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2018-05-07
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來到恆春，先來吃一碗我ㄤ賽說恆春最好吃的麻醬麵，應該說他說這是他吃過目前最好吃的麻醬麵 食尚玩家都造訪過，想必有他一定的水準在車子記得要停在外面的路上在走進來，位置在阿嘉的家附近 老屋，民宅中的麻醬麵店除了在地人之外，依然吸引許多外地客（像我們）來造訪客人多的時候請等候一下店家會幫忙安排位置 辣椒醬很特別，裡面還有菜脯，真的很辣！ 麻醬麵。小碗。40元看起來感覺很不賴不過乍聞之下是沒有什麼香味道是 麻醬醬汁給的相當多，所以吃起來不會太乾是一個棒棒✓✔我個人覺得他們家當然麻醬本身很香是一個重點不過其中有添加香油，似乎還有豬油又是另外一個香味的來源份量上我覺得以小碗來說算不少麵條不知道是否可以選擇，不然是以粗麵為主，沒特別交代，不過店家也不會煮得太軟，口感恰到好處 記得要攪拌之後再食用唷！ 正如前面所提，因為他的麻醬醬汁夠多，所以吃起來非常的夠味每一口都會有著豐富的醬汁沾附著，於是也不會太乾搭配上豆芽菜以及韭菜吃起來脆口又爽口 還有兩片肉呢 肉燥飯。25元這是小碗的份量其實就飯量來講是ｏｋ看起來沒有很濕潤，可是攪拌起來卻很夠湯汁 是說>>>他的肉燥不是我跟ㄤ賽喜
食尚玩家都造訪過，想必有他一定的水準在
車子記得要停在外面的路上在走進來，位置在阿嘉的家附近
老屋，民宅中的麻醬麵店
除了在地人之外，依然吸引許多外地客（像我們）來造訪
客人多的時候請等候一下
店家會幫忙安排位置
辣椒醬很特別，裡面還有菜脯，真的很辣！
麻醬麵。小碗。40元
看起來感覺很不賴
不過乍聞之下是沒有什麼香味道是
麻醬醬汁給的相當多，所以吃起來不會太乾是一個棒棒✓✔
我個人覺得他們家當然麻醬本身很香是一個重點
不過其中有添加香油，似乎還有豬油
又是另外一個香味的來源
份量上我覺得以小碗來說算不少
麵條不知道是否可以選擇，不然是以粗麵為主，沒特別交代，不過店家也不會煮得太軟，口感恰到好處
記得要攪拌之後再食用唷！
正如前面所提，因為他的麻醬醬汁夠多，所以吃起來非常的夠味
每一口都會有著豐富的醬汁沾附著，於是也不會太乾
搭配上豆芽菜以及韭菜吃起來脆口又爽口
還有兩片肉呢
肉燥飯。25元
這是小碗的份量
其實就飯量來講是ｏｋ
看起來沒有很濕潤，可是攪拌起來卻很夠湯汁
是說>>>他的肉燥不是我跟ㄤ賽喜歡的那種
他算是瘦肉比較多
醬油味道感覺上很多但是實際上吃起來不會太鹹
其實算中規中矩
不過跟麻醬麵相較之下就顯得失色
以上
看來我那嘴挑ㄤ賽果然沒有報錯路
相傳王家醬油古法煉造
看來這王家麻醬麵相傳40年也不是虛假!!!!!
這巷弄隱藏小店已經被食尚玩家挖掘到了
我這愛吃玩家又怎麼能錯過呢
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