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2016-05-20
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幾乎每個月都會去吃一次吃到飽，好好放鬆身心大吃，尤其最喜歡火鍋燒肉吃到飽！一次可以滿足兩種慾望， 主要是因為上次看到他們家十週年慶祝，推出頂級百樣食材吃到飽，裡面有我最愛的生蠔/美國安格斯牛肉，深深被誘惑！其實我跟大胃先生從以前經過多次，每次都說要吃結果都沒來過！上次住在台北西門町「台北日記旅店」斜對面正是田季發爺燒肉，店內擠滿人潮，感覺超好吃某天來高雄，立刻二話不說直接進來！門口正好貼著這次十週年食材DM，看起來很厲害！一進店面，可樂招財貓正在跟我們打招呼，幸好要來之前已有事前訂位！這裡不論平日、假日可是一位難求！店內區分好幾區座位，桌面相當大，擺上滿滿食材都沒問題！店內自助區，白飯、肉燥、飲品、Meiji明治冰淇淋自行取用吃到飽！服務人員帶位後，準備開始大吃！目前田季發爺燒肉分成三種價位吃到飽，並且慶祝十周年，菜單食材全面升級！每桌都有擺上多種調味料瓶罐七味粉/起司粉/芥末粉/孜然粉/黑胡椒粉/檸檬汁/海鹽/味噌醬/燒烤醬...提供客人自行變化口味牆上還有分享燒烤肉片四大口訣：1.淋醬油2.肉片擺放整齊3.用眼睛觀察4.敲往翻面數五秒首先送上桌是【田季發爺燒肉】兩大特製經典小菜
幾乎每個月都會去吃一次吃到飽，好好放鬆身心大吃，尤其最喜歡火鍋燒肉吃到飽！一次可以滿足兩種慾望，
主要是因為上次看到他們家十週年慶祝，推出頂級百樣食材吃到飽，
裡面有我最愛的生蠔/美國安格斯牛肉，深深被誘惑！
其實我跟大胃先生從以前經過多次，每次都說要吃結果都沒來過！
上次住在台北西門町「台北日記旅店」斜對面正是田季發爺燒肉，店內擠滿人潮，感覺超好吃
某天來高雄，立刻二話不說直接進來！
門口正好貼著這次十週年食材DM，看起來很厲害！
一進店面，可樂招財貓正在跟我們打招呼，幸好要來之前已有事前訂位！
這裡不論平日、假日可是一位難求！
店內區分好幾區座位，桌面相當大，擺上滿滿食材都沒問題！
店內自助區，白飯、肉燥、飲品、Meiji明治冰淇淋自行取用吃到飽！
服務人員帶位後，準備開始大吃！
目前田季發爺燒肉分成三種價位吃到飽，並且慶祝十周年，菜單食材全面升級！
每桌都有擺上多種調味料瓶罐
七味粉/起司粉/芥末粉/孜然粉/黑胡椒粉/檸檬汁/海鹽/味噌醬/燒烤醬...
提供客人自行變化口味
牆上還有分享燒烤肉片四大口訣：
1.淋醬油
2.肉片擺放整齊
3.用眼睛觀察
4.敲往翻面數五秒
首先送上桌是【田季發爺燒肉】兩大特製經典小菜
田季特製韓式泡菜
田季特製蔥蒜醬
搭配肉片、牛舌，最對味
這裡使用是下吸式無煙炭烤爐，煙霧都會直接吸走，不會全身臭臭的！
來到燒烤店，最喜歡這種燒得火紅的木炭，跟一般瓦斯烤爐烤出來的肉香就是不同滋味
店內準備食材速度相當快，點菜一下子，我們的肉肉陸續上桌【美國安格斯雪花牛】
夭壽～看看這油花，鮮嫩欲滴，大腦已經失控！
接著服務人員貼心示範教導如何烤肉，看著牛五花放上烤網，油花滴落木炭內，烤得吱吱作響
原以為烤好就能直接享用，沒想到服務人員將泡菜夾入七分熟牛五花捲起來，
天啊！捲得好美，果然專業的服務人員烤功就是不同，我個人可能直接烤熟就吃到了
一口咬下，酸辣脆口的泡菜與嫩口多汁牛五花，整個受不了，也太好吃了！
整個超開胃～肉！肉！肉！我要肉
再來這道也是牛肉系（忘記哪種肉～一下子點太多.....）肉質跟剛剛牛五花不太相同！
這次服務人員則是灑上起司粉，半融化的起司搭配牛肉，超香濃！
好吃到要升天...田季發爺的牛肉系好多美國牛，吃起來肉質超甜超幸福
【尼加拉瓜牛舌】呼～燒烤店貴貴的牛舌，這裡也是吃到飽，當然要大點特點
這道推薦牛舌烤至七分熟後，加上田季特製蔥蒜醬，品嚐牛舌原始香氣
脆口的牛舌跟我的舌頭不斷喇舌交纏，好吃到差點把自己舌頭也吃掉（哈哈哈）
【頂級699/安格斯黑牛嫩肩】嫩肩超大一片，攤在烤網上，兩片就快佔滿烤網，視覺感十足
只需灑上些許海鹽調味，油花滑口多汁，怎麼這麼好吃！
【美國厚切牛排】這樣一大塊，去外面牛排館應該上百元跑不掉，在這裡～牛排吃到飽（好開森）
烤熟後，服務人員使用剪刀俐落剪成一小塊，灑上七味粉或是搭配泡菜好好吃！
（這篇食記口感應該都是好好吃～～～因為真的很正點，哈哈）
【頂級699/熟成牛肋條】天啊～這道也是必吃，牛肋條帶點咬勁特有口感與油花，越咬越香，直接灑上起司粉，超涮嘴！
【頂級699/松阪肉】號稱黃金六兩的松阪豬頸肉，只需噴上需許檸檬汁，脆脆口感，一點都不膩口！
光這盤我們就續了兩三回！太超值了
這裡的醬燒羊排，也讓我們吃得好過癮，帶骨部份，直接啃咬，濃郁醬香，讓我肚子又餓了！吃完肉類區一輪，這裡的海鮮也是不容小覷！
【頂級699/生蠔、黑虎蝦、帝王螺】這些都是頂級699元的食材，光看Size就跟一般燒烤店不太一樣，特別嚴選！
黑虎蝦上頭淋上蒜鹽，烤到入味，看著服務人員專注烤蝦手法就跟我平常亂放完全不同！
整個蒜鹽滲入蝦肉內，吃起來鮮甜彈牙，真的非常新鮮，蝦蝦控們絕對要多續幾盤！
天啊！最讓我期待就是烤生蠔吃到飽，夜市一盤8顆就要百元大鈔，來到田季發爺燒肉可以盡情吃到飽！
每顆都是肥美新鮮，拿出50元硬幣一比，真的超大顆
烤熟淋上檸檬汁，大海牛奶滿佈口中，海味滿滿，我們陸續吃了四盤，直呼過癮！以後為了這美味的生蠔，還是會來田季報到的...（忠實）
還有這道帝王螺，也是超驚呼，不是一般烤鳳螺喔！直接升級到帝王級規格
看看裡頭螺肉多大顆，超喜歡螺肉特有口感
加上蒜鹽，脆脆的口感，讓人好吃到停不下來
699元套餐還有必吃挪威鯖魚，半身直接大氣上桌，這樣一份在日式居酒屋就要200元，真心覺得699元很划算
準備烤魚時，服務人員還會貼上更換烤網，擔心我會把魚烤糊，直接代烤超帥氣！
而且發現服務人員烤魚有秘訣，會將炭烤爐旁拉環拉起在架上烤網，
斜面隔著炭火，發現魚肉烤得超漂亮，
要是我自己烤，應該已經魚肉模糊（哈哈！又偷學到一招）
鯖魚油脂豐富，一直是我很愛的魚肉之一，烤得又香又嫩，當下真想來碗白飯！
再來這道【超大海賊王】本人是看到名稱被誘惑，整隻烏賊放上烤網，讓我想起旗津烤小卷！
邊烤邊刷上烤肉醬，不斷飄出旗津攤販烤小卷香氣！非常好吃
再來這道是服務人員推薦必吃【特選599/水針魚一夜干】平常只有吃過水針魚握壽司，沒想到一夜干風味更加濃縮，
扁扁脆脆口感，吃起來很像蜜汁扁魚酥零嘴，當時應該多點幾隻，這個真的超好吃，推推推
兩個肉怪吃了一堆肉品與海鮮，也要來點蔬菜均衡營養！女生想吃燒烤又怕熱量高，這裡蔬菜種類選項非常多
烤茄子、烤絲瓜、烤糯米椒，原味多汁又健康！再來也是服務人員推薦【芋頭里肌/香芋起司】新菜色
兩款都讓人很驚艷，尤其芋頭里肌，鹹甜芋泥搭配豬里肌，口感紮實，好好吃！
不知不覺吃到最後，要用完美甜點結束！【乳酪餅/地瓜麻糬】
每次來燒烤店，絕對必吃烤麻糬(年糕)這邊準備滿滿的花生粉與煉乳，烤好後將兩面裹上花生粉，沾上煉乳，
滿嘴花生香，黏呼呼的麻糬，直呼過癮！
第一次看到烤乳酪餅，店員沿著邊緣炭爐邊烤邊刷蜂蜜，單吃非常酥脆！
還能搭配冰淇淋享用，整個超級精彩，吃了好多肉肉，令人相當飽足，
餐點食材不僅新鮮多樣，服務人員都會熱心教導多種烤法，讓我現在又想訂位了！
呼～想跟好友一同大口吃肉大聲談天，來田季發爺燒肉準沒錯！
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