石窯屋

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第二次來到蘆洲【石窯屋 Forno Pizzeria No-1】用餐依舊覺得很美好，用心的石窯屋一年四季皆會推出新菜色，讓人有驚喜感也吃不膩～三蘆地區的朋友想要聚餐、吃義式料理不必跑遠，來石窯屋準沒錯，舒適、有氣氛的用餐空間、豐富的料理選擇，更有適合分享的四人套餐，無論朋友聚會、親子用餐或情侶約會都適合炎熱的夏季就要吃清爽點，石窯屋2018夏季新菜色提供多道以芒果入菜的創意料理，像是芒果雞肉沙拉、卡士達芒果披薩、果然很芒冰沙、芒花盛開蛋糕都很值得品嚐！石窯屋隱身於蘆洲長興路巷弄裡，在夜晚裡特別靜謐，義式餐館的浪漫氛圍很適合來慶祝節日，像是結婚紀念日、生日及情人節等門口有菜單可以參考，菜單就像報紙般呈現，相當特別一進入石窯屋迎面而來的是大大的石窯及師傅手工製作披薩中...現點現做現烤的手工窯烤披薩最美味了，讓人還沒吃就充滿期待！用餐空間溫馨舒適，桌距寬敞，主要提供二至四人桌，生意蠻好的，我們平日晚餐時間來用餐，當時幾乎滿座，然後我們是當天最後一組離開的客人才能拍到空景跟大家分享店內除了一般桌位外還有適合小酌的吧台式高腳椅座位區，就在餐廳的正中央，坐這裡可以看製作披薩的過程石窯屋菜單料理選擇好豐富，有沙拉、開胃菜、披薩、半月烤餅、牛排、燉飯、義大利麵、甜點及飲品等，各式義式餐點讓人眼花撩亂，難以抉擇！點任一主餐可加價$100元升等為套餐，有每日例湯、麵包及套餐飲料！當天我們吃的是＂2018夏季四人套餐$2199元＂，內容包含：每日例湯四份、手工麵包四份、開胃沙拉三選一、熱開胃菜二選一、窯烤披薩四選一、半月烤餅四選一、燉飯三選一、義大利麵三選一、套餐飲料四杯、甜點五選二，可以吃得很飽足！2018夏季新菜色以芒果為主題，每一道都讓人深感驚喜，看起來都好美味啊！芒果雞肉沙拉佐百香果油醋超級引人注目的一盤沙拉，盛開的芒果花好美、好吸睛，五彩繽紛的配色真是太強大了！忍不住拿起相機拍好久～2018夏季新推出的菜色果然讓人充滿驚喜感，這盤沙拉除了主角芒果外，還有芒果乾及芒果青，不同口感的芒果系列搭配在一起會擦出什麼火花讓人充滿期待除了芒果系列外還有多種生菜及配料，醬汁選擇酸甜的百香果油醋，讓這一盤沙拉香氣足更是爽口！一大塊一大塊白色帶焦香的是用香草醃製過再低溫烘焙的雞胸肉，沒想到意外的跟芒果好搭耶，完全沒有突兀感～炎炎夏日好適合來一份！酥炸綜合海鮮拼盤佐塔塔醬堆疊一起的炸物有草蝦、魚塊及透抽，搭配上芝麻葉、生菜、黃檸檬，精緻的擺盤讓人看了好滿意海鮮炸物可以沾上塔塔醬或是淋上黃檸檬入口，味蕾更豐富之外也不顯膩！每日例湯雖是例湯但可以感受到店家的誠意，濃湯上還有撒上吐司丁及培根丁增加口感，香甜濃郁的口感大人小孩都喜歡，忍不住大口大口喝～讓人意猶未盡的一碗濃湯，兒子先喝了一口便直說好好喝，單喝或是搭配麵包都美味！手工麵包很厚實的手工麵包，微焦香的外觀好誘人，外酥內軟越吃越香，當天搭配的是油醋醬及蒜味奶油醬，另外還有慢熬果醬，沾醬口味會依照當日而定我喜歡蒜味奶油醬帶點嗆辣感的迷人香氣，每一口都滿足，或是沾著濃湯也好吃，兒子特愛麵包沾濃湯吃，吃了兩大塊迷迭香牛肉烤餅形狀很特別的半月烤餅也是石窯屋的招牌之一，跟披薩一樣是使用石窯現烤出爐的，麻花狀辮子餅皮外觀跟餃子還蠻相似的，圓滾滾的模樣很可口食用前用刀子切割，這麼大一個烤餅分成四等份剛剛好，一刀切下即飄散出香濃的牛肉及起司香氣，還帶著迷迭香的味道餅皮底酥、辮子帶嚼勁加上滿滿的餡料真是大飽口福！招牌芙爾諾披薩就是那顆半熟蛋讓人忍不住就要點它！八吋披薩上的餡料鋪滿滿，芙爾諾主要的餡料為：德式香腸、網狀火腿、沙朗米、蘆筍、視好蛋及起司，料好實在～光看就覺得享受啊披薩端上桌後服務人員會拿出整塊的達諾起司直接在披薩上現刨，讓披薩更美味～然後會幫忙切成八等份，一片一片的食用起來更方便，切開後蛋黃就流下來了，這畫面好療癒！石窯屋的手工披薩餅皮酥脆帶嚼勁，香濃的起司香氣及滿滿的配料吃起來過癮極了！威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵主要有：中卷 . 蛤蠣 . 淡菜 . 大白蝦及生食級干貝等海鮮加上多種辛香料，一般是做微辣的口感，但因為我們有帶小孩，所以店家幫我們調整為不辣生食級干貝好大一顆，飽滿甜嫩的干貝讓人念念不忘其滋味蝦子很大一隻唷，顏色及大小也太完美南瓜醬奶油國王蝦義大利燉飯整整三隻大白蝦已經貼心去腸泥了，背部有劃一刀剝殼好方便！新鮮甜美的大白蝦，蝦肉好紮實，口感帶Ｑ彈採用的是Carnanoli義大利米，點餐時便會詢問米飯軟硬度，個人比較偏好軟的口感，所以請店家幫忙燉煮久一些，燉飯上還有炙燒蔬菜可以搭配著吃熔岩巧克力襯冰淇淋一刀劃下香濃的熱巧克力即流了出來，熱熱的巧克力可以沾著冰淇淋入口，冷熱交替挑逗著味蕾，巧克力愛好者千萬別錯過了火焰蕉滴滴布蕾美美的一道甜點帶來視覺與味覺雙重享受，上面的食用花讓人怎麼忍心吃掉它～表層酥脆的焦糖加上綿密細緻的布蕾讓人一口接一口，甜蜜蜜的幸福滋味套餐飲料選擇了可爾必思、奶茶及熱咖啡，也可以加價換成其他飲品唷！吃完這一餐整個好飽足，滿滿的幸福感油然而生，好喜歡石窯屋用心的料理，有機會大家也來大快朵頤吧！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人感受、喜好及價值觀不同，僅供參考 continue reading

已經數不清來幾次石窯屋了 因為難得有一間離家很近又很有氣氛 這次跟姊妹們約在這裡聚餐 討論下次的旅行順便來嚐嚐石窯屋夏季限定的新菜單 一走進石窯屋就有一種熟悉的感覺 一樣平日就會客滿的餐廳 在這裡你會覺得好像連工作人員都是開心的 充滿熱情的服務著，我想臉上的笑容是騙不了人的 可以感受到每一桌來用餐的客人都吃得很開心 不時的傳來歡樂的笑聲 ~ 很多都是創意料理，是外面吃不到的美味呢!! 輕盈寶寶看著 menu 發現到...雖然有些口味以前有吃過 但看著看著還是會想再點耶!! 遠遠的看 ~ 還真像在看報紙的感覺呢!! 真的沒有騙你 ~ 不是家族聚餐就是同事、朋友聚會 客滿了!! 就連平日也都客滿了呀!!! 所以想吃石窯屋的朋友，記得要先訂位喲!! 發現小小的多肉植物超可愛的 下雪了!! 下雪了!! 起司就是要現刨的..香味才會出來呀!! 輕盈寶寶發現 ~ 沙拉的容器換了 跟桌子有融為一體的感覺 爐烤南瓜堅果起司沙拉 $220 (蛋奶素) 不變的是 ~ 一樣超大盆的!! 裡面有烤南瓜、蕈菇、綜合生菜、綜合堅果、青花菜、櫛瓜、蕃茄 玉米筍、甜椒、莫札瑞拉起司、芝麻油醋、帕達諾起司、玉米 不只超多料 ~ 你看那南瓜也超大塊的 義式蕃茄蔬菜湯 $60 裡面還有加麵包喲!! 很自然的鮮甜口感都是來自蔬菜本身 經過熬煮，滿滿的精華都在蔬菜湯裡面呢!! 四人套餐裡有附餐後飲品 有紅茶、奶茶、咖啡、可爾必斯可以選擇 可爾必斯還滿適合最近的炎炎夏日 在這裡也有解膩的效果 輕盈寶寶加價換成水果茶只需要$110 酸酸甜甜的 ~ 而且還吃得到蘋果本人喲!! 麵包也換了容器 ~ 好像真的在國外一樣耶!! 搭配的醬料也有新玩意 除了原本有的紅酒醋 + Extra Virgin 冷壓初搾橄欖油之外 這紅紅的不是蕃茄醬喲!! 是紅心芭樂製作而成的佐料 搭配酥香的麵包 ~ 口味竟然很合耶!! 是誰想出來的呀!! 也太清爽了!! 迷迭香牛肉烤餅 NT 300 元 13摺麻花狀辮子的餅皮 ~ 真是美啊!! 有摺的地方不會硬硬 ~ 還保有Q度的鬆軟 這半月烤餅幾乎成了石窯屋的招牌 也是每次來一定要點的品項之一呢!! 店員會幫我們切 ~ 也可以跟他說我們自己切就好 裡面的牛肉、迷迭香、洋蔥、蒜頭、起司、綠花椰菜 裡面的蒜頭只是醍味 ~ 不會讓你吃完滿嘴蒜味啦!! 可以吃到洋蔥釋放出的甜味跟香濃的起司一起在口中充滿香氣 迷迭香好像有一種魔法，忍不住一口接著一口 酥炸綜合海鮮拼盤 $280 可以看到 ~ 海鮮們並沒有裹很多粉 即使是炸物也不覺得油膩 還是可以輕易的用肉眼看出蝦蝦、魚塊、墨魚 搭配底下的塔塔醬真的太涮嘴了!! 這一盤就這樣快速的被搶光了，真的好好吃喲!! 南瓜醬奶油國王蝦燉飯 $340 你看到了嗎?! 蝦蝦們都已經開背去掉了腸泥 讓我們吃的時候簡單用叉子就可以輕鬆剝殼 使用 Camanoli義大利米，在點餐時服務生就會貼心提醒 正常的米心會有點偏硬，有需要煮軟一點嗎?! 好哇!! 輕盈寶寶喜歡軟一點的口感 炸的蓮藕片好像上面停了一隻蝴蝶 ~ 好美喲!! 大家都好喜歡這道南瓜醬奶油國王蝦燉飯 ~ 推推 威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵 $360 使用義大利直麵、中卷、蛤蠣、淡菜、大白蝦 洋蔥、墨魚汁、生食干貝、蒜頭、九層塔、辣椒 是的 !! 吃完嘴巴會黑黑的喲!! 但美食當前 ~ 我們也都顧不及形象了 在別的地方吃義大利麵可能吃不到這麼大隻的蝦蝦 這墨魚醬有一種海味的鮮甜 火焰蕉滴滴布蕾 $120 (蛋奶素) 使用馬達加斯加香草籽、黃金視好蛋、法國伊思尼鮮奶油 光是用這些高級食材，只要 $120 是不是超佛心的啊!! 而且甜度控制很剛好~不會太甜又吃得到炙烤過的脆皮焦糖 就連裝飾用的也是滿滿的杏仁 只能說 ~ 這麼愛你不是沒有道理的 加價$80換成 ~ 提拉米蘇咖啡 舖上滿滿的可可粉真是太有誠意了 喝的時候 ~ 以杯就口 就可以同時喝到上層的可可粉、鮮奶油、咖啡 熔岩巧克力襯冰淇淋 $150 (蛋奶素) 光是擺盤就超用心的 小小的盆栽裡是可以吃的巧克力餅 香草冰淇淋要趕快吃 ~ 不然要融化了啦!! 切開真的會有濃濃的岩漿流出來喲!! 帶點苦甜的巧克力比較不容易膩口 上面的莓果醬增添一些酸甜口感 把盆栽撒在冰淇淋上 根本像作畫一樣美到捨不得吃囉!! 下過雨之後的夜晚，在冷氣房裡也是有些微涼的 養生的大姊來一杯靜岡抹茶拿鐵 香濃的抹茶牛奶讓我們好像置身在日本 一起期待今年的日本行吧!! 2018夏季限定菜單的卡士達芒果披薩 一上桌，在大家眼冒愛心❤️異口同聲的哇～～～ 之後就快速搶食耶！等等啊！輕盈寶寶都還沒來的及拍照呢！ 加了薄荷葉在咬下的剎那.. 香氣在口中散開來跟芒果可以說是蹦出新滋味耶 店家大概也發現到大家不愛吃披薩邊邊 所以加入小巧思讓邊邊也變的美味 每次來石窯屋都超開心的～吃到很有創意的新料理 特別是這樣歡樂的氛圍、燦爛的笑容、熱情的服務 讓我們已經 N 訪還是超愛石窯屋真的是心中的No.1啊！ continue reading

之前在網路上看過許多人分享石窯屋 Forno Pizzeria No-1的美食，精緻的擺盤，可口的料理，總是讓人垂延三尺於是就找了一天和家人們來石窯屋聚餐，享受精緻又可口的義式美食，沉浸於異國的氛圍中石窯屋鄰近捷運蘆洲站，約步行10分鐘的路程，交通還蠻便利的平日的夜晚，店內店外都擠滿了許多人潮，看到滿滿的人潮，就是美味的見證，讓人很放心的入內一入門就看到大大的石窯，這裡的披薩、烤餅，都是現點現做的，讓人食用起來更安心用石窯烤出來的披薩也會比一般的披薩來的更酥香美味石窯屋的座位有吧台區、適合情侶的雙人座位區、還有適合朋友、小家庭聚餐的四人座位區與多人座位區不管是來這約會、聚餐都適合店內的設計充滿了濃濃的異國風情，空間寬敞不擁擠，讓人在這用餐感覺很放鬆想要看看師傅現桿現烤製作披薩的人，建議可以選擇坐吧台區來石窯屋不可錯過的就是窯烤披薩、半月烤餅除了美味的窯烤類，還有燉飯、義大利麵、甜點、飲品、酒類可以選擇(開車不喝酒，喝酒不開車)另外還有雙人套餐、四人套餐，價格更是優惠另外在夏季石窯屋還推出了芒果系列的水果料理，每道看起來都很清爽，很適合炎炎夏日來品嚐我們選擇了四人套餐，只要2199+10%服務費，享有四人份的每日例湯、手工麵包、套餐飲料還有沙拉2選1、開胃菜2選1、披薩/半月烤餅6選2、燉飯/義大利麵6選2、甜點4選2，非常超值手工麵包佐巴薩米克初榨橄欖油醋醬、蒜味奶油醬一次可品嚐2種口味的麵包，讓人感覺好享受手工麵包是石窯屋自製的，嚐起來口感鬆軟有彈性，抹上了蒜味奶油醬滋味更是一極棒巴薩米克初榨橄欖油醋醬，口感酸香清爽，但我還是比較喜歡沾蒜味奶油醬食用每日例湯都是以天然蔬菜熬煮而成，不添加任何澱粉勾芡，讓人食用起來更安心海瓜子巧達濃湯喝起來濃郁鮮香，還嚐的到海瓜子顆粒，真材實料義式蕃茄蔬菜湯裡面有豐富的蔬菜，帶有鮮紅色澤的湯頭，好誘人食慾，喝起來酸酸甜甜的，清爽又開胃芒果雞肉沙拉佐百香油醋精緻且色澤繽紛的沙拉，看起來可口誘人，一大份沙拉份量十足，可以當輕食，或是與多人共享都OK裡面有新鮮芒果、芒果乾、芒果青，一次可讓人品嚐到3種芒果不同的口感，搭配了低溫烹調雞肉、腰果、綜合生菜，最後淋上了百香油醋嚐起來酸香不膩口，口感豐富又有層次酥炸綜合海鮮拼盤裡面有墨魚、魚塊、草蝦、還搭配了綜合生菜、黃檸檬、芝麻葉，讓炸物嚐起來更清爽且不膩口每塊海鮮又大又厚實，沒有厚重的麵衣，鮮味十足最特別的是石窯屋採用自行栽種的芝麻葉，細細咀嚼，讓人彷彿像在吃芝麻般的感覺，獨特又迷人石窯屋的披薩，使用新鮮酵母不放食品添加物及香精，費時24小時低溫二次發酵產生濃郁麵粉香，再以420度高溫窯烤讓每塊披薩的餅皮酥脆中帶有嚼的口感我們選擇了真羅勒醬菇雞肉披薩香氣十足的披薩送上桌後，服務人員還會現刨帕達諾起司，增添披薩的口感並降底膩度真羅勒醬菇雞肉披薩一口咬下，酥脆帶Q勁的餅皮，讓人單吃也覺得好好吃豐富的配料與獨特的香氣，讓人一口接一口停不下來迷迭香牛肉烤餅像是大水餃般的烤餅，裡面含有豐富的餡料與香濃的起司，一份切成四塊，一人一塊剛剛好裡面包覆了許多的牛肉、蔬菜，一口咬下先是感到酥鬆有彈性的麵皮，濃郁的起司迷迭香牛肉，鹹香入味，讓人回味無窮威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵可以看到的是義大利麵條是使用墨黑汁均勻的裏上，而不是使用黑嚕嚕的麵條讓人嚐起來更安心，配料有中卷、蛤蠣、淡菜、大白蝦、洋蔥、生食干貝，搭配了蒜頭、九層塔、辣椒清炒而成讓威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，帶有自然的鮮味與辣感貝類也都紮實飽滿，新鮮不會有腥味，讓人嚐起來飽足又滿足威尼斯墨魚汁海鮮義大利麵，麵條軟硬度適中，Q彈有咬勁，吸附了又鮮又有辣感的醬汁，濃郁入味，讓大家直說讚皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯佐松露舒肥水波蛋石窯屋使用義大利米、牛肝菌、蘑菇、舒肥水波蛋、炙燒蔬菜、洋蔥、蕃茄、松露醬、伊思尼奶油、鮮奶油、蔬菜丁豐富的配色，讓人在視覺上感到很滿足在上桌時會灑上帕達諾起司，增添燉飯的香氣、降低燉飯的膩感使用叉子輕劃，蛋液緩緩流出，讓人感覺好療癒，也讓燉飯更增添蛋香氣與滑順感米飯硬度適中，蛋液增添了滑順感與濃郁度，起司增添香氣、松露獨特的香氣，讓燉飯增添了不少口感，讓人一口吃下口中充滿了濃郁鮮香的滋味連愛挑食的寶貝也愛不釋口芒花盛開看到擺盤精緻的甜點，總是讓人難以招架，是不管吃的再飽，也要嚐的美味芒花盛開使用香草塔殼、卡士達香緹、新鮮芒果丁、奶油乳酪、百香芒果庫利製作而成有芒果果粒的酸甜感，還有百香芒果庫利的QQ感，再搭配了酥脆的塔皮，奶油乳酪、卡士達香緹增添了濃郁度與滑順感讓整個芒果塔嚐起來清爽豐富又有層次最好吃的提拉米蘇最來石窯屋不可錯過的甜點，入口即化，綿密細緻，帶有咖啡香、起士香，不甜不膩，讓人一口接一口停不下來美式咖啡香醇的咖啡，最適合搭配甜點一起食用，另外提供了奶精與糖，可依個人喜好來添加奶茶糖是另外附的，符合每個人不同的需求喝起來帶有茶香，入口細緻的奶泡，綿密滑順，也是很適合搭配甜點的一款飲品義大利飯後酒Limoncello檸檬甜酒，是以檸檬與伏特加組合而成喝起來甜甜的不辣口，酒香氣不會過重，餐後來一杯去油又解膩石窯屋餐點平價又精緻，讓人享受義式美食也不用花大錢是很適合聚餐同樂的好所在店家資訊:石窯屋 Forno Pizzeria No-1地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號電話:02-8286-8826營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:30-21:00;週六日11:30-14:30、17:30-21:30以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝 continue reading

因應萬聖節的來臨.刻意的陰森感.蘆洲也有相當優秀的義式石窯餐廳石窯烤爐位在入口玄關處.貌似義大利混血的主廚就在忙碌的窯烤現做手桿比薩.飄來陣陣的起司餅皮香萬聖節的南瓜幽靈在門口開始隨處可見驚嚇道具@石窯屋Forno Pizzeria NO.1..慶祝萬聖節很適合石窯屋Forno推出為秋天設計的新菜單今天的本日例湯是義式番茄蔬菜湯.有洋蔥、西芹、紅蘿蔔、蕃茄、捲心菜Onion . Celery . Carrot . Tomato . Cabbage少了牛骨油脂香.多了蔬菜清爽與番茄的微酸巧巴達佐巴薩米可油醋單純的手感巧巴達還真是超好吃.熱呼呼的剛出爐口感超級迷人充滿酵母的彈性.單純咀嚼是麵粉的甜味.油醋醬是我最喜歡的組合一種滑潤感.帶點紅酒醋的酸蘿蔓生菜、低溫烹調雞肉、培根、吐司丁 240Romaine Lettuce . Sous Vide Chicken . Bacon . Croutons . Caesar Sauce現磨的起司.像是雪花般的輕柔.口感卻是綿密奶香濃郁新鮮的蘿蔓生菜.低溫雞肉不乾柴(厚度很棒)搭配著起司.凱薩醬.彩椒與番茄.些許的苜蓿芽.豐富好吃西西里海鮮比薩360干貝、白蝦仁、淡菜、透抽、羅勒、洋蔥、蒜頭、蕃茄、起司Scallops . Shrimp . Mussel . Squid . Basil . Onion . Garlic Oil . Tomato . Mozzarella . Oregano手感的比薩皮.搭配豐富配料.石窯風味.搭配上起司起司美味再升級...現刨起司增添視覺與豐富度上頭的配料好豐富.不是單純是餅皮類型當然起司跟sauce調配是很match.海鮮新鮮.口感豐富...搭配上雙享受的起司.以及好吃的手桿比薩皮餅皮不厚.吃來無負擔.餅皮的口感很好.直逼台北 Trattoria di Primo價格親切.大約可以3-4人分享新北市最厲害的手工比薩.石窯超加分秋天新菜色威尼斯海港蒜香墨魚汁小卷義大利燉飯(2人份) 580東北小卷、義大利米、蕃茄、鯷魚、墨魚汁Squid . Risotto . Tomato . Anchovy . Ink Sauce鐵鍋（碳鋼鍋）做法.將義大利長米在新鮮墨魚汁中熬煮.搭配上新鮮現流小卷墨魚汁濃郁.燉飯的奶度不高.相當耐吃.搭配點蒜香調味小卷不小隻喔.新鮮是重點起司煎到如伯餅乾的鹹香脆.搭配墨魚飯一起品嘗很好米心保留口感.是道地的義式作法.吃完嘴巴黑黑..不適合約會.慶祝萬聖節另當別論因為確實好吃所有的餐點都是現場製作.口感就是不同.石窯的上下溫及風味也能達到最佳迷迭香牛肉烤餅260牛肉、新鮮迷迭香、洋蔥、蒜頭、起司Beef . Rosemary . Onion . Garlic . Mozzarella . Oregano渾圓的半月烤餅...上面寫著一人份.但我建議兩個人以上品嘗店員一路服務相當周到.幫我們切分半月烤餅..這是有秘訣地.保留蓬鬆的視覺一刀切下的肉汁湧出餅皮好薄.內餡露出.起司邪惡的牽絲了迷迭香比起孜然牛肉更加優雅而無負擔本身迷迭香與洋蔥牛肉組合是好吃的.最驚豔就是餅皮．太好吃了絕對不會丟棄的窯烤手工好口感．邊邊也不容錯過餐後的熱飲馬克杯是我喜歡的質感ｌｏｇｏ設計冰咖啡．可爾必思熱奶茶服務好．氣氛也不錯．價格是台北市的１／２左右美味不打折．分量好實在．．．推薦給喜歡吃好吃ＰＩＺＺＡ的朋友／想要過個應景的萬聖節聚會 continue reading

這是王子新比較陌生的地方，蘆洲有什麼美食呢?除了傳統的切仔麵外，不知道能發掘到什麼不一樣的美食透過網路發現到鄰近蘆洲捷運站的 :石窯屋各式各樣的主餐與精緻烤餅是義式愛好者最愛的餅皮之一!店家營業五年，裝潢不斷改進保持店內的新穎與舒適邀請三五好友來店用餐，遠離台北市區這裡的優閒步調讓用餐成為一種下班後的享受! 石窯屋距離蘆洲站不遠處遠遠就能看到店外的顯著地標提供牛排、義大利麵還有重頭戲 龍憲番茄醬細扁麵還有蔬菜 沙拉等 甜點飲料價格比台北便宜一點 每日例湯使用大量番茄精燉加上洋蔥、紅蘿蔔等不添加勾芡所以喝起來水水的完全是蔬果融化的口感果酸與洋蔥味道融合，越煮越甜的洋蔥與紅蘿蔔喝起來順口在喝完之後完全沒有口渴的感覺!巧巴達麵包採用Extra Virgin冷壓初榨橄欖油與酒醋做為搭配香濃的巧巴達口感細緻與綿密，外皮軟嫩內層溫柔細膩每一口是麥子散發出來的香氣沾著醬汁一起吃，別有一番風味香甜的麵包，天然的甜味與酒精香氣吃完後有一種心滿意足的感覺套餐沙拉義大利陳年紅酒油醋醬柳橙優格芥末籽油醋醬經典凱薩醬四人份，沙拉依樣醬料不同柳橙優格金黃色澤，帶有濃郁的水果香適合活潑的女孩其他醬汁各有特色裡面有蔬菜外還有水蜜桃、番茄等蔬果非常均衡義大利陳年紅酒油醋醬或者其他醬汁個人覺得陳年酒醋味道最適合王子新的嘴那種甘醇與微微的酸度在蔬菜水果中最為合適的搭配不干擾、不打擾蔬菜原有的味道充分了舒展蔬菜的甜味!是饕客必點的醬汁!可爾必思、奶茶使用夾層玻璃透光的質感美極了!奶茶甜度，去冰的話會會太甜，有冰塊的話不會那麼甜可爾必思，味道尋常人家，裝在有質感的杯子中，質感瞬間加分!西西里蒜香海鮮Pizza使用大量的海鮮:淡菜、花枝、蝦子等洋蔥、起司、香草植物、番茄眾多食材的集合最後在刨上特選起司讓味道再次提升!有點奢侈的分量那麼!開動囉!脆有咬勁的餅皮雖然薄皮卻意外有咬勁!吃Pizza就是要那種狠勁!酥香的套燒口感是少見的美味彈牙鮮蝦與淡菜搭配起司更顯得完美!好吃! 不僅只有脆的口感，酸甜鹹脆彈感覺都對了!皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯使用舒肥法的半熟蛋與松露作為醬汁濃縮了大量的野菇味道(牛肝菌)選用義大利米，燉飯呈現的口感為質地較硬再次淋上起司粉增添口感攪拌之後即可食用米粒中帶有硬度硬度中帶有濃郁的醬汁每一口都是味道的濃縮有雞蛋的味道、起司的鹹香、菇類的香氣鹹度不會太鹹，完全是剛剛好的分量!匈牙利雞肉烤餅看起來超可愛的烤餅一個人分量好像有點多!實際上....切開就噴出大量的香味四溢的氣體!我切 我切 我切切切暴力一點才夠MEN!強烈的香氣就像咖哩依樣濃郁微微的辣度香氣讓人唾液全數爆發!濃郁的起司在滾燙的渦流中席捲暴風而來!鬆軟帶有狠勁的餅皮朝著眾人狠狠撲過來!Come on!放馬過來吧!一口咬下! 不辣麻 微微的後勁只有滿嘴的香濃類似濃縮咖哩的口感害我想吃一碗燉飯了!餅皮有咬勁，在口腔中糾纏許久最後進入舌根中昇華了!雖然味道比較重，但鹹度也剛剛好不會太鹹!龍蝦番茄蝦醬細扁麵NT1280，老實說店家根本沒賺多少波士頓龍蝦批發價最低NT500~600還有其他食材也要費用(龍蝦更大隻更貴!)，扣一扣只能說並不算貴!服務人員說:準備這道時間要比較久，現點現做，要請客官等一下喔!使用蝦膏熬煮的醬汁裡面可以撈出麵條喔，能證明麵條跟蝦膏是同時進行而非狸貓換太子真材實料!肥美上桌!這根本是晚上的萬惡消夜文阿!麵的味道比較偏淡需要蝦醬的火力增援濃郁的蝦醬帶有起司、類似蟹膏口感鹹度也不會太鹹!吃起來非常剛好巧巴達搭配蝦醬也是不錯的組合喔!行家就是要品嘗龍蝦頭!龍蝦腳都可以食用，肉質甜美果然新鮮!肉質帶有奶油香氣，這是波士頓龍蝦特有的味道!另外龍蝦敖的部分，廚師已經脫殼處理直接就可以吃囉!評: 服務絕佳、親切，補上飲水的速度與收拾更換餐具的速度很快，整體來說是非常熱情的店家分量四個人絕對會飽!還好沒吃甜點，不然絕對會飽到滿出來!餐點介紹的很詳細，餐點好吃分量又大方，在這美好的用餐空間是一種幸福附近有一些停車位，或者搭乘蘆洲捷運也很方便喔! continue reading