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2020-11-25
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從台中發跡的KATZ卡司複合式餐廳，深受年輕族群的喜愛，很開心台南、高雄也有分店，嘉惠了南部饕客！據說KATZ提供韓式流行料理，是道地的韓國吃法！此行讓我大開眼界，自己之前的認知狹隘，沒想到韓式料理原來可以這樣吃！ 這天，狡兔揪小叮噹直衝苓雅區的高雄店！由於林泉街頗熱鬧，各式各樣的餐廳林立，我們將車子停放在周邊的收費停車場，再步行進來這條小巷道。營業時間是11:30至21:30，而且全天供餐無中場休息！狡兔刻意避開尖峰時段，下午五點抵達。 門口的裝置藝術超吸睛！可愛的木匙、木叉，搭配遠看好像籐編效果的背景牆，建構出輕鬆的野餐fu！絕佳的網美拍照打卡地點！ 外頭備有椅子，稍晚發現它很重要！該店規定來客全數到齊才能入座，所以若朋友當中有慣性遲到者，如果訂位七點，乾脆跟對方說是六點！XD 內用的規定還有禁菸、禁帶外食或寵物，只收現金無刷卡服務，拒收奧客！餐點亦可外帶自取享九折優惠！或者透過foodpanda、Uber Eats外送平台，那天我瞧見外送人員一個接著一個上門！ 輕工業風的時尚裝潢，單憑第一眼就深深打進我的心坎裡啊！ 座位分設左右兩邊，預留相當寬敞的走道，加以輕
從台中發跡的KATZ卡司複合式餐廳，深受年輕族群的喜愛，很開心台南、高雄也有分店，嘉惠了南部饕客！
據說KATZ提供韓式流行料理，是道地的韓國吃法！此行讓我大開眼界，自己之前的認知狹隘，沒想到韓式料理原來可以這樣吃！
這天，狡兔揪小叮噹直衝苓雅區的高雄店！由於林泉街頗熱鬧，各式各樣的餐廳林立，我們將車子停放在周邊的收費停車場，再步行進來這條小巷道。
營業時間是11:30至21:30，而且全天供餐無中場休息！狡兔刻意避開尖峰時段，下午五點抵達。
門口的裝置藝術超吸睛！可愛的木匙、木叉，搭配遠看好像籐編效果的背景牆，建構出輕鬆的野餐fu！絕佳的網美拍照打卡地點！
外頭備有椅子，稍晚發現它很重要！該店規定來客全數到齊才能入座，所以若朋友當中有慣性遲到者，如果訂位七點，乾脆跟對方說是六點！XD
內用的規定還有禁菸、禁帶外食或寵物，只收現金無刷卡服務，拒收奧客！
餐點亦可外帶自取享九折優惠！或者透過foodpanda、Uber Eats外送平台，那天我瞧見外送人員一個接著一個上門！
輕工業風的時尚裝潢，單憑第一眼就深深打進我的心坎裡啊！
座位分設左右兩邊，預留相當寬敞的走道，加以輕快音樂的環繞，帶給咱們非常舒適的用餐環境。
<藍色彈珠燒酒氣泡水>
套餐附搭120元飲品(瓶裝酒不適用)，超過補差額即可！第一杯選了含微量酒精的氣泡飲，呈現療癒的海洋藍色，彈珠汽水風味，酒感不顯著，輕甜爽口！
<青梅果醋冰茶>
這天打定主意不碰咖啡或奶茶，因為這裡的特調飲品頗多，於是第二杯選了醋飲！喝起來冰涼暢快，夠酸也夠甜，超過癮！
我也好想嚐嚐看那顆青梅啊！可惡，被某人捷足先登了！
<蒜香奶油鹹醬炸雞>
小份炸雞四塊，口味五選一，選項有原味黃金炸雞、蒜香奶油鹹醬炸雞、韓式甜辣紅醬炸雞、起司炸雞、辣味起司炸雞！我不清楚他們家辣味的等級，保險起見，選擇店員推薦的蒜香奶油鹹醬炸雞。
底下墊著許多手工薯片！咬下去卡滋卡滋的，薄款非常酥脆！表現優秀的配角！
兩人分享四塊炸雞，原以為只是吃個意思意思，殊不知這麼大一塊耶！而且採用去骨雞腿肉！坊間有些韓式炸雞的醬料下很重，導致外皮濕漉漉的，口感大打折扣；反觀KATZ的這款炸雞達到我所期望的乾爽！即使放到冷掉再回來繼續吃它，外皮依然保有脆度！厲害！
雞肉既厚實又鮮嫩！迷人的香氣襲來，調味是鹹甜備至，與我的味蕾十分契合！給它一百分！
附帶一提，當月壽星享炸雞品項88折優惠，KATZ的炸雞必點、必嚐！千萬別錯過這個好康~~
來店打卡贈送炸年糕！這天準備的恰巧也是蒜香奶油鹹醬口味。
炸年糕特別Q彈有勁，配上無懈可擊的人氣沾醬，傾注了店家的十足誠意！
<起司辣炒年糕/捏飯糰>
狡兔出發前，事先瀏覽IG相關貼文，其中的這道辣炒年糕料理，讓我驚為天菜啊！
飯上鋪滿海苔，加以美乃滋、白芝麻、魚卵！吃法隨心所欲，拌一拌就能享用，或者進一步捏成飯糰，隨餐附上衛生手套！假如排斥美乃滋，亦可選擇單純的白飯！
為了不然小叮噹滑手機滑到手抽筋，我叫他伸出圓手，捏飯糰活動一下！狡兔本身就是美乃滋控、嗜甜的台南人，這飯糰果然很對味！
辣炒年糕以焗烤的形式登場，還外加四顆炸水餃，令我大感驚奇的組合！
年糕沾裹一身的紅豔，微辣醬汁夾帶不少洋蔥，蘊含狡兔希冀的甜度，軟Q可口！
薄片狀的韓國魚板，味道接近咱們台灣人熟悉的甜不辣，不過我個人還是喜好有些厚度的食材。
裡面還藏有一顆水煮蛋喔！至於炸過的餃子，內餡是高麗菜豬肉，不沾醬直接吃就相當夠味了！
<韓式辣豆腐鍋/豬肉>
一直吃飯怕太乾，狡兔想來個熱湯，所以點了辣豆腐鍋，可指定搭配牛肉、豬肉、菇類或海鮮。
白飯頗大碗，但小叮噹三兩下就嗑光，可見那一鍋很下飯吧？
紅通通的湯料上面，撒了大把的青蔥，加以一顆生蛋黃，配色搶眼，引人食慾大開。
往下一探是大量的嫩豆腐！輔以金針菇、豬肉、泡菜，那股酸辣稍有威力！重口味取向！
<漢堡肉排飯>
翻閱餐點的參考圖片時，這道料理也使我印象深刻，而實品更是讓我嘆為觀止！手工漢堡肉排是使用牛絞肉製作，隨餐附上刀子。
飯、肉、蛋被堆疊得好高呀！我想，店員將它安全護送上桌前，應該是屏氣凝神，壓力不小吧？XD
哈！隔壁桌男子也點了這個！狡兔盯著如此美食，猶如欣賞一幅優美的餐桌風景畫，遲遲不忍破壞它......
由小叮噹充當劊子手，刀子一落下，半熟的太陽蛋就汩汩流淌著蛋液......
再次驚喜！沒料到炸肉排裡面居然還包覆著起司！也因為這樣，肉排口感並非紮實乾硬，外酥內軟，鹹香味美。
<甜點>
餐後甜點隨機供應，我們遇見起司豆腐，綴以玉米脆片、柚子醬。
小叮噹總是把他的那份甜點推到我面前，難得他這天會想自己吃！獨特的起司豆腐，乍看以為是奶酪，散發著豆味清香，感覺用料很實在，綿密微甜。
KATZ的菜色眾多，起司蒸蛋、煎餅、拌飯、搖滾便當，甚至還有義大利麵！歲末年終，不妨邀集親友們衝一波！共賞美景、共享美食，在此聚餐絕對充滿話題性！
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