Video
Read full review
2021-02-22
3 views
你覺得最純潔的顏色是什麼顏色？我覺得是白色！也許也隨著聖誕佳節的接近，讓我更覺得白色豐富了整個生活！有沒有一家餐廳也能嶄露出如此的感覺？不論是它的布置、裝潢、感受，衍生到它的食物同樣也讓我有如此感受～有的！就在Bianco白色義大利餐廳讓我尋找到了 大立百貨是高雄有歷史的百貨，可以進駐大立百貨的餐廳都是經過精挑細選，因此我非常喜歡到大立百貨來尋找美食！因為它的特色程度以及箇中意義更加豐富 白色餐廳它的感覺帶點華麗卻又不失氣質風格！用餐環境讓人感覺就是相當的舒適而且放鬆～ 店內也有販售著烘焙麵包，都是使用最簡單、最單純的原料製作而成 Bianco在義大利文是代表白色的意思！不單單是展現在它的餐廳色彩，更是在它的餐點上面表現出來，使用的原料都是簡單、透明且健康 櫃點上有販售著義大利進口的橄欖油、義大利麵、黑酒醋、黑松露等等，其實這都是代表著它們的用心以及透明，讓客人在餐廳吃到健康並且喜歡的，回家也能如法炮製的製作當然，師傅的手法就是看個人囉（笑） 餐點種類我覺得很多元，價格上我也覺得當你吃到食物口味的時候，覺得很超值！相當適合跟家人、姊妹以及情人來品嘗的一家餐廳 點購主
你覺得最純潔的顏色是什麼顏色？我覺得是白色！也許也隨著聖誕佳節的接近，讓我更覺得白色豐富了整個生活！
有沒有一家餐廳也能嶄露出如此的感覺？不論是它的布置、裝潢、感受，衍生到它的食物同樣也讓我有如此感受～有的！就在Bianco白色義大利餐廳讓我尋找到了
大立百貨是高雄有歷史的百貨，可以進駐大立百貨的餐廳都是經過精挑細選，因此我非常喜歡到大立百貨來尋找美食！因為它的特色程度以及箇中意義更加豐富
白色餐廳它的感覺帶點華麗卻又不失氣質風格！
用餐環境讓人感覺就是相當的舒適而且放鬆～
店內也有販售著烘焙麵包，都是使用最簡單、最單純的原料製作而成
Bianco在義大利文是代表白色的意思！不單單是展現在它的餐廳色彩，更是在它的餐點上面表現出來，使用的原料都是簡單、透明且健康
櫃點上有販售著義大利進口的橄欖油、義大利麵、黑酒醋、黑松露等等，其實這都是代表著它們的用心以及透明，讓客人在餐廳吃到健康並且喜歡的，回家也能如法炮製的製作
當然，師傅的手法就是看個人囉（笑）
餐點種類我覺得很多元，價格上我也覺得當你吃到食物口味的時候，覺得很超值！相當適合跟家人、姊妹以及情人來品嘗的一家餐廳
點購主餐都能選擇：每日例湯/90元飲料/沙拉 任選一
每天的湯品都只會有一種，今天真的是超級恰好有兩種湯品可以選擇：洋蔥湯/蘑菇濃湯
歐式麵包配油醋醬。
麵包好香，而且吃起來相當有口感！沒有多餘的調味，盡情的吃到麵包的香氣！
若是想要多一點點滋味，可以沾上一點油醋醬；白色餐廳使用義大利進口的巴薩米可醋，吃起來帶有一點酸香，不會過於油膩，很涮嘴～
洋蔥湯的味道若是跟蘑菇濃湯相比會比較鹹一點，但是不膩口
而且帶有著洋蔥的香甜滋味與黑胡椒相輔相成，兩者互相媲美
蘑菇濃湯喝的到那濃醇的口感，也能細細品嚼那奶香滋味
其實沾著麵包吃也很好吃唷～
國寶茶。
結合著多種的果香清新的滋味，帶點舒爽的感受！熱熱喝，相當的順口
香煎干貝奶油燉有機飯。460元
一顆顆渾圓的干貝鋪陳在燉飯上面，不僅煎的色澤恰到好處，與燉飯跟蔬菜的顏色形成一種童趣卻又不失風味的搭配
義式燉飯可以說是白色餐廳的一大特色，同時也是我少數在高雄可以吃到如此濃郁又米心帶有口感的燉飯！
選用台東的有機米搭配上義大利初榨橄欖油以及新鮮食材一起烹煮
它的燉飯是吃的到米心的燉飯口感，但也能依據客人的口感、口味去做調整！因為是現點現做，所以可以有這種小小的客製化服務！畢竟大家對於口感口味的接受程度不同，在鹹淡之中可做調整
如我前面所說吃的到米心粒粒分明的口感，卻也能感受到那濃郁的醬汁緊緊包覆住每一顆米粒的滋味
是這麼樣扎實厚實的味道，咀嚼起來都充滿著滋味，同時也帶有著鮮味
干貝吃起來彈牙可口，同時鮮味隨著每一口地咬下而噴香，令人陶醉於其中
我認為份量非常充足！女孩吃飽足、男孩吃滿足！若是不夠，等等我們再來份甜點吧
義式番茄牛肉燉有機飯。450元
平常不吃番茄的我，深深愛上白色餐廳的義式番茄牛肉燉有機飯
醬汁的主體除了有台灣新鮮的番茄之外，搭配上義大利羅馬的進口番茄醬汁一起做搭配，儼然一種中西美味的呈現方式
將番茄的鮮甜滋味呈現出來，同時有保留住它的果酸於醬汁之中；將那濃郁又不膩口的醬汁混合其中，濃郁又有層次的滋味扎實地呈現出來
與台東有機米一起烹煮，讓滋味深入每一粒米飯之中，以純熟的技術保留住米心的口感，讓米飯吃起來更加有口感
香滑順口、仔細品嚐箇中滋味
牛肉不論是大小或是熟度都適中，咬起來感覺到那肉質鮮嫩的口感；透過味蕾的呈現，更是豐富了口中的滋味
白色餐廳選用的牛肉都是天然飼養的牧草牛!
以為那較為濃郁的番茄滋味會將牛肉的鮮味給蓋掉，真的必須說：一點也不會
各自有各自的美味呈現方式，讓人吃了難忘～連我這牛肉控都被收服了（笑）
魚子醬鮭魚義大利麵。490元
我認為這是超高品質卻又超級實惠的享受，不必出國就能在餐桌上盡享歐洲滋味！
以法國奶油調製醬料，將挪威的鮭魚以及台灣蘆筍豐富了滋味！
奶香濃郁並且不過於油膩，讓人每一口都感受到涮嘴的滋味
搭配上德國魚子醬，顆顆飽滿、粒粒分明，逼波逼波的口感、帶有著順口的鹹香滋味，每一口都好滿足喔
雖然說可以出國去玩樂是非常棒！但是在這種情況之下，藉由著餐桌旅行，讓我感受到歐洲精美食材搭配上純熟的手藝呈現出來的滋味，也是另類的滿足
麵條選擇了直麵作為搭配，這也是義大利進口的杜蘭小麥麵條，記得之前我自己有在購買義大利麵條的時候，就深深愛上義大利進口的麵條
它們的小麥香氣以及那種口感滋味令我難以忘懷，而同時在白色廚房也讓我有如此深刻感受
儘管與奶油彼此相容，但卻不失麵條滑順的香氣！
這道餐點比我想像中來的重口味，卻不讓我覺得有負擔～
特別是它的鮭魚很鮮嫩，肉質又細緻！有一種物超所值的享受
桃樂斯愛上京都。290元（附贈90元飲品）
超愛舒芙蕾，但要吃到好吃又綿密的確讓我花盡心思！如今在白色餐廳就讓我尋找到了這等美味又價格實在的舒芙蕾
特別選了京都抹茶口味，大家都知道我就是抹茶控！看到抹茶產品就心動
濃郁帶點茶香的抹茶冰淇淋沁涼的進入我心窩
滑溜的舒芙蕾ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ動人，細緻綿密帶有蛋香，讓第一次品嘗舒芙蕾的家人也嘖嘖稱讚！抹茶香氣是造就口味上的層次提升
紅豆綿密而且濃郁帶點甜，吃起來相當細緻
更別說我愛的ＱＱ丸子，彈牙有勁！嘿嘿～這顆大白玉中間還有抹茶流心～吃下去瞬間感受到抹茶濃烈的流出～想拍照都來不及了（笑）
很多人擔憂會不會太甜？畢竟屬於甜點類
其實在白色餐廳因為它們同時強調著健康，所以不僅用料上謹慎，在製作上更是以恰恰好不造成身體過多負擔的口味作為呈現
奶茶。
類似港式奶茶的香氣，以煉乳作為搭配，奶香更為濃郁而且厚實、卻也不掩蓋茶的濃烈滋味
有朋友曾經跟我推薦說白色餐廳是它在台北吃過最好吃的燉飯餐廳！身為高雄人的我在高雄也能感受到它那種感受
特別是白色餐廳的用料以及食材上都令我滿意也放心，帶著小孩來吃也覺得很ok，環境上更是舒適好放鬆
Post
