野營咖哩

Open Now

Now Closed

淡水除了老街裡的攤販與台灣味小吃外，其實也隱藏了不少特色小店，這次能待的時間不多，在前往八月才新開的朝日夫婦日式刨冰店前，我們就先來到知名的野營咖哩享用午餐，日式清新風格的店鋪外頭，店裡是與店名一致的野外露營裝飾呈現，供應著多種肉類與蔬菜的咖哩餐點。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/木頭水泥輕工業風的空間，在燈架與四周妝點垂掛了綠色植栽，木箱與牆櫃上，也擺滿了野營使用的食材與器具，營造野外露營的獨特氛圍，就連餐點也是以登山露營時的鍋鐵杯盤做盛裝，再附上食用的餐具，看見時也不禁會心一笑。野營咖理以供應咖哩料理為主，除了咖哩定食的選擇外，這裡還有咖哩鍋、咖哩義大利麵燉飯、咖哩兒童餐，素食野蔬咖哩，也提供單點小食與咖哩泡麵等多種選項。飲品以美式、拿鐵咖啡、氣泡飲，啤酒等飲品為主，兩頁的菜單，品項雖不多，但每道都讓人好想試試看。挑高空間不算太大，播放著輕快的韓文歌曲，座位也不算太多，除了一般2~4人的桌位外，這次來是選擇了靠窗的白磚桌面獨立座位。野營咖哩點主餐均會附贈飲料：紅茶/奶茶/可樂（三選一）或加30元選購其它飲品。▼經典厚切豬排佐野菜咖哩$300 / 附三選一飲品使用厚切豬里肌肉、洋蔥、南瓜、紅蘿蔔、蜂蜜。-一上桌是撲鼻而來的咖哩香氣，讓人更加飢腸轆轆，不過一切還是得等先拍好照後才能開動，只好先忍住，點的經典厚切豬排佐野菜咖哩，蔬菜部分以小鍋盛裝於一旁，雖份量不多，但沾點咖哩醬汁一起吃味道很不錯。結束拍攝後，迫不及待地挖上一口飯與咖哩醬汁，是濃郁重口味的甜辣咖哩風味，不嗆不膩也有著洋蔥與辣椒的辛料香氣，不管拌白飯，或是佐上豬排一起味道都很不錯。野營咖理的里肌豬排外皮炸的微酥，肉質則是保有嚼勁的嫩度，口感不錯，提供的飯量算適中，其實若覺得不夠的話，店家也有提供免費加飯的服務，不過當日有吃到一小塊白飯乾硬掉了，感覺比較可惜，其他正常部分的白飯，口感與香氣倒很不錯的。▼南洋咖哩雞肉起司丼飯$265 / 附三選一飲品使用雞腿肉、雞蛋、洋蔥、菇類、南洋咖哩醬、孜然、乳酪、起司。-南洋咖哩雞肉起司丼飯是週一到週五限定的午餐選擇(只限11:00-15:00)。野營平鍋放上了料理過的洋蔥菇類等精彩配料，和雞腿肉切成少許份量不多的肉塊與白飯，是淡淡咖哩融合微微孜然與起司乳酪香氣，J說吃起來比想像中來得清爽，也沒有看起來中的膩口，口味獨特且美味。附贈的飲料，我們各是點了奶茶與紅茶，均為無糖供應一旁會附上可自行加入的糖漿，覺得奶茶風味較淡，紅茶口感香氣適中，較奶茶口感好些。INFO野營咖哩地址 : 新北市淡水區中正路330-1號 (淡水捷運站步行約15-20分鐘)營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 22:00電話 : 02 2621 8733用餐時間90分鐘/每人低消$200/ 咖哩醬均微辣，如辣度需調整請事先告知男子的日常生活閱讀手記 /• 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。/ 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB男子的日常生活一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE continue reading

104/08/28淡水~野營咖哩 淡水老街街尾的清新小店突然想吃咖哩口味餐點,想起了野營咖哩 門口大大的主餐menu 佈置如營火的意象 大門門把好特別,是一把大圓鍬 進入店內即看見在地農產品展示 支持小農,這樣的結合真棒 店內空間不算大,卻有獨特風格 每個桌面都清新小綠景 半開放式廚房 用餐過程一點也沒聞到油煙味唷 menu店內皆為單點,主餐加120元升為套餐 瞧這餐具多麼特別 野火骰子菲力牛肉佐野菜咖哩300元 附有一小盅野菜,肉及蔬菜都有,均衡! 菲力牛肉塊很大器,肉質也佳 野火豬肉炒野菜咖哩280元 豬肉片份量也不少,熟度剛好,不老不柴有軟嫩 蔬菜附有南瓜.蓮藕.地瓜.茄子.小黃瓜,番茄各色蔬菜都有,我喜歡! 原本要加120升為套餐,服務人員告知平日點主餐送飲料,揪感心冰拿鐵附贈飲料卻一點也不馬虎熱拿鐵 淡水老街上小吃林立偶爾換換口味,吃點有質感的,野營咖哩是不錯的選擇 continue reading

前幾個月跑去淡水時，預約了之間 茶食器，那時也注意到旁邊的野營咖哩，白色風格的門面還有營火製造的溫暖畫面讓我印象深刻，這次再訪淡水，自然是口袋名單囉!一開始的時候我以為老板是日本人來這邊開設的，聊過後才知道老板本身非常喜歡到日本旅遊，而也由於本身從事室內設計業，在多年的經驗裡與生活的累加才能營造出如此道地的日式風格，從門前的椅子上面所繪製的花紋，到店門口的燈飾還有推門進去的門把，細膩的程度讓人感受猶深，而濃厚的日常居家感更是讓人不禁在門前駐足許久。還沒來這裡前看到網路上的介紹就好心動喔!大家也習慣看網路評價嗎？被吸引的原因又是什麼呢？風格是吸引的主因畢竟人還是容易產生視覺外觀上的刺激。其實野營從開餐廳以來並沒有刻意行銷，到現在營業不到一年，我被吸引的主因除了是室內設計以外，加上這陣子也吃了不少咖哩餐廳，故也想來試看看野營的咖哩。從台式咖哩吃到印度咖哩，然後還有前半年很火紅的門司燒，今天就好好來介紹野營咖哩吧!我真的是一路拍進去，每次怕打擾到用餐的顧客，我總習慣提前到達，趁沒有人的時候盡情的享受在我的拍照世界裡，已經有很多人說我拍的照片很好看，其實拍照是個人興趣，我不覺得拿很貴重的相機就會拍的很好看，當然如果你跟攝影達人學習也一定會進步，但是每個人對美感的要求一定不會相同，所以有人欣賞你，就代表你們對美的詮釋與標準是一樣的。其實我從進去後慢慢摸索這個空間，與親切的店家閒聊，覺得相當自在，老板本身從事過不同的行業，在轉換的過程中總希望能把事情做到最好，如果你本身常來野營咖哩用餐，或許哪天會吃到店家為你準備的隱藏版小點(不會在菜單裡喔)，店家希望來用餐的客人就像朋友一般，無拘束的享用一頓美味而且用心製做的料理。同時店家在每一季也都會以當令食材做為設計；他們家的價格除了平實還有就是搭配的蔬菜也很多樣化，除此，他們家的咖哩用了不同的水果下去熬煮，吃起來有著淡淡甜甜的水果香氣。傑米．奧利佛是英國廚師與烹飪推廣家他曾說過：透過食物，幫助他人找到自己的力量!我相信廚房所需要的原料就擺在餐廳門口處，把自然生長在土地被滋養的食物直接帶進店內，他們很用心在料理的準備上!捨棄木質的桌面老板把白色的磁磚做成桌面，看起來變得好清爽，透明的玻璃窗可以見到外面的景色，門口的綠意把陽光牽引進來，桌子上方的復古鎢絲燈泡讓發著呆坐在窗前的你更有魅力。太適合拍照了啦~ 明亮感提升不少去過很多家店，大部分會使用大量的木質元素來做為空間使用，找了幾家有日系感覺的餐廳給大家參考↓但是以白色磁磚來做搭配的店家卻是不多，木質本身就有簡約的味道，而用了磁磚更有一種純淨感，除了有這樣的感覺以外，又帶入了一些活潑的氛圍，蔬果與植栽搭配自然而暖色的木料，朝氣十足。野營使用的是有機番薯，與小農做配合，產地直銷，當令食材，最新鮮也最自然。我個人很喜歡這裡的感覺，單是風格設計已非常吸引我，空間雖然不算大，卻處處有巧思。正前方掛在上面有鏟子及叉子的圖畫，店家也有在賣這個造型的刀叉，我覺得設計的好特別，一付餐具是299元，店內使用的餐具正是這個哩!這個也太酷了吧!!咖哩總是離不開洋蔥，洋蔥可以防止骨質流失，它對身體的好處超乎想像!除了可以分解脂肪還可以預防胃癌，可說是好處多多。用簡單的食材結合多種進口的香辛料去熬煮，兼顧肉類與蔬菜對人體的平衡所需，菜單會隨著季節做不同的調整。除了有咖哩飯也有義大利麵。單點有雙層海鮮咖哩烤脆皮薄餅/野營起司手作可樂餅/野火帶骨香腸烤豬肉片/野火烤雞腿/野營黃金雙薯/野營自製咖哩醬飲品有咖啡/奶茶/可樂/薄荷香茅茶/季節水果鮮榨汁/ 主廚甜點(依季節不同)牆上的掛畫有著濃厚的日本風格。半開放的廚房兼櫃台。上次吃過印度咖哩給我的感覺很辛辣刺激味道較重，台灣咖哩有一種鄉土的口感，而日式咖哩絕對是裡面最清爽的!咖哩的使用材料大都有加辣椒、薑、肉桂、茴香及薑黃，其實這幾種材料對人體都不錯。薑是冬天暖身必需品，可以調整體質，而野營偏南洋風咖哩，很適合這個季節來食用。用小鐵鍋盛裝增加不少愉快的用餐氛圍，紅色小器鐵鑄鍋裝滿了新鮮的蔬食，裡面有蓮藕、紅蘿蔔、茄子、小黃瓜，而另一盤骰子菲力牛肉除了有香菇還有綠色的蔬菜。茄子是少數的紫色蔬菜，除了可以預防老人斑及曬斑對心血管疾病也有不錯的功效，而蓮藕除了有維生素B及C以外還能抗氧化及促進腸胃蠕動，秋冬時我也特別喜歡煮上一鍋蓮藕荸薺排骨湯。雖然網路上也有人說價位偏高，這樣一鍋咖哩是NT300元，但它用的食材真的跟外面不太一樣，用水果慢慢去熬煮的咖哩醬做為基底，況且牛肉也給的很大方啊!這樣吃下來我覺得CP值很高。他們家的咖哩屬於比較清爽的口感，淡淡的果香，沒有粉泡的劣質口感，每一口都散發著濃郁的咖哩香氣。南洋雞肉咖哩NT280這裡的咖哩醬讓人印象深刻，老公說他不喜歡咖哩的某一種味道(是啥味道啊？)他說幾乎每種咖哩都有，但是他第一次吃到沒有那種特殊味道的，我想應該是醬料加的香辛料不同吧!這裡的咖哩吃起來的甜很舒服，有一種很深的餘韻，吃完口齒留香卻又不帶黏膩，非常好吃哩!野營咖哩做的好實在，比較偏日式的作法跟印度式咖哩差異很明顯喔!舌尖味蕾敏感的人可以吃得出來幾種果香呢!？絕對有加了蘋果~呵呵!牛肉的選用也不馬虎，咬起來的口感比較紮實，不柴也不硬，厚度也掌握的很剛好~大概是聊的很開心，店家招待了我們這個(大喜)😘這炸雞腿搭配的酸辣醬料 ，剝去部分雞皮下去炸過後吃起來較不油膩，熱騰騰沾上旁邊的酸辣醬很過癮，沒想到這麼辣可是好好吃喔!金色飽滿的炸雞腿吃起來肉質軟嫩，多汁，表皮的酥脆加上醬料的微辣感，大推~好喜歡他們家富有生活感的設計-🍛🍲🍴如果你來淡水，從捷運站走過來大概十五分鐘應該可以走到!不要錯過這家喔! continue reading