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2016-03-12
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丸龜製麵。台灣5號店~進駐高雄了~~~其實愛莉絲沒有很好奇。因為早期去日本時常吃!!! 丸龜製麵算是日本最大的連鎖店吧~~~真的蠻常看到的。賣的是: 讚岐烏龍麵。目前在日本已經有超過850家分店囉。台灣5號店已經在5/23日登入新光三越高雄左營店…B2美食街。因為朋友跟我說~聽說平日人很少~~~ 所以我才想說可以吃吃看~ 是不是跟日本一樣。。。台灣跟日本的經營方式不一樣耶。台灣居然是在美食街設櫃。而不是自已獨立一間。或許這樣可以減少成本吧。不過取餐的方式是一樣的。採用半自助的方式。自已點餐~取餐~結帳~ 拿餐具/酙料/水。朋友說的: 平日比較少人~~~~!!!!!!!!! 哪~裡~少~人~了!!!!!大家都瘋了嗎？？？ 但是我都已經大老遠跑來了。。。只好跟著排下去了!!! 愛莉絲計算過，排一排約10分鐘。因為是自助取餐的方式，所以流動有比較快一點。看這個情勢，至少有5排。 所以我們將近排了一個小時。。。其實我快瘋了!!! 因為我不覺得丸龜有到需要排隊的好吃呈度。> 頂多是價位比較親民而以。路過的人都忍不住停下來拍這些排隊的熱血人們。相信我也在別人的手機裡吧。就是為了這讚岐烏龍麵
丸龜製麵。台灣5號店~進駐高雄了~~~其實愛莉絲沒有很好奇。因為早期去日本時常吃!!!
丸龜製麵算是日本最大的連鎖店吧~~~真的蠻常看到的。賣的是: 讚岐烏龍麵。
目前在日本已經有超過850家分店囉。
台灣5號店已經在5/23日登入新光三越高雄左營店…B2美食街。因為朋友跟我說~聽說平日人很少~~~ 所以我才想說可以吃吃看~ 是不是跟日本一樣。。。
台灣跟日本的經營方式不一樣耶。台灣居然是在美食街設櫃。而不是自已獨立一間。
或許這樣可以減少成本吧。不過取餐的方式是一樣的。
採用半自助的方式。自已點餐~取餐~結帳~ 拿餐具/酙料/水。
朋友說的: 平日比較少人~~~~!!!!!!!!! 哪~裡~少~人~了!!!!!大家都瘋了嗎？？？ 但是我都已經大老遠跑來了。。。只好跟著排下去了!!!
愛莉絲計算過，排一排約10分鐘。因為是自助取餐的方式，所以流動有比較快一點。
看這個情勢，至少有5排。 所以我們將近排了一個小時。。。其實我快瘋了!!! 因為我不覺得丸龜有到需要排隊的好吃呈度。> 頂多是價位比較親民而以。
路過的人都忍不住停下來拍這些排隊的熱血人們。相信我也在別人的手機裡吧。
就是為了這讚岐烏龍麵~~~ 手工現作!!!!! 從日本來的~~~ 可以清礎看到這張圖時，表示只剩下10分鐘了。。。大家加油!!!
終於在一小時後～看到這畫面了。。。 煮麵中。。。。
烏龍麵是用嚴格挑選的小麥粉製成的～每家店舖都有製麵機，每日新鮮製作。而且製作過程都是開放式的哦～～～
開始捍麵了～～～～
聽說～丸龜使用獨特的ＳＰＡ煮麵法～～～熱水煮麵１５分鐘，再讓麵在冷水下反覆沖洗一分鐘。增加Ｑ彈的口感。。。
應該是圖中的二隔水吧～～～那天人太多了。一切都很匆忙。
依照麵的冷熱度～ 取麵的方式也不太一樣耶～～～丸龜製麵將＂讚岐式＂的自助點餐模式搬來台灣～～～１。點＞請大家先選好烏龍麵的口味。
２。拿＞取餐
３。夾＞自由選擇各式炸物，飯團。
４。結＞結帳
５。配料、酙料、水也自請行取用及調配。
PS. 因為排隊人數很多，所以請前面取餐及調配配料及酙料的朋友動作要快一點哦~~~
不然後面的人很爆燥的!!!!!
以日本進駐的店來說。丸龜真的是平價了！！！
看看菜單～～幾樣餐點都百元有找耶～～～
但如果加點炸物跟飯團，一個人可能要花個快２００元吧。
我喜歡日本山藥泥口味。。。
請大家先拿一個托盤及一個裝炸物的盤子~~~
如果點熱的烏龍麵~~~ 麵會再熱一次~~~ 碗也會燙過哦~~~只是工作人員都沒有帶手套，有人會覺得不衛生啦!!! 不過都有帶上微笑口罩哦。。。
烏龍的配料也是煮好麵後，工作人員在面前直接加入碗中的!!!!好開放式哦～～～～
豆皮也是大喇喇的擺在桌上～～～ 感覺好沒ＦＵ哦～～～炸物～～～店家的特色是關西式炸法。 麵糊不加蛋。 麵衣看起來是比較透的！！！
炸物 NT25元起跳哦~~~不貴耶!!! 炸蔬菜看起來好可口哦~~~ 而且蠻大的。
飯團也約NT30元上下。飯糰都有標明製造時間~~~ 最佳享用時間為2小時內哦~~~
豆皮壽司 NT25元。
最後；調味區~~~ 這個圖有教大家怎麼調最好吃哦~~~!!!
大家也可以依照自已的口味調配。
有蔥花/天婦羅花/薑末/等等~~~
香辣豚骨烏龍麵 (湯) 129元 (中)湯不算鹹～豚骨湯頭還算OK~不會很油。 烏龍麵蠻滑溜的~但不是很Q會彈牙那一種!
愛莉絲覺得就是普通又不難吃的烏龍麵啦!!!!!
整碗沒有讓我覺得什麼特別的地方~~~炸地瓜 & 炸雞。
炸地瓜還OK耶~~~不油!!! 地瓜很軟很綿。
炸雞很好吃耶!!! 蠻多汁的。。。
但~很可惜炸物都有點冷掉了!!!!!
雞肉蠻嫩的啦~~~照片糊掉了～～～不過看得出來很多汁吧！！！！
朋友點的炸蔬菜跟雞肉~~~蔬菜也好吃!!! 不過熱乎乎的應該更好吧。
鮭魚飯團。朋友沒有說好吃～～～海苔因為包著所以已經軟掉了。。。
口感：朋友說：飯／料／海苔沒有融合的感覺。。很分開！！！
總之：愛莉絲覺得可以去吃吃看。但可以過一陣再去。
不用特地排一小時的隊～～～超市有賣一種日本讚岐烏龍麵就超Ｑ超好吃的～
自己買回家煮也可以很好吃哦。…
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