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2017-08-28
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最近高雄自助餐吃到飽真的好競爭～紛紛端出豪華菜品，其中位於鳳山「凱宴自助百匯」近期也是來勢洶洶！號稱「南高雄最強自助吧」，主打焗烤龍蝦、天使紅蝦、焗烤生蠔除此還有黑鮪魚腹肉生魚片、炙燒干貝握壽司眾多好料任大家拿最愛自助餐吃到飽的我們，當然也要來嚐鮮！ 「凱宴自助百匯」地點位於鳳山四星級飯店「皇家金宸大飯店」1樓，非常顯目，這次7月中全新開幕，立刻造成轟動！ 飯店旁附設停車場！ 目前「凱宴自助百匯」價位：午餐平日$750/假日$880元；晚餐平假日$880元(需加一成服務費)用餐方式分成三個時段入場午餐11:30–14:00；晚餐則是17:20–19:20與19:30–21:30，用餐時間2小時 我們選擇平日晚餐17：20時段，看看這排隊人潮真的好驚人！大家乖乖排好隊伍，等待時間滴答滴答，準備進場囉～GO！GO！GO！事前預約的朋友直接跟服務人員報到後，拿取號碼牌優先入場若是現場排隊，需先登記再依現場狀況安排位子，所以若想確保一定吃得到，大家還是當乖寶寶先訂位吧！ 再來進攻第二區，這裡都是大家最期待的高潮餐點！準備拿好盤子前進吧！！！！！！ 首先是每日現烤「鮮切區」：美式
最近高雄自助餐吃到飽真的好競爭～紛紛端出豪華菜品，其中位於鳳山「凱宴自助百匯」近期也是來勢洶洶！號稱「南高雄最強自助吧」，主打焗烤龍蝦、天使紅蝦、焗烤生蠔
除此還有黑鮪魚腹肉生魚片、炙燒干貝握壽司眾多好料任大家拿
最愛自助餐吃到飽的我們，當然也要來嚐鮮！
「凱宴自助百匯」地點位於鳳山四星級飯店「皇家金宸大飯店」1樓，非常顯目，這次7月中全新開幕，立刻造成轟動！
飯店旁附設停車場！
目前「凱宴自助百匯」價位：午餐平日$750/假日$880元；晚餐平假日$880元(需加一成服務費)用餐方式分成三個時段入場
午餐11:30–14:00；晚餐則是17:20–19:20與19:30–21:30，用餐時間2小時
我們選擇平日晚餐17：20時段，看看這排隊人潮真的好驚人！
大家乖乖排好隊伍，等待時間滴答滴答，準備進場囉～GO！GO！GO！
事前預約的朋友直接跟服務人員報到後，拿取號碼牌優先入場
若是現場排隊，需先登記再依現場狀況安排位子，
所以若想確保一定吃得到，大家還是當乖寶寶先訂位吧！
再來進攻第二區，這裡都是大家最期待的高潮餐點！準備拿好盤子前進吧！！！！！！
首先是每日現烤「鮮切區」：美式沙朗牛排與帶骨蜜汁豬骨腿服務人員大塊切著粉嫩牛肉，油花肉汁不斷流洩
旁邊有各種醬式，隨大家自行選擇！
再來鐵板區，則有現煎雞排與韓式辣炒年糕雞排非常軟嫩，好好吃喔！
接著映入眼簾就是凱宴自助百匯主打重點「焗烤小龍蝦、烤天使紅蝦、焗烤日本生蠔」
這邊為了保障每位客人都能吃到，這三款特別由服務人員夾取，每位客人一次一盤為限，
一上桌立馬就被秒殺，但是師傅補菜相當快，後面都是一盤盤接著烤，大家不必擔心吃不到！一隻小龍蝦市價約300元，看到有些饕客來回排隊，一場至少吃上10盤以上，約五隻龍蝦1500元
加上其他海鮮與餐點，算下來2小時吃飽飽保證一定回本！
光是龍蝦區就讓人如此欣喜若狂，下一區天婦羅區也是讓大家瘋狂排隊！沒錯～就是自助餐吃到飽必吃「炸蝦天婦羅」，旁邊還有各式炸蔬菜（香菇、青椒）
看到師傅站在熱鍋不斷現炸麵衣，肥厚的炸蝦天婦羅一隻隻金黃上桌，
這裡直接任大家自行夾取，看到好多客人直接夾上滿滿一大盤，
邊拿邊笑呵呵，看看這畫面，真的好爽喔！
醬汁部分則在後方，記得蘿蔔泥加天婦羅醬汁，吃起來才會解膩！
繼續猛砲餐點就是現點現做「XO醬紅蟳蟹肉煲」，記得以前去海港城一定會點這道沒想到這邊也能嚐到，整個太讓人驚呼連連～
如果想吃台式道地擔仔麵，這邊自助區有麵條米粉及各種蔬菜配料
自行夾取喜歡的配料川燙後淋上費時燉煮肉燥醬，
那天看到有外國客人特別喜歡這一味，覺得自己DIY下麵十分有趣～
當然好料還沒結束，沿著動線前進，一整排異國熟食區
像是「匈牙利紅酒燉牛腩、瓦倫西亞雞肉燉飯、米蘭式豬排什錦菇、拿坡里奶油焗海鮮、季節時蔬」等等好料，光名稱就像環遊世界～
還有讓我們驚呼連連的「清蒸海鱸魚」，看看這塊頭是不是很驚人，喜歡吃魚的朋友，現在一定非常想衝到現場吧！！！！
這裡也有大胃先生最愛的生菜沙拉區搭配各種起司
港式點心和炸物等有我去澳門必吃的鹹水角、叉燒酥、金絲蝦球、泰式椒麻雞等
還有燒賣、豉汁排骨放在蒸箱內，不過位置有點太高，但是看到我最愛的珍珠丸子，還是一樣照拿！
這邊有點小建議，因為蒸箱位置有點高而且放的較深，容易被蒸氣燙到，
如果換成一般蒸籠，大家可能比較方便夾取！
吃美食也要搭配飲料，「飲料區」標配有可樂汽水、冰沙、冬瓜茶和咖啡
繞完整個動線，米粒拿了不少好料回座位，準備開始享用囉！！！！
首先品嘗我去吃到飽最喜歡的生魚片與握壽司！雖然飯類很容易吃飽但是一看到我最愛的鮭魚炙燒牛肉握與干貝握，整個目光就被吸引，
醋飯吃起來酸甜不鬆散，烤得半熟干貝口感半脆軟，海味滿滿，
牛肉更是不用多說，整個肉汁油脂溶入醋飯，實在太好吃了～～
生魚片則是冰涼新鮮，尤其鮪魚腹肉油脂入口即化，
師傅厚度切得恰好，能夠充分享受咀嚼口感！
螃蟹部分，肉質細緻綿密，看到好多桌客人續盤多隻，整個就是吃蟹高手！
還有大家最愛的白蝦蝦殼好好剝，肉質彈牙蝦味濃，沾上薑醋汁超級開胃
爽脆的小花枝與竹蟶，則是沾上五味醬，每款海鮮一入口立馬就知道新鮮度100%！
再來就是我們最期待的焗烤小龍蝦，半隻龍蝦加上起司，光聞香氣就很誘人！叉子從龍蝦尾往前撩起，整塊龍蝦肉隨即起身，直接塞入嘴裡～真的好霸氣！
我的老天鵝啊～龍蝦肉好彈啊（好像在我嘴裡跳～哈哈！是不是太誇張了）
反正每次不管何時吃到龍蝦～內心總是澎湃不已～
光龍蝦我就去排了四五次，跟大胃先生兩人吃的好過癮！
再來還有烤天使紅蝦與焗烤生蠔，
天使紅蝦肉質也是不輸龍蝦肉，蝦味濃郁鮮甜，非常好吃！
肉控朋友則是必吃這裡的美國沙朗牛肉，肥瘦油花分明，吃起來不乾柴，
肉汁在嘴裡噴發，越咬越香！
焗烤生蠔則是讓我這個生蠔控欲罷不能～挖開裡面的奶醬，看看這生蠔多麼大顆！真的比50元銅板大上許多，熟度烤得恰好，不會過熟，
因此吃起來帶點軟嫩口感，濃濃奶香包覆整個嘴裡，個人真的超愛這一道！
炸蝦天婦羅麵衣酥脆，沾上天婦羅醬汁，蘿蔔泥適時解膩，
酥香麵衣與肥嫩蝦肉搭配完美無縫，炸蔬菜也是非常多汁，怎麼每道都這麼好吃！
還有現點現做XO醬紅蟳蟹肉煲，大家要小心鐵鍋非常燙！XO醬與蟹肉絲和雞蛋大火快速攪拌，口感滑嫩細緻，一口接一口好吃到說不出話！
連挑嘴的大胃先生也是大力說讚！
紅酒燉牛腩燉得相當軟嫩，淡淡酒香完全滲入牛腩，幾乎放進嘴裡就化開了！大塊的海鱸魚肉質紮實，魚皮滿滿膠原蛋白，整個好正點
港點部分味道還算不錯，特別喜歡金絲蝦球，外酥內脆十分彈牙！
最後則是大家「另一個胃」最愛的甜點區與冰淇淋！「甜點區」則有各種現做蛋糕甜點和水果，看到師傅努力製作焦糖烤布蕾，真的很好吃！※開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒※
米粒提醒大家～甜點區櫥窗有金牌台啤可以無限暢飲，不過很多人都沒發現！
哈哈～吃海鮮就是要搭啤酒才過癮！記得到甜點區跟服務人員拿取啤酒喔！ 「冰淇淋區」則是集結國外人氣品牌，哈根達斯、莫凡彼與新朋友「mingo明果冰淇淋」
前面兩個想必大家已經吃到沒什麼驚喜！
米粒特別跟大家推薦這款泰國冰淇淋品牌「mingo明果冰淇淋」，
他可是泰國高級飯店指定品牌，近期許多飯店吃到飽相當熱夯引進
裡面居然有我最愛的榴槤冰淇淋，還有夏日必吃芒果、荔枝冰淇淋，
初次品嘗當然每種都要嘗試看看！！！
這裡的蛋糕甜點與烤布蕾，味道也很細緻好吃！
但是最愛就是泰國明果冰淇淋，我的天啊～榴槤冰淇淋與荔枝冰淇淋，
滿滿水果味，真的香醇濃！超級好吃～～～
兩個胃吃得好滿足，服務人員剩下20分鐘時，也會到各桌提醒用餐時間即將結束
我們吃過不少自助式吃到飽，覺得凱宴動線設計真的不錯，
雖然沒有其他飯店主打寬敞大場地，但是各區餐點位置相當緊密，
加上擺盤精巧新鮮，味道調味很符合我們口味，
主打餐點烤龍蝦，真的可以讓大家幸福滿足爽爽吃回本！
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