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2016-03-09
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鼎泰豐。 應該不需要太多的介紹。 台灣人都很熟悉這名字吧。台灣遠近馳名的小籠包店。國外的朋友來台灣必吃的。因應潮流也設計了自己的LOGO跟許多可愛的周邊商品。要用餐的朋友請事先訂位，避免漫長的等待。現場候位的朋友，請先在此取號碼牌。 號碼牌有區分進場人數~~~ 所以大家請先告知用餐人數，才能取到適合的號碼牌哦!!!等待的時候也沒能閒著~~~ 請大家先看一下菜單吧~~~種類超多的呀!!! 而且每一樣都好想點。所以二訪帶了一大票人來享用。這樣可以無限量點!!! 哇哈哈這張是點菜單!!!!! 為了縮短等餐時間。在外侯位的時候就可以先點餐囉~~~~~ 一進去就可以直接交給服務人員了。等侯的時間真的很快就過了~~~ 記得初訪沒有訂位，等了約40分鐘。但，外頭有好多東西可以逛跟參觀。像這一櫃的紀念品都好可愛呀!!!不然也可以去看看大廚們製作的過程~~~ 全程都透明化耶!!!!!看看他們做小籠包的技術如何~~~員工一整個好多哦!!! 大企業果然不一樣。連服務都特別好~~~ 備受禮遇的感覺。終於進場了。 高雄店位於巨蛋的B3。 占地算是蠻大的耶~~~但裡頭總是滿滿的人~~~ 不過用餐時間都不會太長。一
鼎泰豐。 應該不需要太多的介紹。 台灣人都很熟悉這名字吧。台灣遠近馳名的小籠包店。國外的朋友來台灣必吃的。
因應潮流也設計了自己的LOGO跟許多可愛的周邊商品。
要用餐的朋友請事先訂位，避免漫長的等待。現場候位的朋友，請先在此取號碼牌。
號碼牌有區分進場人數~~~ 所以大家請先告知用餐人數，才能取到適合的號碼牌哦!!!等待的時候也沒能閒著~~~ 請大家先看一下菜單吧~~~
種類超多的呀!!! 而且每一樣都好想點。
所以二訪帶了一大票人來享用。這樣可以無限量點!!! 哇哈哈
這張是點菜單!!!!! 為了縮短等餐時間。在外侯位的時候就可以先點餐囉~~~~~ 一進去就可以直接交給服務人員了。
等侯的時間真的很快就過了~~~ 記得初訪沒有訂位，等了約40分鐘。但，外頭有好多東西可以逛跟參觀。
像這一櫃的紀念品都好可愛呀!!!
不然也可以去看看大廚們製作的過程~~~ 全程都透明化耶!!!!!看看他們做小籠包的技術如何~~~
員工一整個好多哦!!! 大企業果然不一樣。
連服務都特別好~~~ 備受禮遇的感覺。
終於進場了。 高雄店位於巨蛋的B3。 占地算是蠻大的耶~~~但裡頭總是滿滿的人~~~ 不過用餐時間都不會太長。
一坐下，一旁就有一個置物籃~~~ 很貼心的讓大家放包包等東西。
若有外套披掛在椅背，服務員也會貼心的用防塵套幫顧客套好!!!
看看~~~ 好可愛呀!!!!! 包子跟蒸籠~~~ 菜單~~~ 紅通通一本!!! 照片看起來都麻特別可口~~~ 忍住別點太多呀。因為單價都非常之高!!! 哈哈哈
菜色很多~ 所以菜單就不照給大家看了。 因為網站上面都有； 如下http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
開胃菜的部份是NT65元起跳!!!
辣味黃瓜 NT65元。初訪要吃已經賣完了~~~ 這次點個二盤來吃吃。
果然好吃，色香味俱全啦!!!
黃瓜很入味很青脆，而且帶點微辣微的口感~~~ 胃開了!!!
泡菜 NT65元。
高山高麗菜果然很脆口~~~ 這泡菜是四川口味。 吃起來酸酸脆脆的還不錯。
醬燜苦瓜 NT65元。
這苦瓜好好好吃耶~~~ 不會很苦，吃完又有回甘的甜味!!!
好喜歡。 而且醬汁都有燜進去，但口感還是不會爛爛的。
紹興醉雞 NT280元>價位整個拉開來~~~ 都是開胃菜價差天地。
但味道很濃郁，酒香很濃呀。
整個雞腿肉QQ彈的口感配上淡淡的酒香。讚
小菜 NT65元>這盤開胃菜的名字很特別。也是初訪時唯一吃到的開胃菜。
因為想點的都賣完了，所以服務生特別介紹了這道他說很好吃的。
豆芽，冬粉，海帶，豆干絲。四種不同口感的食材合在一起。
配上調味，好多層次的口感~~~ 而且很清爽。
醬汁請自行使用。 建議比例為 醋: 醬油 --- 3 : 1 。
小籠包 10個 NT190元。這價位真的是很高啦~~~ 對台灣小吃而且。
記得幾年前愛莉絲台北吃的價碼是NT180元。就讓我印象深刻了。
這小籠包吃起來皮Q肉甜~~~ 湯汁多。
但沒有特別令人驚喜的地方~~~ 就只是好吃。
不過依這個價位，其實有很多在地小吃攤的美味也不會輸!!! 而且物美價廉>
蟹粉小籠包 10個 NT330元。
吃起來多了蟹黃的甜味，香味，及鮮味。
但蟹肉並有沒有什麼感覺~~~
紅燒牛肉麵 半筋半肉 NT210元。
每一樣菜的價位在高雄來說都有點驚人~~~
這牛肉麵並沒有給我們留下什麼印象。
菜肉蒸餃 NT180元。
這餃子超級札實~~~ 包了滿滿的菜肉。
大家一直在問是什麼菜。這餃子裡包的可是青江菜!!!
切工了得呀~~~ 把青江菜切得超級細~~~ 讓我們完全吃不出來
不過他們的皮兒真的不錯。
蝦肉煎餃 6個 NT160元。
好吃的呈度~~~ 我們點了四盤~~~
鮮甜多汁的內餡配上又Q又脆的外皮!!! 真的好好吃。
蝦肉紅油炒手 NT160元。一上桌，紅通通的醬汁好香呀~~~ 看起來似乎很辣。
拌一拌之後整個都入味了~~~ 這個也好好吃。
QQ的皮配上札實有彈性的餛飩~~~
醬料真的太好吃了~~~ 帶有後勁的辣度配上微微的甜味。
跟餛飩實在太配了>
豆苗 NT360元。
算是天 價嗎??? 不過是一盤炒青菜。
很多人不知道豆苗嗎 ? 愛莉絲因為媽媽的關係，從小就很愛吃炒豆苗。
因為豆苗特別的口感，很適合清炒!!! 不過這應該也是我吃過最貴的豆苗了吧。
空心菜 NT170元。因為不對季節，不過炒得不錯。
辣味酸辣湯 (中) NT140元。
這酸辣湯看起來就超多料~~~ 而且顏色也是我喜歡的。
辣味的喝起來才夠味!!! 又酸又辣!!! 讚。
元盅雞湯 NT190元。超人氣招牌商品
好喝呀~~~ 使用黑羽山雞加入米酒熬煮~~~
雞肉蠻嫩的，不會像燉太久乾乾柴柴的。 非常好吃。
而且湯頭整個甜耶!!!
蝦仁蛋炒飯 (白米) NT180元。大家都說好好吃。看起來超簡單的料理。
沒有什麼特別多餘的調味。 顏色看起來十分清爽。
吃起來蝦仁脆米飯彈。配上青蔥及蛋香。就是好吃。
紅油燃麵 NT90。大家說這碗C/P值最高~~~ 哈哈哈
鼎泰豐手工雞蛋麵不是蓋的~~~ 加上特調紅油醬汁。
因為紅油炒手太好吃，所以特別加點這個麵。
果然沒有令人失望!!!! 醬汁整個超麻辣~~~ 後勁都來了!!!!
但香味滿桌呀。
蝦仁燒賣 NT320元。好可愛的造型。他們的蝦仁是新鮮的蝦仁，配上多汁的肉餡跟Q彈的外皮。
真的好吃!!!
鼎泰豐的甜點也是不可錯過的美食~~~
可惜的是每次都吃不到芝麻包!!!!! 怎麼每次都賣完啦。
八寶飯(小) NT70元。
真的蠻小的~~~ 八寶是桔餅，紅棗，大紅豆，蓮子，桂圓，冬瓜糖，紅木瓜絲等八種食材。
看起來顏色很美!!! 甜甜的糯米配上八種配料~~~ 真的不錯。
芋泥小籠包 NT170元>
喜歡芋泥的朋友千萬不可錯過這一道~~~
薄薄的皮包著滿滿的芋泥。
芋泥超級綿密的~~~ 而且真材實料~~~
酒釀湯圓 NT100元。裡面有二顆好吃的芝麻湯圓~~~ 雖然有點甜，不過芝麻餡很濃郁。
酒釀偏酸，愛莉絲不太敢吃啦。
寫了好久終於寫完了，這才知道我那天吃了這麼多道菜!!!
鼎泰豐，我覺得最好吃的是煎餃，紅油炒手，炒飯，雞湯跟甜點。
並沒有小籠包!!!
大家可以去試試看~~~ 雖然價位有點高，但可以一試。
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