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【食記】高雄左營＿御佃丸＠百年自慢の味隱身巷弄 輕鬆小酌の味快意當下
2014-08-08 19 views
山不在高，有仙則靈...水不在深，有龍則靈...店不在大，有『好米亞』則靈...XD只要是...有嶄新的原創料理...無人能模仿...有復古的懷舊料理...傳承一甲子...有人情的甘心料理...感受最窩心...都會擄獲人心...都會大排長龍...不管是在天邊..不管是在海角...不管是在巷弄之間...都會引來信仰者前來朝聖...你...也想朝聖嗎？找個適合自己信仰的廟宇吧XD不仔細看，真的是會這樣就逛了過去...藏身於巷弄之間的小小店家...『御佃丸』...小小的空間，有著很有內涵的味道...沈穩地...安靜地...等著饕客們的來臨...看你想在外頭與天地同歡，還是打開圍著的塑膠拉簾到室內的小小天地...飲料就在外頭，喜歡喝啥就點吧！ 戶外的露天座位，就緊鄰著馬路，可以在吃吃喝喝之間感受人來人往的那種時間流逝...簡單的板凳式座椅，更能將彼此的距離拉近，讓心與心更TOUCH...店門口不免俗地都會展示著自身的戰績...如果第一次光臨，也可以參考上頭的介紹來點餐，避免看到菜單遲遲無法下手...夏天就要來點冰涼的！一整櫃的清涼飲品，任人挑選喔！單純氣泡飲或是豪邁飲酒風，這裡通通有！往洗手間
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山不在高，有仙則靈...

水不在深，有龍則靈...

店不在大，有『好米亞』則靈...XD

只要是...

有嶄新的原創料理...無人能模仿...

有復古的懷舊料理...傳承一甲子...

有人情的甘心料理...感受最窩心...

都會擄獲人心...都會大排長龍...

不管是在天邊..不管是在海角...不管是在巷弄之間...

都會引來信仰者前來朝聖...

你...也想朝聖嗎？

找個適合自己信仰的廟宇吧XD
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 不仔細看，真的是會這樣就逛了過去...

藏身於巷弄之間的小小店家...『御佃丸』...

小小的空間，有著很有內涵的味道...

沈穩地...安靜地...等著饕客們的來臨...
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 看你想在外頭與天地同歡，還是打開圍著的塑膠拉簾到室內的小小天地...

飲料就在外頭，喜歡喝啥就點吧！
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戶外的露天座位，就緊鄰著馬路，可以在吃吃喝喝之間感受人來人往的那種時間流逝...

簡單的板凳式座椅，更能將彼此的距離拉近，讓心與心更TOUCH...
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 店門口不免俗地都會展示著自身的戰績...

如果第一次光臨，也可以參考上頭的介紹來點餐，避免看到菜單遲遲無法下手...
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 夏天就要來點冰涼的！

一整櫃的清涼飲品，任人挑選喔！

單純氣泡飲或是豪邁飲酒風，這裡通通有！
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 往洗手間的路上還有著單人座位，不怕一個人來佔了太多座位XD
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 在角落都可以看到店家的巧思...

讓整體的氣氛更加一致也更符合居酒屋的氣味...
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 這邊是工作人員製作美味佳餚的祕密基地...

感覺是相當神秘...
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 洗手間在晚上如果不開燈的話，真的是有種鬼故事的FU...

單身女子記得找保鏢陪伴一下喔！
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 感受著『一食入魂』的氣魄！

美食！等等我阿！
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 外頭看完啦！進來裡頭吹吹冷氣，先舒服一下XD

打開神秘的拉簾，感受別有洞天的小小世界...
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 一進去就是相當舒服的氛圍...會讓人相當放鬆與自在！

可惜這種不用脫鞋，不然很想在地上打滾，感受整個人浮貼地板的自由自在...
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 桌椅也與外頭的一模一樣，可以讓彼此的距離拉近，用心去交流的時刻...

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這裡最多的物品就是酒瓶XD

喜歡來一杯的一定是開心得不得了阿！

不過要記得開車不喝酒喔！
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 記得來這用餐的小小規定！

不得攜帶外食與酒類喔！
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 菜單到底在哪阿！

仔細一看！就在每一張桌上。用著招財貓的小瓶子壓著...

一整張密密麻麻，一定是相當傷腦筋不知道點啥吧！

記得不會點就問店員，店員都會很親切跟你解說...

不然就是看菜單上有著符號的菜名，就是店家的人氣商品，也可以當做為參考！
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 怎麼劃記阿！

就用招財貓裡頭的蠟筆來做記號！劃完之後交給服務人員就好啦！

再來就是等待的時間，由於都是現點現做，時間上可能會稍微久一點...

周小圓一樣的例行公事，先開動囉！

瞧他對這裡還滿有興趣的模樣，可能跟爸比一樣也是喜好杯中之物吧XD
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 一大桶的木桶裝的是店家提供的免費湯品！

都是自助式，要喝多少隨你滿意！
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 主菜還沒上來之前，服務人員先送上了小菜來開開胃！

相當夠味的醃製風，果然把食慾整個拉了起來...

餐點...快來阿！
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 老天爺應該是聽到了小圓爸的哀嚎聲...

立刻派人送上來了...

好HAPPY阿！
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 這是『酥脆雞腿軟骨』！

特別之處在於軟骨，軟嫩的雞肉不用多說，而是在咀嚼之時吃到了軟骨時，那種衝突的味覺感官刺激，真的是相當過癮！

好帶勁的口感...好特別的軟骨功夫...
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這是『鮭魚親子炊飯』！

鮭魚肉末與鮭魚卵的雙重組合...就是親子炊飯的樣貌！

米飯粒粒分明清楚地成列著...帶著淡淡的飄香...

記得一起入口...去感受所有食材的合而為一...

不過要記得，千萬別放太久，裡頭冷氣超強，米飯很快就會失去水分，而變得乾巴巴囉...
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 這是『椒鹽黑輪揚』！

揚物是小圓爸的最愛！，感受著揚物的那種立即刺激的快感...

片片都是夠味的代表作，片片都是值得慢慢咀嚼的好物！

不過如果能別太過於乾硬就更好囉！讓牙齒不太好的人也能好好品嚐得到這種好滋味！
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 這是『和風脆薯』！

恰到好處的顏色與光澤...就是新鮮的象徵...

外酥內軟的比例與規格...就是超棒的享受...

撒上點點的椒鹽...沾上微微的茄醬...隨性吃...多逍遙...
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這是『十品豪華關東煮』！

內容物有著『白玉大根蘿蔔、娃娃菜、鱈魚含片、岩燒竹輪、干貝燒、花枝黑輪燒、起司桃子、北海蟹腳、手作櫻花蝦片、百頁豆腐』等的好料在裡頭！

真的是相當豐富的一道關東煮大餐阿！

另外還有兩種沾醬任君搭配，吃自己想要的味道！

擺盤設計上就是有種關東美人風...細膩柔順的韻味，又帶點豪邁的風情，真是令人嚮往...

最誘人的就是在最上頭，那隻『美人蟹腳』，是緊緊抓住眾人的目光...

小圓爸就眼睜睜看著嘉嘉媽咪一人吃掉...看著嘉嘉媽咪那種喜悅的表情，真的是好OOXX...

其餘的配角有都展現了各自的魅力與風采，完成了自己的任務...

超推這一道，人多的時候還有大份量的選擇喔！

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 這是『椒鹽魚下巴』！

小巧玲瓏是特色，更顯得額外珍貴...

肉質柔軟沒話說...記得淋點檸檬汁風味更佳...來這不能喝酒，我只好喝我的ㄋㄟㄋㄟ！在這裡喝ㄋㄟㄋㄟ，會有種興奮的快感！

我也有點醉意啦！

吃飽喝足，就是開心的時候啦！

打打哈欠，就是散場的時候啦！

感受了不同風情的飲食...感受不同創意的滋味...

讓心打開了...也讓人打開了...

感受自己最真的那一面吧！

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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