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10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
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Tue - Sun
10:00 - 14:00
17:00 - 22:00
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Signature Dishes
這家位於基隆必遊觀光勝地，正濱漁港 彩虹屋跟歷史建築阿根納造船廠旁 ，說是在地最強原住民料理餐廳真的也不為過！採用基隆在地和平島的山產魚獲結合原民料理，新鮮美味吃得到，海味滿滿，鮮味十足，沒想到觀光區也能有這麼好吃的原民料理。我好幾次去正濱漁港 彩虹屋時，會停車在這裡，所以對這一家很有印象。還蠻多團客會選擇在這裡用餐，還以為是很一般的餐廳，沒想到好吃到讓人驚艷。整個很原住民風情，主打原味餐廳。餐廳位於基隆市原住民文化會館二樓五樓還有隱藏版觀景平台，可搭電梯直達。鮮蝦手卷＋沙魚煙沙魚煙有煙燻香氣，軟嫩帶Q口感很喜歡。鮮蝦手卷當開胃菜很可以，冰鎮過後 涼爽口感加上生菜沙拉很好吃。海鮮米粉鍋＋鎖管真的是生鮮威猛的海鮮米粉鍋，大概是米粉鍋的豪華旗艦版本，除了大量米粉鋪底以外，還有芋頭條、搭配炸鮮魚、蝦子、蛋酥、吉古拉、等10幾樣的配料多到整鍋滿出來。搭配數條鎖管，也就是俗稱的小卷。整鍋看起來更厲害了，整個海味十足。用慢火煮滾後，米粉吸飽湯汁的鮮甜海味每一口都好鮮，而且還有滿滿的料，這一鍋真的好超值。搭配在海上捕撈起的小卷以急速冷凍在零下45度保鮮、汆燙五～七分熟入口即化的鮮甜嫩度，真的千萬別煮太熟，控制在5~7分熟的程度，鮮甜軟Q真的好吃得不得了。三拼雞油飯底下鋪了滿滿的雞油飯，上面則是蓮子、臘腸、還有炸芋纖三拼，我們都很喜歡這道料理，蓮子香氣夠，軟Q香甜，臘腸也很鹹香，炸芋纖更是芋頭控最愛，即使蒸過還保留著些許酥脆感。軟中帶Q還有滿滿雞油香氣的油飯。生菜包豬肉肉用的是豬三層，調味後醃製至少一天再烤，生菜包進泡菜、洋蔥及豬三層肉，是很解膩的吃法。以前我覺得醃製過後的鹹豬肉太過重口味，現在才知道原來還可以這樣吃，又解膩又美味而且還營養均衡。造姿生魚片＋生干貝＋甜蝦選用基隆在地魚獲，每塊生魚片都肥厚鮮美，搭配炙燒過後的生干貝與紅豔豔的甜蝦，真的好新鮮美味，海港在旁邊就是任性。鹽封馬告魚(台灣鯛)蛋白質含量高、脂肪低、營養價值高又美味的台灣鯛，在鯛魚肚裡搭配著原住民獨特的馬告與赤蔥和其他的美味香料、不用一滴油、封上滿滿厚厚的鹽、烤上40分鐘、現烤美味的鹽封烤魚香噴噴肉嫩多汁。用厚厚的鹽鎖住台灣鯛魚的鮮嫩多汁老闆還親自來幫忙開封去掉魚刺讓我們方便食用，很貼心。焗烤生蠔我本身不愛吃生蠔，但焗烤處理我可以！碳烤腱子排吃到這一道真的飽到天靈蓋，只好放棄XD不過看其他朋友吃的津津有味，肯定好吃的。樹薯甜湯樹薯看起來很像地瓜，但吃起來比地瓜Q，不會太甜，一次可以吃到不同口感的雙薯，很喜歡。夏季水果，西瓜一盤。
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Irene身為愛吃鬼其實是遺傳因為Irene爸也是個喜歡吃美食的人三不五時就跟我們說 人家說哪裡好吃要帶我們去XD這家原住民餐廳 就是老爸聽到別人推薦我剛好回娘家就說要帶我們來吃說實話它不在基隆市區 而且有點小偏遠開車到附近的時候 旁邊烏漆摸黑 我一度懷疑有餐廳嗎?XD結果走上二樓發現 客人不少耶 我真的是失敬失敬啊店裡的裝潢很簡單 我顧兩隻沒特別注意有沒有原住民風格老闆娘聽到我們第一次來很熱情介紹我們就照著老闆娘推薦的菜色點餐囉竹筒飯(80元)老闆娘建議我們點一個來試試就好(因為店裡的白飯是自取 但我不確定是不是有收人頭費)點來給小樂吃的 結果好不好吃我不知道生菜鹽烤豬(小280元)烤過的鹹豬肉再搭配店家自製的泡菜還可以搭配石蓮花添加風味生菜包肉加泡菜的吃法不是第一次吃到但味道卻是我從未嘗試過的鹽烤的豬肉香氣很特別(我猜有放其他香料醃漬)泡菜也跟一般黃金泡菜很不同風味非常獨特 但很好吃 我們都好喜歡刺蔥蝦餅(190元)刺蔥算是原住民料理裡很常出現的(香料?食材?)做成蝦餅我是第一次吃到外層炸得很香酥刺蔥的味道挺特別 我覺得很像九層塔+蔥的感覺個人覺得蠻好吃的唷刺蔥蛋(150元)小熙很愛吃蛋 這道她好捧場呀蛋香氣很濃郁 好下飯的一道菜啊鹽封馬告台灣鯛(320元)上桌就是個吸睛啊由服務生桌邊服務幫魚"脫衣服"XD服務生把外層鹽解體後告訴我們肚子裡有放刺蔥跟馬告等香料魚肉吃起來就是.....魚的味道鯛魚還是會帶些土味 但我個人不會很介意皮蛋地瓜葉(160元)海鮮米粉湯(250元)料很豐富的海鮮米粉湯有蛋酥、芋頭、炸魚、蝦子等配料我們四大兩小分食挺足夠滴米粉湯上的料吃得差不多的時候就可以把小卷(加價150元)放入鍋底煮小卷很新鮮好好吃喔這天吃完印象很不錯價位不算貴 口味我們都挺喜歡滴店家推薦的菜色算是店裡的主打菜色第一次來的朋友真的可以參考看看喔有興趣的朋友可以找機會來試試看嘿
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