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2021-12-26
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說到吃燒肉，我可是比誰都講究！因為我認為吃燒肉不僅是一種美味的享受，更是一種態度它需要優雅的、耐心的、花時間的去將一個好的食材呈現出它最美味的口感，因此，我認為燒肉是一門藝術之前打卡的時候，很多朋友超級驚訝地說：你跑到岡山吃燒肉？真的不誇張，這一家燒肉真的值得來到岡山品嘗 炭黔燒肉位於岡山熱鬧的街道上，附近相當好停車，好好大快朵頤的用餐，又不必擔心停車部分，真的是最棒的事情看它帶有質感的外表，讓人興緻勃勃地想要趕快一探究竟 一種帶有沉靜之美，定下心氣神來準備迎接接下來的驚喜 我覺得裡面的環境真心美，不是那種奢華金光閃閃之美，而是一種力與溫柔之間拉扯的美感利用眾多的自然元素，打造出不凡的感受座位區看似開放，但是卻有著一種半包廂感的隱私牆面上的感覺帶有著一些些的科技感感受 並且備有包廂，可以提供聚餐使用！相關訂位規範還是要詢問炭黔燒肉唷！這種帶有日式風格感，頓時讓我有種回到日本的感覺！記得每回去日本必定要去吃上幾家燒肉才覺得滿足同時，炭黔燒肉貼心之處是讓人感受濃濃日本風味外，不必屈膝盤腿，也能舒服入座的設計 提供著熱茶以及一片吐司很多人跟我一樣好奇，吐司的作用為何？吐司除了可以用來吸
說到吃燒肉，我可是比誰都講究！
因為我認為吃燒肉不僅是一種美味的享受，更是一種態度
它需要優雅的、耐心的、花時間的去將一個好的食材呈現出它最美味的口感，因此，我認為燒肉是一門藝術
之前打卡的時候，很多朋友超級驚訝地說：你跑到岡山吃燒肉？
真的不誇張，這一家燒肉真的值得來到岡山品嘗
炭黔燒肉位於岡山熱鬧的街道上，附近相當好停車，好好大快朵頤的用餐，又不必擔心停車部分，真的是最棒的事情
看它帶有質感的外表，讓人興緻勃勃地想要趕快一探究竟
一種帶有沉靜之美，定下心氣神來準備迎接接下來的驚喜
我覺得裡面的環境真心美，不是那種奢華金光閃閃之美，而是一種力與溫柔之間拉扯的美感
利用眾多的自然元素，打造出不凡的感受
座位區看似開放，但是卻有著一種半包廂感的隱私
牆面上的感覺帶有著一些些的科技感感受
並且備有包廂，可以提供聚餐使用！
相關訂位規範還是要詢問炭黔燒肉唷！
這種帶有日式風格感，頓時讓我有種回到日本的感覺！記得每回去日本必定要去吃上幾家燒肉才覺得滿足
同時，炭黔燒肉貼心之處是讓人感受濃濃日本風味外，不必屈膝盤腿，也能舒服入座的設計
提供著熱茶以及一片吐司
很多人跟我一樣好奇，吐司的作用為何？吐司除了可以用來吸附肉的肉汁、油脂之外，同時在最後可以進行燒烤土司
肉汁結合著吐司的香味，吃起來滋味相當豐富
接下來，讓我們看看我到底吃了什麼美食！
無法到日本吃燒肉，在台灣也可以很有態度的吃燒肉
菜單如果要更清楚，可以至粉絲團查看
極上生牛肉沙拉。460元
看這花色是不是真的很美，炭寶寶呈現出一種色香味俱全的概念，讓我念念不忘
牛肉切片一片片，厚薄適中
搭配上魚卵、松露，不論是味覺上或者是視覺上的饗宴都是很棒的
底層舖上洋蔥
佐上醬汁，一夾而起，一種酸中帶有肉甜香、松露的清香讓人涮嘴到停不下來
細細地品嘗那肉片，非常的細緻！周圍的些許炙燒，讓滋味更豐富
韓式泡菜。80元
吃燒肉一定要有泡菜！但是這泡菜我必須說單吃也超級好吃的！有著微微辣度恰好涮嘴
搭配肉品吃起來更加有層次
綜合刺身。390元
我必須承認我從來不相信燒肉店的刺身會有多好吃！但是現在我改觀了～一旦這間燒肉店的肉品讓你可以感受到新鮮
那麼它的品質不論是刺身或者是其他食材必定是有一定水準的
鮭魚肉很鮮嫩，我喜歡它吃起來帶有Q勁的口感
旗魚的口感很細緻，鮮甜感受的到
鮪魚很令我陶醉，我喜歡它吃起來綿密卻又帶有一點脆口的感覺
魚香豐富，讓我這個鮮少吃魚肉的人也相當喜歡
青甘魚又稱為鰤魚，可以說是大家口中生魚片的新霸主！
吃起來清爽又肥甜，每一口超涮嘴
基本上我是沒有佐芥末，搭配醬油就相當美味
厚切櫻桃鴨。280元
作為一個鴨胸的愛好者，這一塊鴨胸不論它的肥厚度或者是色澤都是相當亮眼漂亮的
厚切的口感令人期待
在炭黔燒肉，若是有任何燒肉上的問題，服務人員都會相當樂意提供分享，並且也會有示範
還會與顧客做肉品上、經驗上的分享
像我今天就是受益良多
怎麼去燒烤鴨胸最美味，現在我可以說是學會了
鴨胸的色澤呈現兩面肉色上色之後，你會發現中間帶有一點紅透感
這時候是最美味的時刻
厚厚的一口咬下去，不乾柴的鴨胸帶有著自然的鮮甜，皮層的部分帶有脆口之中帶有彈牙滋味
搭配炭黔燒肉提供的椒鹽，我覺得最好吃
菲力雞。160元
我對不起雞胸、雞柳條！過去我總是不識它們的美味，總認為它們以燒烤的滋味必定又乾又柴又難吃
你會發現我真的鮮少點這一道
但是之所以今天會想要點，其實我是非常好奇何謂菲力雞？
菲力，在牛肉的部位來說是非常珍貴且稀少的；在雞肉來說，它也是只要是適當的烹調，其實它的滋味是更勝雞腿，口感更優
看那肥美的姿態，厚實的感覺就讓人非常喜歡
原來，燒烤菲力雞的重點就是要不停翻動，讓它受熱均勻且肉汁藏於其中
周圍白而內有點透感是最佳滋味！吃起來非常的鮮嫩啊
而且肉質層次鮮明，讓我一吃停不下來！根本比雞腿肉還好吃
午仔魚一夜干。280元
愛吃魚的一定要吃這一味，沒錯！我那愛魚的老媽以及老公都很愛一夜干
一夜干怎麼烤也是需要技術
這天，我們就請了炭寶寶的服務人員來為我們示範，結果沒想到我媽也是學習力蠻強的，一下子就學會了
炭黔燒肉讓我非常喜歡的幾個重點除了它的空間舒服之外，收費合理，服務細心
同時，東西的品質更是真的嚴選再嚴選
許多時候，我們總是喜歡吃吃到飽，因為可以吃很多肉，又不必花上大把銀子
但是，單點燒肉、精緻燒肉讓我感受到的是餐點與質感、藝術的呈現，是另外一種高層次的展現
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