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2017-10-17
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終於!!!我終於來啦我來慢了，是吧！慢牛（灑花）趁著住娘家的時候，跟葳寶約到左營這邊來吃慢牛好感謝我身邊很多親朋好友願意陪著我到處吃喝而不是跟我說：這不是很貴的牛肉麵嗎？XDDDDDDD店名：Manniu慢牛 創意牛肉料理地址：高雄市左營區至真路252號電話：07-3461899營業時間：11:30 ~14:30 17:00 ~20:30用餐日期：2017.8.24 不確定有沒有二樓，不過一樓的位置的確沒有到很多但是空間卻讓我感覺到舒適而且宛如咖啡廳般可謂為是文青必打卡，氣質控必來的牛肉料理店 不覺得特別是坐在靠窗這邊，吃上創意牛肉料理也是蠻有意思的 店內的服務人員我覺得服務態度都蠻好的介紹餐點也蠻仔細的 火烤牛肉佐阿根廷青醬。239元只用的牛肉等級為prime等級的牛肉(笑)其實我最近都會看一下牛肉的介紹，主要是我們現在很愛在costco買牛肉回家自己做料理因為覺得外面的牛肉不是太乾就是太老既然是prime等級說怎樣也要吃一下 從慢牛店家的解釋來看，烤箱下去烘烤而成自然是外熟內嫩的呈現方式但是烤箱勢必要注意溫度以及時間，不然很容易外面乾巴巴，裡面乾妹妹熟度大概7~8分熟 如果單就
終於!!!我終於來啦
我來慢了，是吧！慢牛（灑花）
趁著住娘家的時候，跟葳寶約到左營這邊來吃慢牛
好感謝我身邊很多親朋好友願意陪著我到處吃喝
而不是跟我說：這不是很貴的牛肉麵嗎？XDDDDDDD
店名：Manniu慢牛 創意牛肉料理
地址：高雄市左營區至真路252號
電話：07-3461899
營業時間：11:30 ~14:30 17:00 ~20:30
用餐日期：2017.8.24
不確定有沒有二樓，不過一樓的位置的確沒有到很多
但是空間卻讓我感覺到舒適而且宛如咖啡廳般
可謂為是文青必打卡，氣質控必來的牛肉料理店
不覺得特別是坐在靠窗這邊，吃上創意牛肉料理也是蠻有意思的
店內的服務人員我覺得服務態度都蠻好的
介紹餐點也蠻仔細的
火烤牛肉佐阿根廷青醬。239元
只用的牛肉等級為prime等級的牛肉
(笑)其實我最近都會看一下牛肉的介紹，主要是我們現在很愛在costco買牛肉回家自己做料理
因為覺得外面的牛肉不是太乾就是太老
既然是prime等級說怎樣也要吃一下
從慢牛店家的解釋來看，烤箱下去烘烤而成
自然是外熟內嫩的呈現方式
但是烤箱勢必要注意溫度以及時間，不然很容易外面乾巴巴，裡面乾妹妹
熟度大概7~8分熟
如果單就沒沾醬的牛肉來說，我覺得蠻嫩口的
他的外表不會太乾
而裡面的肉儘管香甜層度略低一點，不過依然鮮嫩的好咀嚼！我個人蠻喜歡的有加分
搭配阿根廷青醬吃起來，因為青醬本身裡面有紅酒的味道
所以吃起來會帶有點微酸口感
搭配牛肉吃不僅提味也更開胃
什麼胡椒鹽、海鹽都不需要
用青醬吃起來更好吃
帶皮楔形薯條佐雙醬。129元
這一上桌我跟葳寶就說這對了！
（笑）我身邊真的薯條控一堆是怎樣！好險姊也被訓練得對薯條可以有喜愛但是很挑嘴
使用帶皮的馬鈴薯下去製作成薯條
皮吃起來很有嚼勁跟口感
馬鈴薯本身我覺得帶有脆口感
清爽的不油膩
不過更要推的是他們的醬汁
綠色的為青醬>>他的青醬吃起來有一點酸ｖ口感，可是那羅勒香帶有種薄荷葉香氣，不膩好吃
蔓越莓醬>>香甜口感好好吃唷！可是不是很膩的甜
搭配薯條很特別
我們直呼好吃好吃好好吃
馬來西亞Laksa 叻沙黃麵。269元
對於剛從新加坡回來的葳寶其實點這道可以說是非常挑戰
也就是說它的審查標準很高
佐料可以自行添加，不論是要增加湯頭的滋味或者是沾著海鮮吃，其實都是在於個人口味
其中我認為除了金桔可以加入湯頭之中
其他是比較沒必要
一碗Laksa麵其實很豐富，跟我在新加坡吃到的差不多
裡面除了有蝦子、丸子、蛤蠣、豆腐、肉片
丸子吃起來蠻Ｑ彈的
蝦子意外的很新鮮（意外的是哪招？！）
油豆腐吸附夠多的湯汁，覺得非常夠味好吃
如果沒記錯還有花枝在裡面
湯頭我覺得喝起來很香很甘醇
裡面除了有傳統的Samba醬<<最主要
搭配上蝦醬、香茅葉、蔥頭、朝天椒、咖哩粉等等
再搭配上檸檬葉、椰奶
於是
這湯頭很中我們的胃口阿！！！
那椰奶的香味搭配上Laksa咖裡的香氣，帶點小辣直逼腦門
濃郁的湯頭帶有著香茅的清香
味道的確很重
可是卻不會膩嘴反而很涮嘴
意外的成為我近期在台灣吃到好吃的Laksa
好啦!我是野蠻少在台灣有機會吃到Laksa，可是有點重溫新加坡當時的美味
以上
我說Manniu慢牛 創意牛肉料理或許一開始很多人跟我一樣想說天啊!看起來很像賣牛肉麵的怎麼這麼貴?!
我跟慢牛說抱歉XDDDDDD
他們真的很有巧思跟創意在做料理，做出來的口味也很合我口味耶
每一個層度的用心都很值得肯定
如果硬要雞蛋挑骨頭
就是位置間距不大
所以很容易我聽到你秘密，你噴到我閨密！
對
隔壁桌的妹妹打翻水噴到葳寶
(菸)
店員清理得有些辛苦
媽媽看起來有些輕鬆
我們看起來有些無奈
只能說好險不是熱湯啊!!!!!!(怒)
黃尖尼。肥吃吃
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黃尖尼。肥吃吃
黃尖尼。肥吃吃
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