Video
Read full review
2019-06-12
63 views
這天預計晚上去高雄吃韓式料理「銅一鍋」，小叮噹提議先到旗津逛，豈料，在旗津發生一連串離奇事件：(1) 午餐在某店點的60元肉骨茶湯，湯裡沒有半塊肉，哭哭！(2) 進入某超商繳電話費，莫名其妙被加收3元列印費，前所未有的情況！(3) 提著旗津伴手禮準備離開，一位自以為幽默的大叔捱過來，問我買什麼？他要全部買下來......(小叮噹走在後面目擊一切，他說我被撩了！呃，為何不是帥哥？=.=+)銅一鍋位於三民區建工路，對面正是高雄科技大學建工校區，我們較早過來，路邊停車便利，那天踏進店裡才下雨，非常幸運。 門外左右兩側擺放座椅，狡兔飽餐後發現外頭有好幾組顧客候位中！ 木質的裝潢素材，加以暖色調黃光，打造出傳統韓國餐廳的懷舊氛圍。 <韓國柚子茶>韓國柚子茶可點杯裝或壺裝，甘甜清爽，狡兔超愛這一味！ <小菜>隨機贈送每人兩樣小菜，我們這桌出現醃蘿蔔、海帶、牛蒡絲。 海帶滋味鹹中帶甜，醃蘿蔔和牛蒡絲都偏甜，俘虜了我的螞蟻魂！ <韓國辣炒年糕>單點的辣炒年糕，趁熱吃它是軟的，冷掉會變Q硬！甜辣調味很合我胃口！ <Q米飯>
這天預計晚上去高雄吃韓式料理「銅一鍋」，小叮噹提議先到旗津逛，
豈料，在旗津發生一連串離奇事件：
(1) 午餐在某店點的60元肉骨茶湯，湯裡沒有半塊肉，哭哭！
(2) 進入某超商繳電話費，莫名其妙被加收3元列印費，前所未有的情況！
(3) 提著旗津伴手禮準備離開，一位自以為幽默的大叔捱過來，問我買什麼？他要全部買下來......
(小叮噹走在後面目擊一切，他說我被撩了！呃，為何不是帥哥？=.=+)
銅一鍋位於三民區建工路，對面正是高雄科技大學建工校區，
我們較早過來，路邊停車便利，那天踏進店裡才下雨，非常幸運。
門外左右兩側擺放座椅，狡兔飽餐後發現外頭有好幾組顧客候位中！
木質的裝潢素材，加以暖色調黃光，打造出傳統韓國餐廳的懷舊氛圍。
<韓國柚子茶>
韓國柚子茶可點杯裝或壺裝，甘甜清爽，狡兔超愛這一味！
<小菜>
隨機贈送每人兩樣小菜，我們這桌出現醃蘿蔔、海帶、牛蒡絲。
海帶滋味鹹中帶甜，醃蘿蔔和牛蒡絲都偏甜，俘虜了我的螞蟻魂！
<韓國辣炒年糕>
單點的辣炒年糕，趁熱吃它是軟的，冷掉會變Q硬！甜辣調味很合我胃口！
<Q米飯>
副餐可選白飯，或者加價換購韓國冬粉、沙里麵等品項。
<韓式DIY海苔捏飯>
另一份白飯升級成DIY海苔捏飯，補差額69元，附一雙衛生手套。
白飯搭配醃蘿蔔、海苔、白芝麻，裝在大碗公裡，方便顧客操作。
整碗遞給小叮噹，讓他好好表現一下！結果連史奴比都在笑他？XD
呃，我告訴牡羊噹說那樣太大顆了，他這個人激不得，一度表示要罷工......
狡兔好說歹說，他總算抓到訣竅，捏出容易入口的球狀！給他拍拍手！
Q彈白飯包入甜甜的醃蘿蔔，輔以海苔、白芝麻的香氣，美味可口。
<韓國銅板烤肉鍋>
該店的鍋物都是個人鍋，但它們一端來，狡兔認為若叫我自己吃完，難！
印象中，韓式料理都是重口味居多，相較之下，銅板烤肉算是一股清流~~
銅盤外圍鋪滿新鮮的蔬菜、金針菇、豆腐、蛤蜊，中間則是活力豬肉！
除了豬肉外，也有牛肉、雞肉，甚至還有低脂鴕鳥肉！亦可選擇雙拼！
待店員加入高湯即可開煮！吃到一半，帥歐巴店員還來詢問是否需要加湯。
豬肉頗快熟，同時肉汁往下滲進蔬菜堆裡，使得湯頭越發鮮甜。
體貼的男店員，提醒我們肉片可撒上桌旁的韓國辣粉，增添風味。
狡兔更喜歡將肉片沾取甜鹹交織的醬汁，假如有賣，想跟店家買一桶！
<起司春川雞排鍋>
這一道炒雞鍋限量供應，當然必點啊！選用的食材剛好都是我所愛！
附一盤起司，若是起司狂熱者，可額外加購，相當於雙倍起司的份量！
生菜、蒜頭也是附屬品，讓咱們待會兒可以變換不同的吃法。
雞肉已預先醃製過，上面還加了韓國甜辣醬，也就是稍後的調味來源。
高麗菜、豆芽菜打底，擺上青蔥、洋蔥、韓國魚板、地瓜、年糕片！
真好！交給專業！店員會過來桌邊服務，手殘的顧客免擔心毀掉這一鍋！
經過第一階段的拌炒，全部食材染上誘人醬色，令我垂涎不已！
藉由鍋蓋燜煮，加快熟成的速度，店員會使用計時器作為輔助。
開蓋後經過二度翻炒，接著店員就豪邁撒下邪惡的起司！
噢！美食值得守候！靜待起司們在烈焰的淬煉下，趨於團結一致！
這次開蓋就能夠開動囉！狡兔還是難以置信眼前這是一人份的鍋物！
曾經在某間韓式餐廳嚐過炒辣雞，可惜沒給飯，吃多總是會膩......
這裡有附飯，更貼近台灣人的飲食習慣，況且醬料比例下得適當！
辣度輕微，當中雞肉鮮嫩、年糕軟Q、地瓜香甜，捎來滿滿的幸福味！
別忘記隨餐附搭的鮮脆生菜！包夾著炒料送進嘴裡，迸出清新感！
狡兔挺滿意這兩道鍋物料理，有肉有菜也有湯，兩相搭配很耐吃~~
再多揪幾人來，還能點韓式部隊鍋，以及其他風味火鍋，花小錢享大餐！
小叮噹飽餐後難得開金口，他說可以推薦銅一鍋給住在高雄的兔姊！
平價鍋物158元起，厚待顧客還不加收服務費，高CP值韓式餐廳！
Post
