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2017-05-06
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來到屏東不外乎就是到萬巒的豬腳街走走， 萬巒豬腳的創始人據說是【林海鴻】，名氣來由因蔣故總統經國先生來 萬巒鄉視察品嘗到海鴻飯店的美味豬腳，因此也將萬巒豬腳名號傳至大家耳中。 在民國59年至民國74年時， 因周邊陸續開店販賣豬腳，才形成萬巒特有的豬腳街。 之前有吃過【林海鴻】的豬腳，所以今天要來品嘗另一家有名的豬腳。 〝熊家豬腳〞 熊家豬腳也已有 70 年的歷史，可是令我印象深刻卻是來自民視的八點檔娘家鄉土劇， 本想可能是虛構出來的店家，原來真的有😄， 並且是店家借給民視拍攝的。 ▲萬巒鄉地標簡介。 ▲熊家豬腳萬巒創始店，目前屏東車城也有開分店。 ▲每家的豬腳呈列方式有所不同，熊家是放在冷藏櫃中保鮮，說真的感覺比較衛生。 ▲平常經過都只買豬腳，這次跟朋友出遊首次進入餐廳品嘗套餐， 店內桌數算多，整理得也很乾淨。 ▲第一道就是主角，熊家豬腳，口感個人感覺偏有嚼感，鹹度有入味較不會太鹹， 另外有提供蒜味醬油膏可以沾。 ▲客家美味薑絲大腸，大腸脆口酸勁十足，超級下飯。 ▲客家粄條。 ▲這一道的芋頭香氣夠口感鬆軟，鹹度剛好不用配飯就很好吃。 ▲今天的菜色算是客家菜
來到屏東不外乎就是到萬巒的豬腳街走走，萬巒豬腳的創始人據說是【林海鴻】，名氣來由因蔣故總統經國先生來
萬巒鄉視察品嘗到海鴻飯店的美味豬腳，因此也將萬巒豬腳名號傳至大家耳中。
[但人家也是默默耕耘了很久好嗎...]
在民國59年至民國74年時，
因周邊陸續開店販賣豬腳，才形成萬巒特有的豬腳街。
之前有吃過【林海鴻】的豬腳，所以今天要來品嘗另一家有名的豬腳。
〝熊家豬腳〞
熊家豬腳也已有 70 年的歷史，可是令我印象深刻卻是來自民視的八點檔娘家鄉土劇，
本想可能是虛構出來的店家，原來真的有😄，
並且是店家借給民視拍攝的。
▲萬巒鄉地標簡介。
▲熊家豬腳萬巒創始店，目前屏東車城也有開分店[順路可以到墾丁]。
▲每家的豬腳呈列方式有所不同，熊家是放在冷藏櫃中保鮮，說真的感覺比較衛生。
▲平常經過都只買豬腳，這次跟朋友出遊首次進入餐廳品嘗套餐，店內桌數算多，整理得也很乾淨。
▲第一道就是主角，熊家豬腳，口感個人感覺偏有嚼感，鹹度有入味較不會太鹹，另外有提供蒜味醬油膏可以沾。
▲客家美味薑絲大腸，大腸脆口酸勁十足，超級下飯。
▲客家粄條。
▲這一道的芋頭香氣夠口感鬆軟，鹹度剛好不用配飯就很好吃。
▲今天的菜色算是客家菜，菜色不會太鹹可以直接吃菜不用配飯，份量也很夠11人用餐也可以吃得很飽。
▲萬巒豬腳街並沒有很長，主要在十字路口周邊，有很多家在賣豬腳。店家：熊家豬腳
地點：屏東萬巒豬腳街
地址：屏東縣萬巒鄉褒忠路156號
電話：08 781-2521
營業時間：週一 ~ 週日 09：00 ~ 21：00
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