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2014-03-22
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在台灣大家對手搖飲料應該不陌生才是！不分季節、不分冷熱、不分時段，都有著不同的族群來飲用！這說明了茶飲文化深植人心，大家對『茶』這種獨特的氣味是難以割捨的！不管喜歡的是傳統的泡茶文化、流行的手搖飲品或是中西合璧的獨門創意都是茶文化的另一種延伸！很難想像沒有了茶的日子，那應該會感覺好像什麼事沒做的樣子，卡卡的！喝茶可以很講究，從茶具、茶葉、飲用水等都使用上等貨，去深深認識茶的深層記憶，刻畫在腦海之中！喝茶也可以很隨性，不受限充泡方式，增加簡單調味，去玩出各種不同口味層次，發揮無限想像力！如果可以喝到正統純粹的茶飲，又可以喝到驚喜連連的特調應該是件令人開心的事吧！來這裡『春水堂』，體驗傳統又具現代的新茶飲風！這間是春水堂的和平店，就位在高雄市文化中心的旁邊，來文化中心走走時，也可以來這裡喘口氣休息一下！春水堂走的是人文路線，不只給人品嚐茶的韻味，也讓人去感受更具深度的人文氣息！店面使用著大片的落地窗來呈現，讓坐在裡頭的消費者也能愜意輕鬆地看著窗外，遙望著文化中心的一草一木！如果天氣不錯還能坐在外頭，在茶香調劑下，品著茶味，耳邊吹邊微風，感受著另一種午茶的魅力！大門進去的右側就掛著『微笑台灣
這說明了茶飲文化深植人心，大家對『茶』這種獨特的氣味是難以割捨的！
不管喜歡的是傳統的泡茶文化、流行的手搖飲品或是中西合璧的獨門創意都是茶文化的另一種延伸！
很難想像沒有了茶的日子，那應該會感覺好像什麼事沒做的樣子，卡卡的！
喝茶可以很講究，從茶具、茶葉、飲用水等都使用上等貨，去深深認識茶的深層記憶，刻畫在腦海之中！
喝茶也可以很隨性，不受限充泡方式，增加簡單調味，去玩出各種不同口味層次，發揮無限想像力！
如果可以喝到正統純粹的茶飲，又可以喝到驚喜連連的特調應該是件令人開心的事吧！
來這裡『春水堂』，體驗傳統又具現代的新茶飲風！
這間是春水堂的和平店，就位在高雄市文化中心的旁邊，來文化中心走走時，也可以來這裡喘口氣休息一下！春水堂走的是人文路線，不只給人品嚐茶的韻味，也讓人去感受更具深度的人文氣息！
店面使用著大片的落地窗來呈現，讓坐在裡頭的消費者也能愜意輕鬆地看著窗外，遙望著文化中心的一草一木！
如果天氣不錯還能坐在外頭，在茶香調劑下，品著茶味，耳邊吹邊微風，感受著另一種午茶的魅力！
大門進去的右側就掛著『微笑台灣』的標誌，號稱提供友善、乾淨、特色、品味與幸福感的服務！
來消費如果能感受到食材之外的服務品質，真的是件幸福的美事！
畢竟好的服務品質也能提升顧客的用餐時的滿足度與美味程度！
進來之後會有服務生帶位，這裡是一、二樓層的用餐區，座位數算蠻多的，服務人員會詢問是否瞭解點餐方式，順便幫不熟悉的顧客介紹！在這裡，點餐是自助式的方式，將選擇完畢的菜單帶至一樓櫃臺點餐就可以囉！
櫃臺旁也有販售著簡單小物，為心情的宣洩找了新的出口！生活能純粹又簡單真的是一件幸福的事！
點完餐後由於餐點與茶飲都必須現點現做，時間上會需要等待一下，此時來逛逛店裡頭也是不錯的選擇！大門口旁邊就擺著傳統的泡茶的用具，搭配著牆上的詩詞，整體看起來就是很有意境！
想像自己吟著詩詞、嗅著茶香、品著茶飲的那種文人雅士風，可能是這輩子不會發生的事XD
走廊轉角著都有著店家的巧思，不經意就營造著人文感受！一般午茶風格都是英式格調，偶而來點中國風情也是一種不錯的選擇！
一樓往二樓的樓梯間可以看到詩詞在走道間忽隱忽現，與周遭的景物搭配格外充滿著味道！雖然不太懂裡頭的意思，應該是說明泡茶的一些步驟與注意事項吧！
這裡是二樓的用餐區，只差沒有小橋流水，整體就像是古裝劇裡頭的客棧風格，像是走進時光隧道之中！『店小二，來幾盤小菜，再一壺白乾！』熟悉的台詞在腦海裡浮現，古裝劇的癮子又在心中燃起XD
搭配著昏黃的燈光與燈籠造型的燈罩，讓整個空間更加柔和與寧靜，給人心中帶來淡淡的暖意！雖然沒有點著蠟燭，閃爍著燭光，但感覺有了！
牆上的畫作給人多了新鮮感，有著中西合璧的新感官！
二樓同樣存在的轉角巧思，使用著石頭與花朵的組合，簡單的物件卻有著讓人遐思的意境！雖然不是名家把玩的奇石，也不是特別栽種的奇花異草，但在巧手的雕琢下有著讓人駐足停留的魅力！
柱子上、牆壁上都有著詩詞，既然來這囉，就多些文學造詣，多看看也無妨！
特別的是廁所的洗手台，打開後，水流就像瀑布般的往下奔放著，雖沒有萬馬奔騰之姿，也別有一般樂趣！
菜單簡單的一張，想吃想喝都在這上頭！選好之後就到一樓櫃臺點餐即可！
點完餐後就會有個號碼牌，將號碼牌放在桌上，服務人員就會將所點的餐點送上桌來！
這是『黃金脆皮薯條』，要價65元。中國風的午茶也有融入了西式的口味進來，給顧客更多樣化的選擇！
上桌時真的是熱騰騰的，要吃的時候記得要吹一下，避免燙口！
薯條本身就有調味過，所以單吃食時就夠味囉，但沾點蕃茄醬時又有不同的口味產生！
雖然知道吃薯條的熱量是相當之高，但是吃的時候就會忘了這個知識XD
尤其當天又吃了2盤，還有點意猶未盡XD 真的是太不健康囉！
這是『綜合招牌豆干米血』，要價105元。
我們點的是小辣的口味，但是還是好辣喔！不耐吃辣的小圓爸覺得真的是後勁十足，屬於越吃越辣的口感！
豆干吃起來較軟好入口，米血則是屬於軟Q偏硬的口感，比較沒有一般米血綿密的酥鬆感！
在辣味的強勢壓迫下，吃不太吃來本身的味道，而是辣味強出頭，真的是夠嗆的！
喜歡吃辣的消費者別錯過這道銷魂的嗆辣滋味！
這是『蘿蔔糕』，要價60元。端上桌時已經切好適合入口的小口造型，非常貼心！
這道真的是外酥脆內柔軟的代表作，外層的表皮經過油炸後吃起來清脆有卡滋卡滋的快感！
內層的感覺是綿密又柔軟，用著舌頭去舔食可以體會那種光滑柔順的感受，好細膩的味道！
當然一定是兩者一起吃，在外酥內軟的夾擊下，這道蘿蔔糕真的是一下就被吃光了！好味阿！
這道是『東港之星』，要價80元。看名稱應該有點不太清楚到底葫蘆裡賣什麼膏藥，端上桌時一定就會發出會心的一笑！
原來東港之星就是花枝丸！
用東港新鮮的花枝食材製作而成，加上特製沾醬吃起來真的是彈牙又韻味無窮！滿滿的海味在嘴裡揮之不去，幸福捏！
可惜的是數量有點少，吃得有點不滿足，只能回憶著剛剛的味道安撫一下未滿足的味蕾！
這是『黃金煉乳饅頭』，要價60元。
炸得金黃的外皮，格外引人注目，陣陣的誘人香氣，迫使人不得不開始動手！
雖然是簡單的小點心，但是濃郁的味道還是令人難以割捨！
而且記得要趁熱吃，不然冷掉後味道就會不完美！
記得可以使用煉乳調味，讓饅頭多了另一種風味出現！在饅頭上頭作畫時，也是種藝術的呈現，考驗消費者的美術天分！
不管畫得如何，都是好吃的一種作品！
這是『泰式檸檬雞柳』，要價70元。除了中國風味的小點外，也有著異國風情的道地美食存在，想吃就點吧！
雞柳一端上桌還搭配一盤泰式沾醬，可以讓客人單吃或是沾著吃，兩種不同的風味都讓人印象深刻！
尤其是沾上特製的泰式沾醬，那種酸甜的味道融合在口腔裡，鑽阿鑽的感受，不知會鑽到哪兒去！雞柳的鮮嫩軟Q，搭配獨有的嚼勁，就是讓人難忘的感受！
這是『滿月油飯』，要價60元。
原本覺得吃滿月油飯很好笑，不過真的是推薦必點喔！
出場時就像是『筒仔米糕』的造型，上頭還有一塊爌肉，旁邊有著醃黃蘿蔔，乍看之下真的是很普通的一道小點！
但是吃了之後有了新發現！是麻油雞飯耶！超特別的口感與口味，真的是吸引住每個人的目光！
每吃一口都驚呼連連，哇的聲音此起彼落，很難想像在這裡吃得到這種好味道！
這是『烤翅膀』，要價70元。店家貼心的把雞翅膀分成兩段，方便消費者食用，不用再去費力撕開！
烤出來的顏色會吸引人，油亮中透著古銅色肌膚，好健康的顏色！
咬下去肉質相當鮮嫩多汁，味道不會過於重鹹，吃了真的唰嘴！
再來是春水堂的中西合璧的精華所在，茶飲登場！來這就是來放鬆享受輕鬆的片刻時光，這時有著一杯好味道，更是大大的加分！
上頭的都是熱飲，一杯是『紅茶拿鐵』一杯是『鐵觀音拿鐵』！
紅茶拿鐵的奶味較為濃厚，鐵觀音拿鐵則是茶香韻味十足，兩者各有特色，各有擁護者，就看顧客選擇那一味！
上頭都有著滿滿的奶泡，真想叫店家拉各花應該會更有吸引力才是！像鐵觀音就拉出觀音像出來XD
如果怕量不夠，可以選擇大杯容量，就變成了壺裝方式！而且選大杯還能打折，還可以互相分享也是不錯的選擇！
這是『薑檸檬茶』，要價85元。光看品名就是走養生的路線，而且薑加入茶飲之中倒是還沒喝過呢！
之前只聽過薑母茶XD
飲品中隱約飄著幾片的薑片，增加茶飲的韻味，融合在檸檬之中！
閿起來是濃郁的檸檬香氣，薑的味道倒是被壓著在裡頭，沒有一起呈現出來！
喝起來真的是喝得出薑的味道，而且與檸檬還頗搭，挺對味的！
對薑有排斥的或是無法忍受薑片的辛辣感的消費者，可以考慮喝看看，會有不同的想法出現！
在筷子的外包裝上也有著店家的堅持與做生意的獨到想法，讓我們能從中得知其企業精神與理念！
慢慢來穩了再走，重點在於穩定中求成長！
慢慢來享受瞬間，重點在於享受不同以往！
生活就是這樣，偶而慢慢來，去好好感受這時間中的感動片刻！
春水堂（和平店）
電話：（07）223-1436
地址：高雄市苓雅區和平一路138號1F
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