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2021-10-29
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一間店不一定要華麗 但絕對要讓人滿意 而説到日本料理我也不是老饕 但這間卻很深得我心❤️ 『築饌日式料理 刺身 定食』 這間日式溫馨小食堂 早期在高雄鳳山文化西路上 現在竟轉移陣地 位於名副其實隱藏版的社區之中 店面現在於三民區的清興街上菜單/菜色介紹 日式鐵板牛定食 含主食共七種菜色 這算是高CP值的配搭 但不會因為他的超值 而讓食材品質有所下降 店家可是面面俱到 讓你從小菜吃到主秀 層次感堆疊，那叫做享受 嗑完套餐才是吃巧吃飽😍蟹肉棒沙拉 輕食開胃前菜 新鮮葉菜有脆度、超爽口 醬汁可是美味關鍵 酸酸甜甜好滋味❤️柚子蘿蔔、牛蒡柴魚 吃起來格外爽口的小菜鮮蝦蛤蠣茶碗蒸海味恰如其分的給予 入口即化的蒸蛋 極為鮮甜帶點軟綿✨ 附搭的味噌湯也是簡單美味 湯頭鮮甜濃郁 都是讓人垂涎的風味小品😍這定食讓孩子的媽極為推崇 醬汁是帶獨特鹹甜風味 涮嘴、爽口很夠味😉 肉片軟嫩好好吃，非常下飯 花椰菜、彩椒、洋蔥脆口對味 沾附醬汁的高麗菜絲 也是讓人一口不留的美味👍680元（生食）定食款 鮑魚海藻醋 這貝類、蚵類我可是非常愛 裡頭的鮑魚新鮮、肥美 紮實口感，吃起來滑嫩帶嚼勁 海藻也是極為爽口 高檔前菜，
一間店不一定要華麗但絕對要讓人滿意
而説到日本料理我也不是老饕
但這間卻很深得我心❤️
『築饌日式料理 刺身 定食』
這間日式溫馨小食堂早期在高雄鳳山文化西路上
現在竟轉移陣地
位於名副其實隱藏版的社區之中
店面現在於三民區的清興街上
菜單/菜色介紹
日式鐵板牛定食
含主食共七種菜色這算是高CP值的配搭
但不會因為他的超值
而讓食材品質有所下降
店家可是面面俱到
讓你從小菜吃到主秀
層次感堆疊，那叫做享受
嗑完套餐才是吃巧吃飽😍
蟹肉棒沙拉
輕食開胃前菜新鮮葉菜有脆度、超爽口
醬汁可是美味關鍵
酸酸甜甜好滋味❤️
柚子蘿蔔、牛蒡柴魚
吃起來格外爽口的小菜
鮮蝦蛤蠣茶碗蒸
海味恰如其分的給予入口即化的蒸蛋
極為鮮甜帶點軟綿✨
附搭的味噌湯也是簡單美味湯頭鮮甜濃郁
都是讓人垂涎的風味小品😍
這定食讓孩子的媽極為推崇醬汁是帶獨特鹹甜風味
涮嘴、爽口很夠味😉
肉片軟嫩好好吃，非常下飯花椰菜、彩椒、洋蔥脆口對味
沾附醬汁的高麗菜絲
也是讓人一口不留的美味👍
680元（生食）定食款
鮑魚海藻醋
這貝類、蚵類我可是非常愛裡頭的鮑魚新鮮、肥美
紮實口感，吃起來滑嫩帶嚼勁
海藻也是極為爽口高檔前菜，非常開胃😍
蟹肉手捲
紅白相間的新鮮蟹肉脆口海苔包覆Q彈醋飯
還有蟹卵、沙拉堆疊口感
新鮮切片蔬果帶上層次
這個還不賴🤩
三貫握壽司
以各式海味呈現的握壽司有穴子、比目魚緣側、旗魚
單吃夠味，沾點哇沙米吃那可是格外夠勁😍
五種盛合生魚片
這可是極為新鮮的刺身以大眾款的鮪魚、鮭魚來侍候
正所謂最容易取得的食材
反之最不容易處理
所以這必須要賦予絕對的新鮮果然，沾點醬油就非常合拍😉
再來個芥末那是爽快到底呀😍
蒜燒大目鮪魚
這個我滿喜歡的層次感極為鮮明☺️
有著靖魚的紮實感
更蘊藏鮪魚的風味😘
這是大目鮪魚獨有的口感這大目鮪魚一隻只有兩條血合
所以這風味是可遇而不可求🤔
店家以獨特的方式料理
成就了這款手路菜😉
干貝茶碗蒸
食後感日本料理店來說
對於我這一位
不管是專業日本料理吃貨
還是非專業都是非常推薦👍
定食款可說是接受度很高
絕對是老少咸宜的口味
店家堅持自行嚴選的魚獲料理
以創意巧思呈現各式餐點✨
不論是壽司手捲或是定食丼飯
更或者是老饕級的無菜單料理
這邊可是不會讓你失望😉
光是看這店內人潮就知道
內行的都知道巷仔內
不知道的以後也能成老饕😉
單點也是很可以
用餐環境舒適、食材新鮮
口味頗讚、態度很是親切
這沒吃過的真的要來試試
吃過了包你會懷念❤️
且一試成主顧✨
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