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身為一個土生土長的在地汐止人，曾經也想來寫個汐止美食地圖～無奈汐止美食實在屈指可數！其中大部分美食都藏在菜市場裡！！偏偏我又是一個放假睡到自然醒的人，睡醒約莫十點多，賴個床、東摸摸西摸摸的最快也是十一點出門覓食吧～ 從我家出發，走路約八分鐘即可抵達的：手工大蛋餅 位在汐止中興路上三商巧福旁的彩券行騎樓。騎樓上有一兩桌座位可以內用，也可以打包外帶。 如店名 "手工大蛋餅" 店內的 蛋餅 都是老闆、老闆娘手工擀製～Size也比坊間早餐店的蛋餅來得大！ 韮菜盒 和 餡餅 也都是老闆、老闆娘手工現點現做的喔！！還有大妞最愛的 大腸麵線 ！！！ 韮菜蛋餅 NT$35 這時節的韮菜正好吃！尤其我第一次看到 韮菜蛋餅 ！！說什麼也要吃一下呀！！自製的手工蛋餅皮吃起來就是不一樣！厚薄適中的餅皮，裹著蛋液煎得有一點 "恰恰" 的口感～香酥脆口不油膩～襯職地捲起韮菜、冬粉和雞蛋～非常好吃！！ 豬排蛋餅 NT$40 暴龍我最愛吃肉了！！沒有肉怎麼活呀！！厚度約5~6mm的豬排～軟嫩地裹在蛋餅中，一口一口扎實飽滿了暴龍的胃和心～ 韮菜盒 NT$25 這個韮菜盒約莫我的手掌大，分量很扎實！價格卻很平實喔！！薄薄的餅皮～滿滿的韮菜、冬粉和蛋蛋～正常食量的女孩們應該吃一個就飽了！ ((但你們也知道我肚子裡有黑洞.... 餡餅 NT$25 喔耶！！一早就能吃到這樣鮮嫩多汁的豬肉餡餅真的是徹底擄獲我的心呀！！ 你知道這年代除了薪水不漲，其他什麼 通 通 漲 呀 ！ ！這一個皮酥肉嫩又多汁的豬肉餡餅只要 NT$25 ，多吃兩三個都不是問題呀！！！ 通常我跟大妞兩人份的早餐大約是這樣 其實我還能吃更多，但你們也知道我睡到自然醒再東摸西混的....常常都是來收攤的份！還能吃到最後一碗麵線、最後一個餡餅就偷笑啦！！ 走路回家的路上再繞去菜市場看看還有什麼能吃能買的、再帶杯咖啡回家就差不多可以等著吃午飯啦！ 肉食暴龍必點：豬排蛋餅、餡餅！！ 大腸麵線 NT$55 軟熟不爛的大腸我好愛～可惜麵線對我來說還不夠糊爛～ 我喜歡再更糊更軟爛的麵線～ 入口即化都不用咀嚼的話就太棒了！！ 是說我如果外帶慢慢晃回家的話軟度就差不多了～ 只是我一睡醒就餓.... 讓我餓的話.... 大妞的下場會很慘....所以～我們還是稀哩呼嚕的開心吃早餐吧！ 喔喔喔～飲料也都是老闆老闆娘自家煮的唷！ ((到底要把自己忙成什麼樣呀！！某天老闆娘超可愛地問我要不要喝米漿！米漿是自己磨的喔！！這才知道整個攤子乍看不大～但食物們都是老闆老闆娘親自製作的呀！！！難怪隨便點點都好吃呀！！
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這家只有早上販賣的手工蛋餅一直是我喜愛的店家之一因為店家都是手工製作加上口味又不差所以偶爾都會特地轉過來買上一份當早餐點餐以後老闆娘會馬上桿餅皮的部分在下鍋去煎看你要哪種口味都可以雖然不像一般早餐店可能選項很多不過以這樣的小店面來說東西也不少當中我最愛的就是韭菜蛋餅因為這個口味是很少有店家在販售的吃過一次我就愛上了因為今天只有買自己的所以只能買一份如果有時候兩三個人吃我都會買不一樣的叫老闆娘幫忙平均分裝這樣一次就可以吃到其他口味了說像這個雖然說是韭菜不過裡面還有加上冬粉蝦米等因為這個餡料除了拿來做蛋餅也可以包韭菜盒手工製作的蛋餅皮和一般的口感就是有差吃的到麵粉香氣搭配著美味的內餡讓人從早上就感覺到滿足通常我都不會請店家在加醬油因為這樣吃我覺得其實味道挺夠了頂多請他加點辣椒而已不過這種辣椒一般來說只有鹹度沒有辣度所以醬油一整個就可以省略掉!!早上不知道該吃啥嗎?!不妨來上一份試試看吧!!
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