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2023-03-03
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智勝所的老闆和老闆娘是從香港移民到台灣先前在香港沙田區及屯門區經營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來台灣！開了這間【智勝所香港餐廳】 與台灣人腦海中所浮現的港式料理不同，這裡沒有腸粉、沒有燒賣，而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發、有愛的特別餐點今天吃過之後，才發現自己對港式料理的見識太狹隘了！ 以下讓我慢慢分享⬇⬇ 高雄美食食記：112.2.16智勝所香港餐廳 ▼這天小妹和她朋友有事找我們，於是約在智勝所香港餐廳，一邊吃飯一邊講事情智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路，就在路口，開車一看就看到顯眼的招牌餐廳外有L型騎樓空地，可以停機車也停得下三、四台汽車，非常方便 ▼左右兩邊門口都可以出入我們到的時候才剛營業就已經兩組客人還有兩桌被預訂，慶幸我們早點來不然就得排隊囉 【智勝所香港餐廳】內用環境 ▼進到店裡發現用餐環境很寬敞、有挑高，中午時間非常明亮 ▼老闆和老闆娘是基督徒，可以看到店內有很多相關的裝潢，店內音樂也是播放聖歌，很有自己的特色 【智勝所香港餐廳】點餐方式 ▼入座後，老闆娘會提供菜單和QR Code點餐，掃進去就可以點餐建議
智勝所的老闆和老闆娘是從香港移民到台灣先前在香港沙田區及屯門區經營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛
於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來台灣！
開了這間【智勝所香港餐廳】
與台灣人腦海中所浮現的港式料理不同，這裡沒有腸粉、沒有燒賣，而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發、有愛的特別餐點
今天吃過之後，才發現自己對港式料理的見識太狹隘了！
以下讓我慢慢分享⬇⬇
高雄美食食記：112.2.16智勝所香港餐廳
▼這天小妹和她朋友有事找我們，於是約在智勝所香港餐廳，一邊吃飯一邊講事情
智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路，就在路口，開車一看就看到顯眼的招牌
餐廳外有L型騎樓空地，可以停機車也停得下三、四台汽車，非常方便
▼左右兩邊門口都可以出入
我們到的時候才剛營業就已經兩組客人
還有兩桌被預訂，慶幸我們早點來不然就得排隊囉
【智勝所香港餐廳】內用環境
▼進到店裡發現用餐環境很寬敞、有挑高，中午時間非常明亮
▼老闆和老闆娘是基督徒，可以看到店內有很多相關的裝潢，店內音樂也是播放聖歌，很有自己的特色
【智勝所香港餐廳】點餐方式
▼入座後，老闆娘會提供菜單和QR Code點餐，掃進去就可以點餐
建議統一由一個人負責點餐就好
【智勝所香港餐廳】菜單
智勝所香港餐廳餐點選擇很豐富，有芝士撈麵、麻辣肉燥、秘製蔥油、奶油豬、港式奶茶等等
第一次來的我們光點餐就花了十分鐘，每個感覺都好可口，好難選啊！！
（菜單後面紅字是香港用語）
我們四個人再三猶豫，最後還是點了很多人好評推薦的餐點、小點心和飲品
一起和大家分享這天吃到的菜色⬇⬇
麻辣肉燥豬排上海麵
老闆娘一端上桌我就聞到一股很帶感的麻辣香
看到上面紅通通的辣油，我快坐不住啦！！
裡面用的花椒是四川過來的，味道非常香，很霸道直衝鼻腔
吃起來是麻多於辣，吃完唇舌間是很舒服的酥麻感
難怪這麼多人推這麻辣肉燥，真的好好味啊
▼豬排沒有裹粉直接油炸，上面吸附了麻辣肉燥汁，吃起來又嫩又脆又麻
▼上海麵更是我的最愛（名副其實的麵控）
手工做出來的麵體有點不規則狀，吃起來口感更有層次，滑順、Q彈，大口大口吸入相當過癮
▼老闆自己炒製的辣椒醬也不要錯過，又辣又香，豆豉的香氣超級迷人，加在麻辣肉燥裡超適合，拌麵超唰嘴！胃口大開！
老闆娘還說很多客人來都指定要這罐，讓他們隨時都得炒個兩三罐備著
秘製蔥油雞塊飯
雞塊可不是麥克雞塊哦XD
而是扎扎實實的雞腿塊，一樣沒有裹粉就去油炸，雞腿醃製很入味，外酥內嫩juicy！
蔥油很香，煸足有股焦焦的香味，非常誘發味蕾
白米飯淋上濃郁鹹甜的醬汁
整碗吃起來好帶感，是會讓人想埋頭扒飯、流連忘返的好滋味
現炸雞腿起士拌通心粉＋焦邊蛋
老闆娘推薦把蛋戳破拌在一起吃
奶味濃厚的起士醬、甘甜溫醇的蛋黃，相信可以輕易征服每個人的味蕾，而且絕對是小朋友的心頭好！
現炸雞腿同樣沒裹麵衣，酥炸火候拿捏得當，整隻雞腿吃起來外皮微酥，裡頭的肉還保有雞汁
焦邊蛋，老闆用半煎炸的方式來處理，外面蛋白邊緣微焦、裡面蛋黃還是五分熟，一口塞入！好爽XD
鮮炒牛肉吐司
吐司表面烤到微脆微焦，鋪上起士、鮮蔥花，牛肉很嫩、很入味，還有香濃的奶油香，份量看似不多，但吃下去非常有飽足感，下次經過會想外帶一份當點心或下午茶
脆脆奶油吐司（脆脆奶油豬）
老闆娘推薦必點美味小點，吃起來外脆內軟，有牛奶的甜和奶油的香，非常喜歡
飲品
港式奶茶、港式鴛鴦、港式檸檬茶、荔枝玉露
裡面最推港式奶茶！味道非常正
奶茶醇厚香滑，加的不是煉乳，而是正宗「黑白淡奶」用新鮮牛奶製作而成，經過蒸餾，水份比鮮牛奶少一半，所以泡出來的港式奶茶格外香醇，推薦大家一定都要來一杯
我覺得智勝所香港餐廳是會讓人上癮的味道，不管是口味還是擺盤形式，完全就是把真正的香港口味帶到台灣來
老闆娘的港式國語、有粵語的菜單、港式餐廳的裝潢，也會讓你瞬間有到了香港的感覺，不論你是初嚐港味還是懷念香港的滋味，都很適合來走訪看看！
智勝所香港餐廳
地址：高雄市楠梓區後昌路1110號
電話：0908 266 932
營業時間：11:00-15:00、17:00-20:30／六日中午不休息／週一休息
粉專：https://www.facebook.com/Holyofholiestw/
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