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[高雄美食] 春水堂人文茶館(和平店)-中式午茶簡餐茶館 / 高雄簡餐推薦
2021-12-19 9 views
喝過很多次春水堂卻從來沒有坐在裡面吃過飯這次趁著外國朋友來說想吃個台灣的東西想到家裡附近的春水堂好像蠻適合的所以就有機會坐下來吃個飯  ▲其實春水堂裝潢還蠻用心非常中式復古的感覺卻帶點時尚感 ▲不過座位我覺得還是有點偏小人多坐起來感覺有點擠▼  ▲店家會提供免費的水不過需要主動提出才會提供 ▲採用填單的方式先櫃檯付款不收服務費春水堂提供的餐點其實都是一些小點心為主主餐的部分選擇並不多 ▲觀音珍珠奶茶(中) $85 (平日八五折)來春水堂絕對不能少了喝飲料奶茶在馬克杯裡面質感瞬間提升哈哈平日中杯還有八五折不無小補 ▲招牌豆干米血 $125始終是外國人什麼皮蛋臭豆腐那些就不要拿來嚇人家XD米血我覺得還算蠻入門的台灣小吃除非有些宗教不吃血製品不然我個人是蠻推薦春水堂的米血算蠻新鮮醬汁的味道也很重  ▲塔香杏鮑菇 $70 九層塔的味道不算突出杏鮑菇份量還蠻多的覺得這道還算蠻划算 ▲麻辣豆腐 $80豆腐很入味而且跟傳統的比較不油建議可以搭配麵線不會很辣基本上使用的辣椒偏比較香的 ▲招牌麻香麵線 $85麵線的部分還蠻Q的不過我反而覺得麻油味道不是很重 ▲御品牛肉麵 $180蠻多人推薦的春水堂主
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喝過很多次春水堂卻從來沒有坐在裡面吃過飯

這次趁著外國朋友來說想吃個台灣的東西

想到家裡附近的春水堂好像蠻適合的

所以就有機會坐下來吃個飯

 

 

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▲其實春水堂裝潢還蠻用心

非常中式復古的感覺卻帶點時尚感

 

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▲不過座位我覺得還是有點偏小

人多坐起來感覺有點擠▼

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▲店家會提供免費的水

不過需要主動提出才會提供

 

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▲採用填單的方式先櫃檯付款

不收服務費

春水堂提供的餐點其實都是一些小點心為主

主餐的部分選擇並不多

 

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▲觀音珍珠奶茶(中) $85 (平日八五折)

來春水堂絕對不能少了喝飲料

奶茶在馬克杯裡面質感瞬間提升哈哈

平日中杯還有八五折不無小補

 

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▲招牌豆干米血 $125

始終是外國人什麼皮蛋臭豆腐那些就不要拿來嚇人家XD

米血我覺得還算蠻入門的台灣小吃

除非有些宗教不吃血製品

不然我個人是蠻推薦

春水堂的米血算蠻新鮮

醬汁的味道也很重

 

 

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▲塔香杏鮑菇 $70 

九層塔的味道不算突出

杏鮑菇份量還蠻多的

覺得這道還算蠻划算

 

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▲麻辣豆腐 $80

豆腐很入味

而且跟傳統的比較不油

建議可以搭配麵線

不會很辣基本上使用的辣椒偏比較香的

 

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▲招牌麻香麵線 $85

麵線的部分還蠻Q的

不過我反而覺得麻油味道不是很重

 

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▲御品牛肉麵 $180

蠻多人推薦的春水堂主食

份量不多

我個人覺得湯底蠻濃郁

麵條普通牛肉偏瘦

 

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▲叉燒蕃茄麵 $200

這是我選的主餐

應該加了不少玉米味道很清甜

湯底不會太油湯可以直接喝

 

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▲使用的麵條是扁麵

我覺得比牛肉麵的麵條來的更Q

個人比較喜歡這種

 

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▲叉燒就..有點太瘦

又不像日本拉麵的瘦肉煮得很嫩

整體的口感偏乾柴

而且..只有兩小片哈哈

 

 

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▲三個人當晚餐吃吃了$830

也不算太貴啦

不過如果每個人都喝飲料就破千了

 

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春水堂食物口味是偏淡的

我覺得像是米血, 麻辣豆腐這些小吃都蠻好吃的

環境吃起來也比較衛生

不過主餐的部分小失望

可能價位比較高份量也比較少比較難吃飽

整體來說比較推下午茶喝東西加小吃

或者是晚上消夜聊天的時候來坐坐

真的要來吃正餐我覺得還好XD

不過春水堂在海外宣傳感覺蠻成功

好多人都知道他們是發明泡沫紅茶的創始店

已經是滿多外國人來台灣指定要喝的名店哈哈
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【食記】高雄文化中心＿春水堂和平店＠感受中式午茶魅力＆體驗文字藝術之美
2014-03-22 54 views
在台灣大家對手搖飲料應該不陌生才是！不分季節、不分冷熱、不分時段，都有著不同的族群來飲用！這說明了茶飲文化深植人心，大家對『茶』這種獨特的氣味是難以割捨的！不管喜歡的是傳統的泡茶文化、流行的手搖飲品或是中西合璧的獨門創意都是茶文化的另一種延伸！很難想像沒有了茶的日子，那應該會感覺好像什麼事沒做的樣子，卡卡的！喝茶可以很講究，從茶具、茶葉、飲用水等都使用上等貨，去深深認識茶的深層記憶，刻畫在腦海之中！喝茶也可以很隨性，不受限充泡方式，增加簡單調味，去玩出各種不同口味層次，發揮無限想像力！如果可以喝到正統純粹的茶飲，又可以喝到驚喜連連的特調應該是件令人開心的事吧！來這裡『春水堂』，體驗傳統又具現代的新茶飲風！這間是春水堂的和平店，就位在高雄市文化中心的旁邊，來文化中心走走時，也可以來這裡喘口氣休息一下！春水堂走的是人文路線，不只給人品嚐茶的韻味，也讓人去感受更具深度的人文氣息！店面使用著大片的落地窗來呈現，讓坐在裡頭的消費者也能愜意輕鬆地看著窗外，遙望著文化中心的一草一木！如果天氣不錯還能坐在外頭，在茶香調劑下，品著茶味，耳邊吹邊微風，感受著另一種午茶的魅力！大門進去的右側就掛著『微笑台灣
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在台灣大家對手搖飲料應該不陌生才是！不分季節、不分冷熱、不分時段，都有著不同的族群來飲用！

這說明了茶飲文化深植人心，大家對『茶』這種獨特的氣味是難以割捨的！

不管喜歡的是傳統的泡茶文化、流行的手搖飲品或是中西合璧的獨門創意都是茶文化的另一種延伸！

很難想像沒有了茶的日子，那應該會感覺好像什麼事沒做的樣子，卡卡的！

喝茶可以很講究，從茶具、茶葉、飲用水等都使用上等貨，去深深認識茶的深層記憶，刻畫在腦海之中！

喝茶也可以很隨性，不受限充泡方式，增加簡單調味，去玩出各種不同口味層次，發揮無限想像力！

如果可以喝到正統純粹的茶飲，又可以喝到驚喜連連的特調應該是件令人開心的事吧！

來這裡『春水堂』，體驗傳統又具現代的新茶飲風！
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 這間是春水堂的和平店，就位在高雄市文化中心的旁邊，來文化中心走走時，也可以來這裡喘口氣休息一下！

春水堂走的是人文路線，不只給人品嚐茶的韻味，也讓人去感受更具深度的人文氣息！

店面使用著大片的落地窗來呈現，讓坐在裡頭的消費者也能愜意輕鬆地看著窗外，遙望著文化中心的一草一木！

如果天氣不錯還能坐在外頭，在茶香調劑下，品著茶味，耳邊吹邊微風，感受著另一種午茶的魅力！

大門進去的右側就掛著『微笑台灣』的標誌，號稱提供友善、乾淨、特色、品味與幸福感的服務！

來消費如果能感受到食材之外的服務品質，真的是件幸福的美事！

畢竟好的服務品質也能提升顧客的用餐時的滿足度與美味程度！
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 進來之後會有服務生帶位，這裡是一、二樓層的用餐區，座位數算蠻多的，服務人員會詢問是否瞭解點餐方式，順便幫不熟悉的顧客介紹！

在這裡，點餐是自助式的方式，將選擇完畢的菜單帶至一樓櫃臺點餐就可以囉！
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 櫃臺旁也有販售著簡單小物，為心情的宣洩找了新的出口！

生活能純粹又簡單真的是一件幸福的事！
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 點完餐後由於餐點與茶飲都必須現點現做，時間上會需要等待一下，此時來逛逛店裡頭也是不錯的選擇！

大門口旁邊就擺著傳統的泡茶的用具，搭配著牆上的詩詞，整體看起來就是很有意境！

想像自己吟著詩詞、嗅著茶香、品著茶飲的那種文人雅士風，可能是這輩子不會發生的事XD
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 走廊轉角著都有著店家的巧思，不經意就營造著人文感受！

一般午茶風格都是英式格調，偶而來點中國風情也是一種不錯的選擇！
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 一樓往二樓的樓梯間可以看到詩詞在走道間忽隱忽現，與周遭的景物搭配格外充滿著味道！

雖然不太懂裡頭的意思，應該是說明泡茶的一些步驟與注意事項吧！
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 這裡是二樓的用餐區，只差沒有小橋流水，整體就像是古裝劇裡頭的客棧風格，像是走進時光隧道之中！

『店小二，來幾盤小菜，再一壺白乾！』熟悉的台詞在腦海裡浮現，古裝劇的癮子又在心中燃起XD
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 搭配著昏黃的燈光與燈籠造型的燈罩，讓整個空間更加柔和與寧靜，給人心中帶來淡淡的暖意！

雖然沒有點著蠟燭，閃爍著燭光，但感覺有了！

牆上的畫作給人多了新鮮感，有著中西合璧的新感官！
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 二樓同樣存在的轉角巧思，使用著石頭與花朵的組合，簡單的物件卻有著讓人遐思的意境！

雖然不是名家把玩的奇石，也不是特別栽種的奇花異草，但在巧手的雕琢下有著讓人駐足停留的魅力！
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 柱子上、牆壁上都有著詩詞，既然來這囉，就多些文學造詣，多看看也無妨！
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 特別的是廁所的洗手台，打開後，水流就像瀑布般的往下奔放著，雖沒有萬馬奔騰之姿，也別有一般樂趣！
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 菜單簡單的一張，想吃想喝都在這上頭！

選好之後就到一樓櫃臺點餐即可！

點完餐後就會有個號碼牌，將號碼牌放在桌上，服務人員就會將所點的餐點送上桌來！
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這是『黃金脆皮薯條』，要價65元。中國風的午茶也有融入了西式的口味進來，給顧客更多樣化的選擇！

上桌時真的是熱騰騰的，要吃的時候記得要吹一下，避免燙口！

薯條本身就有調味過，所以單吃食時就夠味囉，但沾點蕃茄醬時又有不同的口味產生！

雖然知道吃薯條的熱量是相當之高，但是吃的時候就會忘了這個知識XD

尤其當天又吃了2盤，還有點意猶未盡XD 真的是太不健康囉！
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這是『綜合招牌豆干米血』，要價105元。

我們點的是小辣的口味，但是還是好辣喔！不耐吃辣的小圓爸覺得真的是後勁十足，屬於越吃越辣的口感！

豆干吃起來較軟好入口，米血則是屬於軟Q偏硬的口感，比較沒有一般米血綿密的酥鬆感！

在辣味的強勢壓迫下，吃不太吃來本身的味道，而是辣味強出頭，真的是夠嗆的！

喜歡吃辣的消費者別錯過這道銷魂的嗆辣滋味！
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這是『蘿蔔糕』，要價60元。端上桌時已經切好適合入口的小口造型，非常貼心！

這道真的是外酥脆內柔軟的代表作，外層的表皮經過油炸後吃起來清脆有卡滋卡滋的快感！

內層的感覺是綿密又柔軟，用著舌頭去舔食可以體會那種光滑柔順的感受，好細膩的味道！

當然一定是兩者一起吃，在外酥內軟的夾擊下，這道蘿蔔糕真的是一下就被吃光了！好味阿！
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這道是『東港之星』，要價80元。看名稱應該有點不太清楚到底葫蘆裡賣什麼膏藥，端上桌時一定就會發出會心的一笑！

原來東港之星就是花枝丸！

用東港新鮮的花枝食材製作而成，加上特製沾醬吃起來真的是彈牙又韻味無窮！滿滿的海味在嘴裡揮之不去，幸福捏！

可惜的是數量有點少，吃得有點不滿足，只能回憶著剛剛的味道安撫一下未滿足的味蕾！
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這是『黃金煉乳饅頭』，要價60元。

炸得金黃的外皮，格外引人注目，陣陣的誘人香氣，迫使人不得不開始動手！

雖然是簡單的小點心，但是濃郁的味道還是令人難以割捨！

而且記得要趁熱吃，不然冷掉後味道就會不完美！
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 記得可以使用煉乳調味，讓饅頭多了另一種風味出現！

在饅頭上頭作畫時，也是種藝術的呈現，考驗消費者的美術天分！

不管畫得如何，都是好吃的一種作品！
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 這是『泰式檸檬雞柳』，要價70元。

除了中國風味的小點外，也有著異國風情的道地美食存在，想吃就點吧！

雞柳一端上桌還搭配一盤泰式沾醬，可以讓客人單吃或是沾著吃，兩種不同的風味都讓人印象深刻！
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 尤其是沾上特製的泰式沾醬，那種酸甜的味道融合在口腔裡，鑽阿鑽的感受，不知會鑽到哪兒去！

雞柳的鮮嫩軟Q，搭配獨有的嚼勁，就是讓人難忘的感受！
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這是『滿月油飯』，要價60元。

原本覺得吃滿月油飯很好笑，不過真的是推薦必點喔！

出場時就像是『筒仔米糕』的造型，上頭還有一塊爌肉，旁邊有著醃黃蘿蔔，乍看之下真的是很普通的一道小點！

但是吃了之後有了新發現！是麻油雞飯耶！超特別的口感與口味，真的是吸引住每個人的目光！

每吃一口都驚呼連連，哇的聲音此起彼落，很難想像在這裡吃得到這種好味道！
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 這是『烤翅膀』，要價70元。

店家貼心的把雞翅膀分成兩段，方便消費者食用，不用再去費力撕開！

烤出來的顏色會吸引人，油亮中透著古銅色肌膚，好健康的顏色！

咬下去肉質相當鮮嫩多汁，味道不會過於重鹹，吃了真的唰嘴！
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 再來是春水堂的中西合璧的精華所在，茶飲登場！

來這就是來放鬆享受輕鬆的片刻時光，這時有著一杯好味道，更是大大的加分！

上頭的都是熱飲，一杯是『紅茶拿鐵』一杯是『鐵觀音拿鐵』！

紅茶拿鐵的奶味較為濃厚，鐵觀音拿鐵則是茶香韻味十足，兩者各有特色，各有擁護者，就看顧客選擇那一味！
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 上頭都有著滿滿的奶泡，真想叫店家拉各花應該會更有吸引力才是！

像鐵觀音就拉出觀音像出來XD
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 如果怕量不夠，可以選擇大杯容量，就變成了壺裝方式！

而且選大杯還能打折，還可以互相分享也是不錯的選擇！
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 這是『薑檸檬茶』，要價85元。

光看品名就是走養生的路線，而且薑加入茶飲之中倒是還沒喝過呢！

之前只聽過薑母茶XD
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飲品中隱約飄著幾片的薑片，增加茶飲的韻味，融合在檸檬之中！

閿起來是濃郁的檸檬香氣，薑的味道倒是被壓著在裡頭，沒有一起呈現出來！

喝起來真的是喝得出薑的味道，而且與檸檬還頗搭，挺對味的！

對薑有排斥的或是無法忍受薑片的辛辣感的消費者，可以考慮喝看看，會有不同的想法出現！
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在筷子的外包裝上也有著店家的堅持與做生意的獨到想法，讓我們能從中得知其企業精神與理念！

慢慢來穩了再走，重點在於穩定中求成長！

慢慢來享受瞬間，重點在於享受不同以往！

生活就是這樣，偶而慢慢來，去好好感受這時間中的感動片刻！

春水堂（和平店）
電話：（07）223-1436
地址：高雄市苓雅區和平一路138號1F
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