香園客家小館

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會知道這裡是每天都會經過這裡，看到路邊唯一一棟房子寫著香園客家小館，每次外面總是有車子停在外面，有人進去吃，於是某天心血來潮就也跑去吃，沒想到一試成主顧了這樣！哈哈！他們的迎賓茶非常回甘，不愛喝茶的我總是會再續壺（免費），最愛的是有機花生芽，在外面是從來沒有吃過的，糖醋排骨小孩也超級愛！炒水蓮也炒的非常清脆香甜，我最愛香園客家小炒了

新年過後；舊曆年前，朋友把今天的生日聚餐訂在這裡~餐廳有點偏遠，吃客家熱炒也不是我們這一票人約會聚集的選項……所以我們有點好奇的準時赴約……周日晚上6：00；餐廳門口停著很厲害的進口名貴車，餐廳裡面坐滿8成，似乎可以感覺到……這是一家“厲害”的餐廳……翻開菜單，素菜大約100~200多；葷食介於200~300多；燉鍋則是300~400多，價格中等的合情合理。啤酒、西打、沙士與小菜掀開序幕~大夥為2012年第一次聚餐乾杯~客家小炒(上圖)也是不可以缺席的必點，蔥香肉嫩的蔥爆牛柳(下圖)也來上一盤！梅干扣肉當然是一定要上桌的客家經典！雖然端~端~肥W&T不敢嚐試，不過鹹香的梅干菜；我好愛！！炒、炸功夫了得，炸鮮蚵、炸大腸或是素炸杏鮑菇都酥炸不油膩，葵瓜子芽菜烘蛋，烘出蛋香不吃油，也可以拍拍手~豬大腸是唯一膩口的十足肥滋滋~鹹蛋炒竹筍；炒香鹹蛋黃再拌炒新鮮綠竹筍，蛋的香鹹適中裡混合著筍香清甜又脆口~我喜歡~紅燒豆腐、炒水蓮和山蘇，以簡單的薑絲與破布子是素燒的好滋味~有機花生芽！是發芽的花生ㄟ！！花生模樣竄出芽，濕潤脆口，醬油提味很涮嘴。今天第一次接觸花生芽，很好吃但是也很好奇；趕快網搜一下，

這是『有機花生芽』；我很喜歡它的口感。不過想吃就得專程跑來汐止山邊的這家客家餐廳才吃得到......用餐日期：2014/01/19距離上一次在這裡吃飯，已經兩年了。今天原班人馬；原由(慶生)、原地、原位相聚。我當然必點『有機花生芽』而且這麼不順路的餐廳既然來了當然要點大一點份量才夠吃 (NT$390/中份)發過芽的花生拿來作菜，我還沒在別的餐廳見到過？！就算在『香園客家小館』也都是冬天這一段時間比較容易吃得到。當年跟著朋友第一次來，雖然有點擔心發芽的花生到底可不可以吃！？但是我還是迷上這道菜，三不五時得專程跑來外帶回家好解饞！至於發芽的花生到底可不可以吃呢？其實花生芽沒有我們熟悉的花生香氣，口感呢……接近黃豆芽的黃豆部位，不過再硬一點……花生的芽發出短短的嫩芽也不如黃豆芽般長且多汁脆口的水嫩，透過廚師的大火快炒與醬油的調味提香，那個脆脆的口感......我就是很愛！『糖醋排骨』 (NT$240/小份)你看台灣的餐廳實在很厲害，標榜著客家菜的餐廳還是端得出江浙知名的熘菜作法。小排骨扒著重口味的酸甜醬汁，啃一塊可以扒上好幾口飯呢！(白飯NT$20/一碗)『油條臭豆腐』(NT$200/小份)