1號
電話：02-3233-4664
服務時間：18:30–21:30 周四公休
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