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Signature Dishes
**注意事項**加收10％服務費用餐時間限制兩小時 久聞85度C的跨界燒肉店「燒肉同話」，但一直都沒有來嘗試，這次終於找到理由來用餐，主要是因為3月推出的限時優惠「套餐半價」。本來想訂光復店，但優惠公佈後一下子就只剩平日中午，所以最後來到新店民權店用餐，餐廳位在大坪林捷運站出口二樓，交通算非常方便▲ 可爾必思特調（左）／ 奶霜綠茶（右）左邊的可爾必思特調加了雪碧，有點甜但蠻好喝；右邊的奶霜綠茶補差價10元，喝起來帶有澀味而且奶霜與綠茶有種格格不入的感覺，不推現在烤肉店都一定要有的標配－雞湯，但這裡的喝起來略顯單薄，不像屋馬的雞湯帶有熬煮出來的香氣及層次台中西屯 ‧ 屋馬燒肉│朝聖台中必吃燒肉！完全無雷雙人套餐$1780，大推中港店▲ 沾醬鹽巴、檸檬汁、日式醬油。好的燒肉其實不需要沾很多調味料▲ 最新菜單礙於版面我只放最重要的套餐菜單，完整菜單點這裡因為活動過後店家有修改菜單，所以我們點的組合已經不一樣了...但點完之後覺得有點後悔。原本一直在經典／精選套餐間猶豫不決，但是想想也很久沒吃澳洲和牛，便選了精選特級套餐 $1999。沒想到等到開始上菜我們才發現這是沒有沙拉、開胃菜、甜點的，單純只有肉、海鮮、白飯、飲料。只能說自己沒仔細看菜單造成失誤...▲ 霧峰香米飯▲ 法式香草雞 首先先上來的是要烤比較久的雞肉，服務生提醒要放在烤盤邊烤較不會燒焦。這個雞肉看起來幾乎沒有調味，顯得有些單調烤熟後單吃原味幾乎沒味道，需要沾些醬料。忍不住拿來和屋馬的香草雞比，肉質上差不多，但是屋馬醃製過後的味道就比較出色，而且屋馬切成塊狀吃起來口感也較好總之是一道非常普通的雞肉▲ 精選特級套餐 $1999 看起來非常彭湃的大肉盤，是本餐的主角。但我不太喜歡全部混在一起的設計，不太容易分辨肉，而且肉片常常會黏在一起( 現在菜單已改：和牛霜降改成和牛肩小排、新增牛舌、牛橫膈膜 ) ▲ 澳洲和牛(霜降&板腱)號稱9+的澳洲和牛霜降，吃起來確實很棒，雖沒日本和牛的油花細緻，但是牛肉香氣很足，口感上也很軟嫩。肉片切的偏薄不好拿取和拍照，容易破裂和牛最佳熟度是3-5分熟，不必烤太久▲ 美國無骨牛小排油脂較為豐富的牛小排，雖然較油但是仍有一定水準，美國牛的肉香也是很濃郁▲ 伊比利豬梅花肉質還不錯，肉片也切的很大器。豬肉還是要烤全熟比較安心▲ 豬松阪松阪豬我倒覺得沒特別好吃，也可能是吃到最後味覺疲乏了 (? 雖說松阪豬本就比較油，但這裡的又特油，油到發爐，而且口感沒有爽脆的感覺，只覺得有點難咬▲ 北海道干貝／精選蝦品在這個每間燒肉店都有干貝的年代，這裡的干貝真的不算大顆... 蝦子雖然也有代烤，但服務生剝蝦的技術沒有很純熟，少了一股幹練的感覺 (笑不過最後看他折騰一番還是有剝好啦～整體短評這次吃燒肉同話是衝著限時的套餐半價活動，原價 $1999的雙人精選特級套餐，最後吃完含服務費一人大約 $650。即使已經半價了，我還是覺得不划算，肉質來說是蠻不錯的，但以套餐內最貴的澳洲和牛來說，一人大概就吃到四片，林林總總加上其他肉，吃下來真的不算非常飽，而且沒有沙拉、甜點這些副食，我覺得不能說是很完整的套餐...更不用說用原價去算，一人要價 $1000 以上，對恰好吃完屋馬的我們來說，真的完全比不上屋馬；服務上像是換烤網、接待、點餐介紹等等細節也沒有特別好，我是覺得點精選套餐時可以稍加提醒是否要單點沙拉甜點，更甚者可以提醒這是只有白飯和飲料的套餐，我覺得會比較貼心一些總之，吃完這次我不會再來，而且菜單很常在換，活動後的精選特級套餐立刻多了牛舌跟橫膈膜...
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