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2015-02-14
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辛苦工作一整天！下班沒？Milly帶大家去個好地方，三兩好友相約聚餐聊八卦嗑美食的好地方！ 今天來到九如路上探險，好友介紹的這家，說是個很特別的主題餐廳，聽聞因老闆喜歡台灣本土的廟宇文化，也想推廣自家師傅的創意料理，於是在一班好友的鼓舞下，以廟口吃辦桌為出發點，開了這家廟宇餐廳，---『嘉應廟口食事所』---嘉應是老闆一班好友共同信仰的一座廟宇，特別以此為命名，完整打造傳統廟口場景，非常特別，目前應該是台灣首創！在此可以享受各式創意料理，感受一下以前人們在廟口吃辦桌的熱鬧氛圍。 開放式的用餐空間，說話大聲點也不怕，說八卦聊是非就是要盡興啊！店門前一整排大紅燈籠高高掛，還真有去吃辦桌的感覺呢！整個門面非常之大，大約有五六個店面寬，這氣勢大概只在南部才見得到 前面說到這是家以廟宇為主題的餐廳，那當然少不了主題『廟宇』啦！老闆真是夠用心，先給你個讚！還真的打造了一座城市廟宇在店裡頭，氣派的牌樓就是大門，不論你的信仰為何，來這裡都可以感受到台灣人那份熱情，聽說以前人辦桌就是要把最好的東西都拿出來款待客人，沒有酒足飯飽，撐著肚皮回家就是不夠禮數喔！ 先來去裡頭逛逛，正門一進就見到駐店的
辛苦工作一整天！下班沒？
Milly帶大家去個好地方，三兩好友相約聚餐聊八卦嗑美食的好地方！
今天來到九如路上探險，好友介紹的這家，說是個很特別的主題餐廳，聽聞因老闆喜歡台灣本土的廟宇文化，也想推廣自家師傅的創意料理，
於是在一班好友的鼓舞下，以廟口吃辦桌為出發點，開了這家廟宇餐廳，
---『嘉應廟口食事所』---
嘉應是老闆一班好友共同信仰的一座廟宇，
特別以此為命名，完整打造傳統廟口場景，非常特別，目前應該是台灣首創！
在此可以享受各式創意料理，感受一下以前人們在廟口吃辦桌的熱鬧氛圍。
開放式的用餐空間，說話大聲點也不怕，說八卦聊是非就是要盡興啊！店門前一整排大紅燈籠高高掛，還真有去吃辦桌的感覺呢！
整個門面非常之大，大約有五六個店面寬，
這氣勢大概只在南部才見得到
前面說到這是家以廟宇為主題的餐廳，那當然少不了主題『廟宇』啦！老闆真是夠用心，先給你個讚！
還真的打造了一座城市廟宇在店裡頭，氣派的牌樓就是大門，
不論你的信仰為何，來這裡都可以感受到台灣人那份熱情，
聽說以前人辦桌就是要把最好的東西都拿出來款待客人，
沒有酒足飯飽，撐著肚皮回家就是不夠禮數喔！
先來去裡頭逛逛，正門一進就見到駐店的告示，
敢請如此有力人士來此駐店！
這師傅應該不敢隨便做料理的，亂來公公會打他屁屁！哈哈！
而店名取自於嘉義布袋嘉應廟之"嘉應"二字因老闆之前在嘉義布袋嘉應廟和屏東嘉應壇等參與廟宇活動
因此將台灣傳統廟宇文化結合新穎創意料理
變成高雄變成知名的主題特色餐廳
在餐廳內部四處可見廟宇文化相關
像這迎神隊伍，像是開始準備迎接大批湧入的食客一同參與饗宴
而一旁出現的大頭佛！這不是在蔡阿嘎影片常出現過
Milly差點沒手癢戴起來玩，
太害羞了，下次多喝兩杯再跳好了！
神轎也搬進來了呢！也許改天老闆可以辦個變裝主題party!
cosplay布袋戲晚宴，一定很有趣吧！
晚上還有歌手演唱助興，很有野台戲的景！
這裡還擺設了很多布袋戲偶，還是最傳統電光戲那種喔！
真的是以前廟會時，廟口酬神的那種耶！
David說這應該是二郎神吧？哈！Milly也不知道，只覺得這顏色我愛！
外頭大多是方桌，
人多的話，裡頭有大圓桌，
中間有大轉盤那種，點個十幾二十道菜都放的下！
各式酒類選擇不少，當然除了男士們的啤酒之外，
女生們也有不少選擇呢，真貼心！
酒娃娃Milly酒量不好，不過見到這麼多漂亮的酒，嘴巴也饞了起來，
那瓶梅酒好像不賴，老闆先來瓶嚐嚐鮮！喝酒不開車！開車不喝酒！
記得要像Milly有帶專屬駕駛才行喔！
外頭有塊大白板，清楚寫著每天的特色菜單，師傅的拿手菜推薦，
當天新鮮進貨的食材，全擺在前頭任君挑選，
看那漂亮的魚眼睛，多鮮啊！
Milly做菜不拿手，吃最在行，新鮮看得懂啊！
菜單滿滿兩面，不管你要台式小菜大菜，
還是日式料理，海鮮燒烤，
裡頭還有不少主廚推薦的特色創意菜呢！
光選菜就讓人頭痛，那就從主廚推薦下手吧，嘿嘿！
欣賞完這一堆誘人的菜名，肚子早餓扁了！Milly人最好了，現在帶大家『看菜去』！
頭盤先上個開胃小菜---老干媽炒三鮮
老干媽是出了名的辣椒醬
爆炒鮮蝦、花枝、海瓜子，略帶甜辣的調味
胃口全開，而且酒興也引起來了
( 酒後不開車 開車不喝酒；未成年請勿飲酒 ) 這道菜配梅酒挺搭的，蝦子炒的好嫩口
等下來碗白飯應該不錯
那醬汁給男生應該可以扒個幾碗飯吧
再來是主廚推薦菜---廟口噴火雞
光聽名字就夠霸道，看那火紅紅得架式，噴火啊！
不僅辣椒下足，胡椒也嗆辣夠本
可稱得上是台式大紅袍雞
這可真是盜酒賊啊！
就像四川人一口雞一口二鍋頭
從頭頂熱到腳心---硬是要得
不是特別敢吃辣的要小心
我們望著隔壁桌幾個大漢邊喊辣邊送酒
沒兩下一大盤噴火雞見底
當然酒瓶也見底啦！
( 酒後不開車 開車不喝酒；未成年請勿飲酒 ) 大仁哥說---未成年請勿飲酒喔！
( 酒後不開車 開車不喝酒；未成年請勿飲酒 ) 女生不適合豪飲，梅酒最合適我們小品了！
再來創意菜---日本生蠔一口湯匙一顆大生蠔
好漂亮的擺盤，師傅真是能文能武
下酒菜噴火，日式料理也是一絕
一般常見都是類似五味醬的酸甜醬汁
這兒的翠綠醬感覺帶有香甜奇異果加上芥末嗆辣味
上頭輕點豔明太子
甜酸清爽好味道
這生蠔足足大過兩個大頭硬幣，個頭真是不小啊！方便取用一口滑進，真貼心
海味瞬間在嘴裡爆開
海中牛奶的滑潤口感完美呈現
繼續上菜
前頭都是小點心下酒菜
肚子有點餓了，來點下飯的好菜吧！
味噌松板豬
味噌燒的菜色應該很不錯
麻煩來碗白飯準備
腮幫子肉運動量夠，口感脆勁十足
味噌燒得鹹鹹香香甜甜蜜蜜
蒜泥鮮蚵
又是一道下飯的菜餚，也是台式料理常見一道
一整鍋肥嫩的鮮蚵配上豆腐，濃郁的蒜泥醬汁，好夠味
前面吃著日本生蠔，又吃著台灣新鮮的蚵仔，
生熟各有不同滋味，好迷人！必點必點
鮭魚起士捲
這邊的創意料理驚喜不斷，這道也是Milly朋友推薦
知道Milly是十足鮭魚控，馬上力推這道
一上桌看著擺盤真是精緻，如果不跟大家說，還會讓人以為我們是來到法式餐廳
底層是當季的奇異果切片上頭搭上鮭魚捲冰鎮過的洋蔥絲
最上頭放上起司片，用噴槍烤過
最後點上鮭魚卵
一滑入口中，奇異果的酸甜配上軟嫩鮭魚和洋蔥
最後再由鮭魚卵完美在嘴中爆開，非常有創意的一道
炙燒比目魚握壽司
自從上次吃過幾間日式壽司的炙燒比目魚後，
Milly整個人愛上那半生熟的入口即化口感
沒想到這邊居然也能吃到，而且五貫價格比起日式壽司店還要便宜又大塊
比目魚的豐富油脂，一進嘴中就化開，好好吃~
嘉應廟口的師傅實在太強了！這邊每道菜完全征服我們挑剔的嘴
這裡每道菜都好下飯也好下酒
連身旁友人和David都不禁叫上一碗白飯低頭猛扒
可見這菜色多麼合乎男人的胃口
( 酒後不開車 開車不喝酒；未成年請勿飲酒 )
每桌客人都是揪著三友好友邊吃飯、邊聊天，讓人感覺越夜越熱鬧
涼爽的秋夜裡，吃著美食，大家跟著啤酒下肚，
來這不僅被美食療鬱心靈，連心底許多不快也在此一消而散，真是爽快
今天因為有跟朋友一起來用餐，算一算7道菜價格$1390，酒錢另外算
一道菜平均200元，每道創意料理比起許多餐廳等級還要美味
這邊店面寬敞，座位多，非常適合平日跟家人、朋友來這邊聚餐、慶生
而且這邊之前也有不少公司舉辦創意尾牙、過年團圓飯等，非常有特色！
嘉應廟口食事所
電話：07-380-8299
營業時間：下午16:30-凌晨02:00
地址：807高雄市三民區九如一路915號
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