Read full review
2021-08-27
1 views
這日本料理我可不是老饕🤔 但只要是好吃， 且覺得夠美味， 我可是一定得推薦一下🖐吃過了幾間日本料理 個人覺得… 店家都有獨特的風格跟 且一樣是日本料理 質感跟口感都不同 重點是得美味😗一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️「築饌日式料理 丼飯 壽司」這間日本料理 感覺很居家、溫馨😌 而特別的是🤔 來迎客的是一位小女孩 但千萬不要因為是個孩子 就覺得不專業😌 看了一下菜單 點了孩子愛吃 跟自己要吃的餐點 陸續菜色就一一呈現了🖐▪菜單▪店家也有特製無菜單料理🖐玉米握壽司＆肉鬆細卷 這基本款的經典菜色 口味上沒啥可挑剔的 孩子們是吃的很黑皮😊 肉鬆細卷對我來說 這是解嘴饞的小品 還不錯吃😚而玉米握壽司 孩子愛吃玉米 這可是瞬間秒殺🙄▪鯃魚一夜干▪ 我們是點了定食款 有飯、有菜也有湯，更有 我們一家四口愛的茶碗蒸 先說一下，我可是很少吃魚 因為麻煩、不會特別愛吃😗重點是… 小時候吃魚被魚刺攻擊過😑 所以對於魚 我抱持不一定要吃的心態😓 這次來這… 當然是要試試一夜干😚 這像烘焙一樣 看得出裡頭有無高手 一眼看、一口嚐便能知曉🖐 看這魚烤的金黃油亮 讓我食慾大開， 不吃魚的我… 都迫不及待先吃上一口☺️不浮誇
這日本料理我可不是老饕🤔
但只要是好吃，
且覺得夠美味，
我可是一定得推薦一下🖐
吃過了幾間日本料理
個人覺得…
店家都有獨特的風格跟
且一樣是日本料理
質感跟口感都不同
重點是得美味😗
一對爸媽兩個娃▪吃貨閔爸⬅️
「築饌日式料理 丼飯 壽司」
這間日本料理
感覺很居家、溫馨😌
而特別的是🤔
來迎客的是一位小女孩
但千萬不要因為是個孩子
就覺得不專業😌
看了一下菜單
點了孩子愛吃
跟自己要吃的餐點
陸續菜色就一一呈現了🖐
▪菜單▪
店家也有特製無菜單料理🖐
玉米握壽司＆肉鬆細卷
這基本款的經典菜色
口味上沒啥可挑剔的
孩子們是吃的很黑皮😊
肉鬆細卷對我來說
這是解嘴饞的小品
還不錯吃😚
而玉米握壽司
孩子愛吃玉米
這可是瞬間秒殺🙄
▪鯃魚一夜干▪
我們是點了定食款
有飯、有菜也有湯，更有
我們一家四口愛的茶碗蒸
先說一下，我可是很少吃魚
因為麻煩、不會特別愛吃😗
重點是…
小時候吃魚被魚刺攻擊過😑
所以對於魚
我抱持不一定要吃的心態😓
這次來這…
當然是要試試一夜干😚
這像烘焙一樣
看得出裡頭有無高手
一眼看、一口嚐便能知曉🖐
看這魚烤的金黃油亮
讓我食慾大開，
不吃魚的我…
都迫不及待先吃上一口☺️
不浮誇單吃魚肉非常夠味
灑上檸檬更加美味
重點是不管是烤的香酥的魚皮
還是肥美紮實的魚肉
真的是深得我心👍
配飯吃更是下飯🖐
▪地雞親子丼▪
雞肉為主軸
醬汁是經典之作
攪拌均勻與飯拌勻
一起入口…
真的是好吃到嫑嫑的😛
這醬汁不過鹹，反而還微甜😳
鹹甜的醬汁，算是獨特的風味
看似平凡，吃起來卻不凡😯
雞肉更是讓人驚艷不已💪
他的肉像又軟又嫩
醬汁完全吃進肉裡
有肉的絕佳口感👆
配搭上醬汁的滑嫩
少許蔥絲加上飯
跟醬汁、雞肉
這口感、層次更豐富
孩子的媽跟孩子幾乎完食
貨真價實是老少咸宜的餐點🖐
▪大海刺身▪
來這不吃吃刺身對不住自己
醬油搭上芥末是基本沾醬💪
重點是魚肉要夠鮮🖐
每種魚都有他獨特的口感
我是通通都會吃😛
但只要不新鮮或是
口感不太ok
我倒是一吃就能知曉🤔
刺身口感算是非常不錯
這生魚片要新鮮
吃起來得要帶一點酸😌
腹肉帶油脂、油花是最好
背部的肉可是吃微微嚼勁
柔嫩口感帶點淡酸
不過，大方向來看…
這刺身只要夠鮮😌
沾上芥末醬油就是人間美味
他們的可是恰如其分的呈現
就是鮮度夠、肉質棒😌
▪黑毛豬五花▪
他們家的串燒種類不多
但在質、在精、不在量🤔
以黑豬肉為主軸
再加上師傅的燒烤功夫
讓這豬五花串燒
吃起來是紮實口感
肥肉吃起來不油脆口
瘦肉部分可是夠香帶嚼勁
這有嚇到我😯😯😯
這間其實不在熱門地段
但其實我
偏愛這種低調的店家😌
第一不想太吵太繁雜的用餐環境
第二他們的環境很居家溫馨🖐
不同以往餐廳型態
喜歡愜意品嚐道地日本料理
蠻推薦這間優質日式小食堂☺️
感覺一人食或是
三五好友小敍聚餐的店家😀
Post
