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2018-04-11
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"冰淇淋肉圓"幾乎是我去旗山必吃的小吃雖然當地的《吳記鐵板肉丸》香酥美味但小巧玲瓏蒸煮的「旗山肉圓」又更得我心至於為什麼會稱作冰淇淋肉圓是因為老闆用冰淇淋的挖杓當製作肉圓的容器蒸好後白白淨淨的看起來也頗像冰淇淋的樣子旗山肉圓位於媽祖廟對面店內座位數不多除了賣肉圓外還有肉粽.肉燥飯湯麵則有鍋燒意麵.雞絲麵.烏龍麵等肉圓從以前一顆10元吃到現在一顆15元雖然漲價但還是好划算唉...突然感嘆起小時候一個3元的紅豆餅現在都要15元只能說回不去了╮(╯3╰)╭醬料給的很多是他們家的特色肉圓的醬汁是美味的來源口味清甜完全不死鹹通常老闆娘會貼心詢問要不要加香菜蒸好後的肉丸依舊圓鼓鼓的真讓人想咬它一口使用在來米粉和地瓜粉調製的肉圓皮口感介於軟綿和Q勁之間肉餡已用調味料事先入味外皮和內餡的比例剛剛好每口都能吃到皮和料不會有皮太厚或是肉太多的困擾柱子上掛著各家媒體採訪的照片讓我想到以前店內有一張大胃王挑戰表怎麼不見了哈哈...原來是念舊的老闆娘怕它破損就把紀錄紙小心收藏起來聽到我們問起還特地拿出來分享看看上面的日期這張紙竟然已有十年的歷史不知當初的大胃王是否還能一次吃下26粒呢?๑ 旗山冰淇淋ㄟ肉圓地址：
"冰淇淋肉圓"幾乎是我去旗山必吃的小吃
雖然當地的《吳記鐵板肉丸》香酥美味
但小巧玲瓏蒸煮的「旗山肉圓」又更得我心
至於為什麼會稱作冰淇淋肉圓
是因為老闆用冰淇淋的挖杓當製作肉圓的容器
蒸好後白白淨淨的看起來也頗像冰淇淋的樣子
旗山肉圓位於媽祖廟對面
店內座位數不多
除了賣肉圓外還有肉粽.肉燥飯
湯麵則有鍋燒意麵.雞絲麵.烏龍麵等
肉圓從以前一顆10元吃到現在一顆15元
雖然漲價但還是好划算
唉...突然感嘆起小時候
一個3元的紅豆餅現在都要15元
只能說回不去了╮(╯3╰)╭
醬料給的很多是他們家的特色
肉圓的醬汁是美味的來源
口味清甜完全不死鹹
通常老闆娘會貼心詢問要不要加香菜
蒸好後的肉丸依舊圓鼓鼓的
真讓人想咬它一口
使用在來米粉和地瓜粉調製的肉圓皮
口感介於軟綿和Q勁之間
肉餡已用調味料事先入味
外皮和內餡的比例剛剛好
每口都能吃到皮和料
不會有皮太厚或是肉太多的困擾
柱子上掛著各家媒體採訪的照片
讓我想到以前店內有一張大胃王挑戰表怎麼不見了
哈哈...原來是念舊的老闆娘怕它破損
就把紀錄紙小心收藏起來
聽到我們問起還特地拿出來分享
看看上面的日期
這張紙竟然已有十年的歷史
不知當初的大胃王是否還能一次吃下26粒呢?
๑ 旗山冰淇淋ㄟ肉圓
地址：高雄市旗山區延平一路610號
電話：07-661-7214
時間：07:00~18:00
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棉花糖布丁
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