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2016-03-11
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每年都只來一次~~~ 但鹹湯圓是必吃的行程之一!!!!!清溪小吃部 鹹湯圓 ~ 招牌小小的~~~ 不知道的人還以為是不知名小吃攤呢。但是!!!生意可好了～～～價位非常平價～～～ 鹹圓仔／肉丸仔／蝦丸仔都很有人氣呢。。。三種食材想一次滿足還可以點綜合湯！！！ 湯類都ＮＴ４０元。另外黑白切； 豬舌／豬腳也是好好吃哦～～～綜合湯～～～ 鹹圓仔／丸子都有．．．．而且看看湯的顏色！！！ 感覺就好濃～ 是吧？！湯真的好喝。。。 清淡，但又有濃濃的高湯味兒。愛莉絲超愛鹹圓仔～～～ 因為一年才吃一次！！！ 所以點整碗的～～～鹹湯圓的皮很Ｑ，而且薄薄的．．．不會感覺都是皮。肉餡已經有調味過了．。。。 所以不用加調味料！！！ 肉丸跟蝦丸～～～ 媽咪們很愛！！！！喜歡的話還可以外帶生的回家自己煮哦。。。 不過那個湯頭可能就煮不出來了。。。 第一次吃到米糕耶～～～因為每次來都已經賣完了。。。 ＮＴ３０元。米糕．．．．． 恩恩．好札實啊．．．但全都是米啦～～～保證可以吃很飽．．．但料有比較少一點哦。 豬舌 ＮＴ５０元。脆脆的豬舌，沾上蒜泥醬油．．．好好吃啊～～～～～請大家接著看下去．．．． 之前醜醜的食記！！
清溪小吃部 鹹湯圓 ~ 招牌小小的~~~ 不知道的人還以為是不知名小吃攤呢。但是!!!生意可好了～～～
價位非常平價～～～ 鹹圓仔／肉丸仔／蝦丸仔都很有人氣呢。。。三種食材想一次滿足還可以點綜合湯！！！ 湯類都ＮＴ４０元。
另外黑白切； 豬舌／豬腳也是好好吃哦～～～
綜合湯～～～ 鹹圓仔／丸子都有．．．．而且看看湯的顏色！！！ 感覺就好濃～ 是吧？！
湯真的好喝。。。 清淡，但又有濃濃的高湯味兒。
愛莉絲超愛鹹圓仔～～～ 因為一年才吃一次！！！ 所以點整碗的～～～鹹湯圓的皮很Ｑ，而且薄薄的．．．不會感覺都是皮。
肉餡已經有調味過了．。。。 所以不用加調味料！！！
肉丸跟蝦丸～～～ 媽咪們很愛！！！！喜歡的話還可以外帶生的回家自己煮哦。。。 不過那個湯頭可能就煮不出來了。。。
第一次吃到米糕耶～～～因為每次來都已經賣完了。。。 ＮＴ３０元。
米糕．．．．． 恩恩．好札實啊．．．但全都是米啦～～～
保證可以吃很飽．．．但料有比較少一點哦。
豬舌 ＮＴ５０元。
脆脆的豬舌，沾上蒜泥醬油．．．好好吃啊～～～～～
請大家接著看下去．．．． 之前醜醜的食記！！！！
愛莉絲食記＠高雄。清溪小吃部。高雄年貨大街-三鳯中街［20120116］
台北有迪化街~~~高雄當然也有知名的年貨大街＞三鳯中街。每年滿滿的人潮，都是為了到三鳯中街買買南北貨，不論是糖果餅乾，名貴乾貨等這裡都有！！！
當然也千萬不要錯過今天要介紹的這家小吃老店＞清溪小吃部。
雖然店家的料理很簡單，但卻都是古早味呀！！！
已開了將近60個年頭啦～～～店家的食物都以汆燙的為主，種類也不是很多。
但每年來年貨大街都必吃，而且生意好的不得了呢！！！看看這辦年貨的人潮。每年都這麼人山人海的。
愛莉絲特地選了星期一也是不能逃過人擠人的命運啊！！！
清溪小吃部就位於這條年貨大街的中段。
店家賣的東西很簡單，就只有招牌上那幾樣。但樣樣都很好吃呢。手工自製新鮮肉丸仔、蝦丸仔和鹹圓仔，口感都非常紮實彈牙。
想要一次品嚐三種口味的話，可以點綜合湯，這可是老饕必點的老店招牌。
湯口是利用汆燙豬腸、豬腳的原湯作為湯底，所以喝起來十分清爽鮮甜，不油膩。
另外還有豬舌、豬腳、豬肚等黑白切。
至於米糕～～～愛莉絲來了好幾年都沒有吃到呢！！！
價位都在NT$30~50元左右。
購買滿NT$500元以上，則可以享有外送服務哦～～～
豬腳這豬腳超好吃。雖然是汆燙的，但是口感真的超Ｑ彈，可以吃到ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺。
肉質是軟嫩的很好咀嚼，但是皮的口感非常有彈性，感覺膠原蛋白十分豐富。
我想好吃的部分因素應該是古早味的沾醬吧！！！蒜泥醬油膏～～～ 超正點！！！
雖然吃完口氣不大好～～～但是蒜頭也可以殺菌呢～～～
這醬油膏甘甜的滋味配上嗆辣的蒜味加上原汁原味Ｑ彈帶勁的豬腳。我愛。
豬舌豬舌～～～台灣人道地的切盤小吃。吃起來口感是軟軟脆脆的。還不錯啦！！！
鹹圓仔湯愛莉絲的最愛～～～這鹹圓仔真的利害。
外皮吃起來彈牙的Ｑ勁，卻不黏牙哦～～～而且皮不會很厚，吃起來不會有粉粉的感覺。
老闆的老練經驗讓每顆鹹圓仔的熟度剛剛好，不會太爛也不會不熟吃起來有粉的感覺。
內餡的肉口感十分扎實，而且味道調得剛剛好，鹹鹹的肉汁配上汆燙的外皮。
再配上豬骨敖成的湯頭。太美味了～～～
綜合湯想到一次感受到三種不同口味：鮮肉丸仔、蝦丸仔和鹹圓仔，可以點這一碗。這是鹹湯圓仔的樣子！！！
如果在店內吃不夠的話，也可以買生的回家自己煮悠～～～～～～～～
蝦丸(一斤$180)、肉丸(一斤$140)及鹹圓仔(一盒$100)。
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