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2024-06-28
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高雄文化中心附近的頂鮮擔仔麵經營已經超過20年的時間一直以來都是以新鮮海鮮, 桌菜宴會為主幾年前也有經過改裝, 環境煥然一新隨著市場餐飲潮流的改變頂鮮擔仔麵推出即時下流行的港式吃到飽百匯品牌高雄店就在三樓空間只要$599+10% 就可以享用到現片烤鴨 , 烏魚子炒飯各種頂鮮經典菜色, 現蒸港點 , 港式甜點點心通通吃到飽 頂鮮走的路線都是比較高級門口有收費代客泊車, 附近可以停文化中心地下停車場, 走過來大約5分鐘一樓有專屬報到桌報到後可以拿單子直接上三樓, 流程上還蠻順暢的 三樓宴會廳現在以港點百匯出發採用自助取餐方式, 599-699+10% 就可以吃到飽真的划算, 加上原本宴會廳華麗裝潢, 舒適用餐空間也有很多圓桌, 所以還蠻適合家庭聚餐的百匯多個主餐主題區最重要的當然是現片烤鴨其實這邊烤鴨是一鴨三吃除了有片鴨之外也可以搭配上廣東鴨粥還有鴨湯 經典港式片鴨 最受歡迎的品項 師傅在台前現點現切, 服務人員會幫忙包好搭配經典的甜麵醬還有小黃瓜, 一次兩份像是鴨腿鴨背也會不定時的推出在旁邊有利用鴨架煮的廣東鴨粥還有鴨湯 很推薦可以搭配~現蒸港點一籠都是兩份所以可以吃得到比較多款式整個
高雄文化中心附近的頂鮮擔仔麵
經營已經超過20年的時間
一直以來都是以新鮮海鮮, 桌菜宴會為主
幾年前也有經過改裝, 環境煥然一新
隨著市場餐飲潮流的改變
頂鮮擔仔麵推出即時下流行的港式吃到飽百匯品牌
高雄店就在三樓空間
只要$599+10% 就可以享用到
現片烤鴨 , 烏魚子炒飯
各種頂鮮經典菜色, 現蒸港點 , 港式甜點點心通通吃到飽
頂鮮走的路線都是比較高級
門口有收費代客泊車,
附近可以停文化中心地下停車場, 走過來大約5分鐘
一樓有專屬報到桌
報到後可以拿單子直接上三樓, 流程上還蠻順暢的
三樓宴會廳現在以港點百匯出發採用自助取餐方式,
599-699+10% 就可以吃到飽真的划算,
加上原本宴會廳華麗裝潢, 舒適用餐空間
也有很多圓桌, 所以還蠻適合家庭聚餐的
百匯多個主餐主題區最重要的當然是現片烤鴨
其實這邊烤鴨是一鴨三吃
除了有片鴨之外
也可以搭配上廣東鴨粥還有鴨湯
經典港式片鴨
最受歡迎的品項
師傅在台前現點現切, 服務人員會幫忙包好
搭配經典的甜麵醬還有小黃瓜, 一次兩份
像是鴨腿鴨背也會不定時的推出
在旁邊有利用鴨架煮的廣東鴨粥還有鴨湯
很推薦可以搭配~
現蒸港點
一籠都是兩份
所以可以吃得到比較多款式
整個搭配上蠻不錯的
每次可以拿兩籠保溫很不錯 , 補的速度也快~
頂鮮經典菜色
牛肉芥蘭 黑胡椒牛仔骨
599就可以吃到進口牛小排,
還可以吃到平時單點不便宜的
頂鮮經典菜色
真的是非常的不錯
蝦米高麗菜 蜜汁咕咾肉
可以看到撲滿滿的蝦米
簡單蔬菜加入了海鮮元素
下飯的咕嚕肉可以說是粵菜經典菜色~
避風塘烏魚腱
所有的經典菜色加起來大約會有10到12種
包含芥蘭野菌炒牛肉,泰式蒜辣雪花魚,
烏魚子炒飯, 黑胡椒牛仔骨, XO醬炒蘿蔔糕,
避風塘烏魚腱, 南乳炸雞翅, 薑蔥白灼鮮蝦、蜜汁咕咾肉選擇上很豐富~
蘿蔔絲餅 金牌叉燒酥
來到港式烤類部分,
經典蘿蔔絲餅還有叉燒酥也是無限量供應,
叉燒酥跟外面一份100的口感完全一樣~
馬蹄條 煉乳捲 香煎蓮藕餅 鮮蝦腐皮卷
這4 個都是蠻經典的港式甜點,
不過也是澱粉偏多容易吃飽, 簡易淺嚐即可哈哈
葡式蛋塔
講到港式甜點當然不能少了蛋塔,
這邊提供的是葡式蛋塔, 口感多層次奶香味厚重
冰火菠蘿油
我自己最喜歡,
就是這個可以客制的冰火菠蘿油
想要味道重一點直接夾2片
菠蘿上面酥皮真的有脆度,
建議一定要試看看
頂鮮百匯港點內容蠻豐富的,
兩個人想每種吃一輪有難度,
就來簡單介紹一下我們今天吃到的經典美食吧~
鼓汁蒸排骨
蒸籠港點個人蠻喜歡這種一份小小感覺
可以吃到的款式更多
排骨有加芋頭,
口感上清甜不會調味過重~
蠔油蒸鳳爪
鳳爪有兩隻口感味道蠻濃郁的,
珍珠丸
中間包裹的豬肉口感Q彈~
鮮蝦蝦餃
飽滿的蝦肉可以透過晶瑩剔透外皮看的見
不會太厚, 直接吃就可以吃到鮮蝦的鮮甜
豚肉鮮湯包
鮮肉湯包的外皮偏厚
但是中間的肉質還蠻飽滿的
可以沾點醋和的醬油搭配比較有味道
魚子蒸燒賣
吃起來的豬肉還蠻有層次不會黏在一起
燒賣外皮薄嫩,
經典港點做的真的非常不錯~
烤鴨潤餅Q, 搭配上爽脆的小黃瓜
有觀察到服務人員包鴨時都會包至少兩片
所以口感上蠻不錯的
肉質軟嫩外皮酥脆
真的完全不像吃到飽, 果然是大推品項
不定期出鴨腿
另外我個人很喜歡這邊鴨粥
粥品口感非常接近香港當地感覺,
重點是還有大量鴨肉吃起來很綿密有味道
提供芹菜根油條搭配
只是現場感覺大家興趣不高,
最後一次拿幾乎都沒有被碰過覺得蠻可惜的,
千萬不要錯過這隱藏版美味~
烏魚子炒飯給的烏魚子量真的很大器
XO醬蘿蔔糕也有海鮮的鮮甜味,
薑蔥白灼鮮蝦新鮮很好剝不會黏殼
牛仔骨也就是帶骨牛小排,
味道很夠也不會太難咀嚼~
南乳炸雞翅 避風塘烏魚膘 泰式酸辣雪花魚
雪花魚的口感細嫩酸酸辣辣很清爽
雞翅口感不會太乾
避風塘烏魚膘搭配杏鮑菇一起炒
本身的口感很Q有點微辣
酥餅部份個人最喜歡當然是千層叉燒酥,
除此之外鹹水角角很道地,
腐皮捲口感吃起來不會油膩,
另外蘿蔔酥餅也真材實料~
自己DIY的菠蘿油很有樂趣
煉乳鮮奶卷還蠻香的
絕對滿足喜歡吃甜食的朋友
新鮮水果
港式凍檸茶
楊枝甘露
楊枝甘露有加西米露和柚子,
酸甜平衡感非常不錯 ~
港式豆花
港式豆花精髓是要加個砂糖
不過這邊好像沒有提供,
感覺口感配料還是較偏台式
不過我個人還蠻喜歡綿密的口感
很清爽不會有顆粒感~
頂鮮擔仔麵港點百匯路線蠻精緻,
而且款式選擇上也非常豐富,
不會吃到飽就比較重調味或者是原料不好狀況,
整體吃起來跟中價位單點港式非常的接近,
尤其是片皮烤鴨 , 鴨粥, 甜點西米露冰火菠蘿油的部分
再加上頂鮮擔仔麵多年來宴會實力熱炒大菜無限量供應
宴會廳服務人員非常專業,
很積極的幫忙收盤子, 服務櫃檯師傅們都很熱情
全新品牌也有著老牌餐廳服務水準,
想要吃到各種不同的港式美味, 絕對大大推薦
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