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2016-12-13
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屏東》車城》排隊美食》傳家老滷．不老風味．熊家萬巒豬腳 來到恆春想吃豬腳，肯定會想到熊家萬巒豬腳熊家創始店開在道地的屏東萬巒，今天帶大家來吃的是在車城的分店，熊家豬腳已經開業70年了，之前民視的"娘家"還以這間建築物當場景呢。車城分店就開在福安宮附近，遠道而來的香客，幾乎都會就近來嚐鮮，所以這裡的停車場相當的大，當然，如果真得客滿，也可以停在福安宮的停車場走過來。戶外還特地設立了休憩區~裡頭的座位大概4~50桌10人桌，所以算是相當寬敞，當然翻桌率也快。櫃台旁邊還有賣一些伴手禮，除了豬腳之外還有~鹹湯圓跟芋頭粿熊家招牌公仔娃娃^^"除了賣基本的豬腳之外，還有賣一些熱炒跟魯味，所以不用怕吃不飽啦^0^主角-萬巒豬腳(小)肥而不膩的豬腳，咬起來Q彈有勁，讓人愛不釋手一口接一口~私房豆干滷的很夠味，不過美中不足是太乾>"<炒野蓮野蓮炒的軟硬適中，中規中矩，還不錯吃。花生豆腐這道菜雖然是屬於冷盤，不過花生口感濃郁，放在口中咀嚼很鬆軟，雖然不到入口即化，但風味不錯。雨來菇這道菜比較特別，雨來菇它是真菌與藻類的結合體，通常生長於陰暗，潮濕的地方，因為色澤屬於暗黑色、又有點像泡軟的黑
屏東》車城》排隊美食》傳家老滷．不老風味．熊家萬巒豬腳 來到恆春想吃豬腳，肯定會想到熊家萬巒豬腳
熊家創始店開在道地的屏東萬巒，今天帶大家來吃的是在車城的分店，
熊家豬腳已經開業70年了，之前民視的"娘家"還以這間建築物當場景呢。
車城分店就開在福安宮附近，遠道而來的香客，幾乎都會就近來嚐鮮，所以這裡的停車場相當的大，當然，如果真得客滿，也可以停在福安宮的停車場走過來。
戶外還特地設立了休憩區~
裡頭的座位大概4~50桌10人桌，所以算是相當寬敞，當然翻桌率也快。
櫃台旁邊還有賣一些伴手禮，除了豬腳之外還有~鹹湯圓跟芋頭粿
熊家招牌公仔娃娃^^"
除了賣基本的豬腳之外，還有賣一些熱炒跟魯味，所以不用怕吃不飽啦^0^
主角-萬巒豬腳(小)肥而不膩的豬腳，咬起來Q彈有勁，讓人愛不釋手一口接一口~
私房豆干滷的很夠味，不過美中不足是太乾>"<
炒野蓮野蓮炒的軟硬適中，中規中矩，還不錯吃。
花生豆腐這道菜雖然是屬於冷盤，不過花生口感濃郁，放在口中咀嚼很鬆軟，雖然不到入口即化，但風味不錯。
雨來菇這道菜比較特別，雨來菇它是真菌與藻類的結合體，通常生長於陰暗，潮濕的地方，
因為色澤屬於暗黑色、又有點像泡軟的黑木耳，所以又稱地耳或地衣，
滿州人則叫作「草木耳」，不過一般人比較喜歡另一個浪漫的名字─情人的眼淚，
因為恆春半島的原住民信仰的緣故，則稱其為「天使的眼淚」
口感吃起來，有點是黑木耳又像海菜。
冬瓜蛤仔湯這個湯就真的不推薦了，蛤仔小就算了，連冬瓜都都沒幾片又薄，簡單說就是SOSO~
講坦白的，因為來這邊吃豬腳才是重點，其他都是配菜，豬腳好吃最重要啦^^火星文美食資訊
熊家萬巒豬腳(車城店)
地址：屏東縣車城鄉保新路105號、電話：08 882 5656
營業時間: 11:30–20:00
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